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Chi ha detto che mangiare gelato e prendersi cura di sé siano cose opposte? In questa ricetta ti portiamo un gelato ciambella proteico che combina cremosità, gusto e nutrizione in ogni morso. Un’opzione sana e golosa, perfetta come snack post-allenamento, merenda fresca o dessert fit senza zuccheri aggiunti.
Preparato con quark o yogurt greco, Evowhey Protein gusto vaniglia, crema di arachidi e cioccolato fondente iperproteico con stevia, questo gelato non ti conquisterà solo per il suo sapore e la sua consistenza, ma anche per il suo profilo nutrizionale: alto contenuto proteico, senza zuccheri aggiunti e con grassi sani.
La parte migliore? Ha la forma di donut! Ideale per sorprendere a casa o concederti una coccola fresca, sana e originale.
Ingredienti
- 190 g di formaggio spalmabile o yogurt greco
- 80 g di Burro d'Arachidi Extra Cremoso di FoodSeries
- 35 g di Evowhey Protein gusto vaniglia SportSeries
- 100 g di Tavoletta di Cioccolato Fondente Iperproteico con Stevia (senza zuccheri) FoodSeries
- 1 cucchiaino di Olio di Cocco Biologico Vergine BioSeries
- Arachidi tritati q.b.
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 331,3kcal |
| Grassi: | 22,9g |
| di cui saturi: | 5,7g |
| Carboidrati: | 7,2g |
| di cui zuccheri: | 4,8g |
| Fibre: | 2,3g |
| Proteine: | 24,1g |
| Sale: | 0,2g |
Come preparare: Ciambella gelato proteica
| Tempo di preparazione: | 20 minuti |
| Tempo di cottura: | 1 minuto |
| Dimensione della porzione: | 1 ciambelle |
| Numero di porzioni: | 3 |
| Stile di cucina: | Americana |
- Mescola la base: in una ciotola capiente, aggiungi il formaggio spalmabile e il burro di arachidi. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Aggiungi la proteina: unisci la proteina in polvere gusto vaniglia e continua a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati. La consistenza deve essere densa ma liscia.
- Riempi gli stampi: versa il composto in stampi in silicone a forma di ciambelle. Usa una sac à poche o un sacchetto da freezer con la punta tagliata per facilitare l’operazione.
- Congela: metti gli stampi nel congelatore per almeno 4 ore, o finché le ciambelle non saranno completamente solide.
- Prepara la glassa: sciogli il cioccolato fondente con un po’ di olio di cocco a bagnomaria o nel microonde a intervalli di 20-30 secondi, mescolando ogni volta.
- Sforma: togli le ciambelle dal congelatore e rimuovile delicatamente dagli stampi per non romperle.
- Intingi e decora: immergi ogni ciambella nel cioccolato fuso, lascia sgocciolare e disponila su carta da forno. Prima che il cioccolato si solidifichi, spolvera con arachidi tritate... ed è fatta!
Facile da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
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