- Porta le tue ricette a un altro livello! - Vera cipolla caramellizzata in versione Fit.
- Caramellizzata solo con gli zuccheri naturalmente presenti nella cipolla.
- Gusto bilanciato con: aceto per l'acidità e sucralosio per la dolcezza. Al punto giusto.
- Consistenza morbida di cipolla caramellata, finemente tritata, perfetta come ingrediente.
- Texture vellutata, caramellata lentamente ma con la giusta croccantezza, non si sfalda.
- Basso contenuto di zuccheri | Senza grassi | Adatta a diete vegane.
Cipolla caramellizzata stile Fit. Sì, è possibile!
Cipolla caramellizzata a basso contenuto di zuccheri di FoodSeries è un ingrediente classico della cucina francese, italiana e spagnola; reinventato per adattarsi a una dieta sana. La versione di HSN ha un basso contenuto di zuccheri, contiene edulcoranti ed è priva di grassi. È cipolla dal gusto caramellato, con edulcorante.
La cipolla caramellata viene usata in tantissime ricette delle cucine europee; inoltre è pronta all’uso e può essere aggiunta direttamente a hamburger, panini, pasta e altri piatti, esaltandone il sapore umami e rendendo la ricetta ancora più completa.
La cipolla caramellata di HSN è stata preparata con una caramellizzazione tradizionale, sfruttando solo gli zuccheri naturalmente presenti nella cipolla.
Da HSN vogliamo aiutarti ad abbandonare il solito pollo e riso
Cipolla caramellata naturalmente
La caramellizzazione della cipolla è un processo naturale che avviene cucinandola lentamente a fuoco basso, permettendo ai suoi zuccheri naturali di scomporsi e trasformarsi in composti più complessi, ottenendo un gusto dolce e una consistenza morbida.
Abbiamo preparato la nostra cipolla caramellata seguendo i metodi tradizionali, passo dopo passo:
- Per prima cosa, tagliamo le cipolle a julienne.
- Poi scaldiamo una padella ampia a fuoco medio-basso senza grassi, per evitare di aggiungere oli o burro inutili.
- Aggiungiamo un pizzico di sale alle cipolle per far uscire l'umidità e le mescoliamo spesso per evitare che si brucino.
La caramellizzazione richiede tempo, fino a 60 minuti, visto che le cuociamo a fuoco molto basso per compensare l'assenza di olio o burro. Durante la cottura, le cipolle rilasciano i loro succhi che evaporano lentamente, permettendo agli zuccheri naturali di caramellarsi. Per ottenere un risultato superiore ad altri prodotti sul mercato, è fondamentale mantenere la fiamma bassa e mescolare spesso per garantire una doratura uniforme e prevenire bruciature; molte marche sbagliano proprio qui, usando fiamme troppo alte che seccano la padella e bruciano i residui caramellati. Noi evitiamo questo problema grazie alla cottura lenta e costante che permette alla cipolla di rilasciare i suoi succhi naturali e caramellizzarsi nella padella.
Il risultato finale? Una cipolla dal colore marrone dorato intenso, dal sapore dolce e ricco, perfetta per accompagnare una vasta gamma di piatti. Goditi la migliore cipolla caramellata preparata dai nostri chef di HSN.
Perfetta per le tue ricette o da gustare subito
La cipolla caramellata è super versatile e ideale per arricchire stufati, zuppe o pizze, aggiunge dolcezza e profondità di sapore. È perfetta anche spalmata su pane tostato con formaggio cremoso o per farcire panini e hamburger, aggiungendo quel tocco dolce e vellutato. Può essere usata in insalate tiepide con formaggio di capra o noci, oppure come ripieno per torte salate. È ottima anche come contorno per carni arrosto, filetti o piatti vegetariani, come tofu o funghi, creando un contrasto delizioso con sapori più decisi.
Adatta a diete vegane - Senza allergeni - Paleo
Da HSN ci impegniamo seriamente nella qualità dei prodotti che sviluppiamo. Siamo conosciuti per la qualità dei nostri integratori alimentari, la selezione delle migliori materie prime, l'uso di pochi additivi e la creazione di formule precise ed efficaci.
