Pancakes per Vegani

Tips della ricetta: Pancakes per Vegani

• Tempo di preparazione: 12 minuti
• Tempo di cottura: 8 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Pancake
• Numero di porzioni: 2
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 2 Banane
• 1 bicchiere di Bevanda Vegetale (di mandorle, d'avena, di soia...)
• 30g di Farina d'Avena Istantanea di FoodSeries
• 30g di Farina di Riso di FoodSeries
• 1 cucchiaio di Olio Extra Vergine di Cocco Biologico di BioSeries
• 1 Pizzico di Sale e Cannella

Come preparare: Pancakes per Vegani

1. In una ciotola mischiare le due farine insieme al sale e alla cannella.
2. Aggiungere la bevanda vegetale e l'olio di cocco, mescolare con l'aiuto di una frusta.
3. Schiacciare le banane in una ciotola a parte, e poi versarle nell'altro composto.
4. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare un po' di olio di cocco su una padella antiaderente, aspettare che si riscaldi bene, dopodiché versare un po' di composto. Regoliamo la quantità a seconda della dimensione e della quantità di pancakes che vogliamo realizzare.
6. Cuocere su entrambi i lati fino a che non saranno dorati.
7. Servire su un piatto, opzionalmente con un cucchiaio di miele!