In questa specialità includiamo tutti i prodotti senza glutine che non contengono grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro varietà ibride che includono anche i loro prodotti derivati. Prodotti adatti per celiaci e intolleranti al glutine.
Dobbiamo evidenziare che teniamo in considerazione anche la contaminazione incrociata che si può produrre in prodotti nella cui composizione originale vi sono ingredienti contenenti glutine ma che sono stati lavorati in impianti che trattano questo allergene.
I nostri prodotti senza glutine non hanno contaminazione incrociata, per cui possiamo assicurare mediante la nostra etichetta "senza glutine" che i prodotti sono esenti da questo allergene. Pertanto, consigliamo ai nostri clienti celiaci di cercare prodotti con questo marchio per assicurare un consumo responsabile.
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