Ricetta Petto di Pollo Ripieno

Ingredienti

Come preparare: Ricetta Petto di Pollo Ripieno

1. Apriamo i petti di pollo con un coltello fine e affilato.
2. Per preparare il ripieno iniziamo bollendo gli spinaci in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, dopodiché li scoliamo bene.
3. In una padella con due cucchiai d'olio soffriggiamo la cipolla e l'aglio fino a che non risultano dorati, versiamo gli spinaci e i funghi tagliati a pezzi e aggiungiamo sale e pepe. Friggiamo fino a quando non esce tutta l'acqua.
4. Adesso montiamo i petti di pollo. Prendiamo il primo petto di pollo e inseriamo una sottiletta, con un cucchiaio riempiamo con la verdura e avvolgiamo.
5. Dopo aver riempito i petti, li avvolgiamo con la pellicola trasparente e li chiudiamo nell'estremità. È molto imporante per la cottura realizzare dei piccoli fori con uno stuzzicadenti.
6. Infine, riempiamo una pentola d'acqua e quando inizia a bollire cuociamo i petti per circa 20 minuti.
7. Pronti da mangiare! Ho aggiunto la salsa "Waldem Farm" che come sapete gli dà un tocco unico.