Ma questo impegno non riguarda solo gli integratori, vale per tutti i nostri prodotti, inclusi quelli pensati per un’alimentazione sana, come la cipolla caramellizzata.
Per questo prepariamo le nostre ricette con la massima cura, in ambienti privi di contaminazioni da allergeni, e senza ingredienti superflui, inclusi quelli di origine animale. Grazie a queste attenzioni possiamo garantire che la nostra cipolla caramellizzata è priva di allergeni, sia negli ingredienti che nell'ambiente di produzione, e che è completamente adatta a diete vegane.
Preparazione tradizionale con cipolle di qualità
La nostra cipolla caramellata è prodotta in Spagna con cipolle locali. Selezioniamo le migliori cipolle una ad una, da piccoli agricoltori locali, sostenendo il mercato delle PMI spagnole e garantendo un prodotto di altissima qualità. Ci affidiamo anche a esperti agricoli che ci aiutano a scegliere le cipolle migliori, selezionando sempre i lotti più adatti per il nostro prodotto.
Non tutte le cipolle sono uguali. Le caratteristiche del terreno, la varietà, il contenuto naturale di zuccheri e l’acidità, fra i vari fattori, determinano l'uso ideale del prodotto: ad esempio, le cipolle più 'piccanti' sono perfette crude in insalate, mentre quelle più piccole e ricche di zuccheri sono ideali per la caramellizzazione.
Abbiamo seguito un processo responsabile e attento per offrirti un prodotto di altissima qualità.
Rivoluziona le tue ricette fitness: idee per usarla
La cipolla caramellata è l'ingrediente chiave della classica zuppa di cipolle francese. Per prepararla, inizia con un brodo con un intenso gusto umami, magari usando il nostro Brodo Proteico di Pollo in polvere. Aggiungi qualche cucchiaio di cipolla caramellata HSN al brodo caldo e lascialo cuocere qualche minuto per amalgamare i sapori. Versa la zuppa in una ciotola adatta al forno, aggiungi una fetta di pane tostato e copri con abbondante formaggio grattugiato. Gratina finché il formaggio non sarà dorato e filante.
Se non sei dell'umore di cucinare, la cipolla caramellata è perfetta per una pizza fit, aggiungendo un tocco dolce che si abbina alla perfezione con gli altri ingredienti. Stendi l'impasto per pizza, che puoi aver comprato o preparato tu stesso con una farina nutrizionalmente più ricca rispetto a quella di grano (come quella d'avena), e coprilo con uno strato leggero di salsa di pomodoro naturale. Distribuisci uniformemente la cipolla caramellata sulla base e aggiungi ingredienti come formaggio di capra, prosciutto crudo o funghi freschi per esaltare il contrasto di sapori. Cuoci la pizza finché la base non diventa croccante e gli ingredienti si fondono e amalgamano. Una volta sfornata, decorala con rucola fresca o un filo di olio extravergine d'oliva aromatizzato con peperoncino in polvere per un tocco gourmet.
Ci viene già l'acquolina in bocca!
Pratico formato da 250g - Facile da conservare e usare
Abbiamo riflettuto molto su quale confezione scegliere per il prodotto, e no, non è uno scherzo.
Volevamo che la cipolla caramellata fosse facile da usare; serviva un contenitore resistente, richiudibile e comodo, visto che non è pensata per essere consumata tutta in una volta.
Abbiamo studiato l'apertura affinché potessi prelevare la cipolla facilmente con un cucchiaio o una forchetta.
Anche le dimensioni sono state pensate con cura: compatte per una conservazione ottimale, ma abbastanza ampie da contenere la cipolla senza comprimerla.
Il risultato? Un barattolo in plastica rigida, con tappo a vite, apertura ampia e un formato da 250 g, perfetto per ottenere tra 5 e 7 porzioni a seconda delle tue preparazioni.
Scopri le altre delizie HSN. Salse zero
Da HSN vogliamo semplificarti la dieta, per questo non puoi perderti la nostra selezione di alimentazione sana, ricca di prodotti gustosi e salutari.
Lì troverai anche le nostre salse Fitness 0%, perfette per chi vuole dare un tocco di gusto ai propri piatti senza sgarrare e mantenendo la dieta al 100%.
