Pasticcio di Carne e Verdura

Tips della ricetta: Pasticcio di Carne e Verdura

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Trozo
• Numero di porzioni: 6
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 400 g di Carne Vitello macinata
• 1 pasta sfoglia (260 g)
• 1 uovo
• 1/2 cipolla tritata finemente
• 2 carote tritate
• 1 peperone rosso e verde tritati
• 1 porro tritato
• 1 lattina di funghi tritati
• 1 aglio tritato
• Prezzemolo tritato finemente
• 2 pomodori a rondelle
• 200 g Mix di 4 formaggi
• Origano
• Sale e pepe

Come preparare: Pasticcio di Carne e Verdura

1. In una padella soffriggiamo le verdure, e in un’altra facciamo lo stesso con la carne. Salare e pepare entrambe le preparazioni.
2. In una teglia da forno, posizionare una metà della pasta sfoglia (è possibile imburrare o cospargere d'olio la superficie della teglia).
3. Sulla base posizionare il pomodoro a fette e cospargere con l'origano.
4. Mescolare le verdure con la carne in una ciotola.
5. Riempire stratificando gli ingredienti: 1 strato di carne e verdura e 1 di formaggio.
6. Coprire con l'altra metà di pasta sfoglia (se si desidera aggiungere un altro strato di formaggio prima di chiudere il pasticcio).
7. Sbattere un uovo e spennellare la superficie della sfoglia.
8. Infornare (forno preriscaldato per 10 minuti a 220°) e cuocere per 15 minuti a 180°.
9. Il pasticcio è pronto quando la superficie sarà dorata. Buon appetito!