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Dopo una giornata piena di lavoro, sport o semplicemente alle prese con il ritmo frenetico della vita, cosa c’è di meglio di una zuppa calda che scalda corpo e anima? La nostra zuppa di noodles è l’alleata perfetta: facile da preparare, ricca di proteine e pensata per prenderti cura di te senza complicazioni.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva o di olio di cocco biologico vergine
- 1 cipolla tritata
- 3 carote a pezzetti
- 3 coste di sedano tritate
- 1 cucchiaio di aglio in polvere o 2 spicchi d’aglio
- Prezzemolo fresco
- 1 cucchiaio di pepe nero
- Sale q.b.
- 4 tazze di brodo di pollo (puoi aggiungere una dose di brodo proteico per aumentare l’apporto proteico)
- 1 petto di pollo arrosto
- 1 tazza di noodles
- Crostini
- 1 cucchiaio di aneto
- 1 cucchiaio di lievito nutrizionale per un tocco umami e più vitamine del gruppo B
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 368,2kcal |
| Grassi: | 12,6g |
| di cui saturi: | 2,4g |
| Carboidrati: | 19,7g |
| di cui zuccheri: | 1,2g |
| Fibre: | 2,4g |
| Proteine: | 44g |
| Sale: | 2,2g |
Come preparare: Zuppa di Noodles
| Tempo di preparazione: | 12 minuti |
| Tempo di cottura: | 25 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 Bol |
| Numero di porzioni: | 1 |
| Stile di cucina: | Americana |
- Scalda un cucchiaio di olio d’oliva o di olio di cocco in una pentola capiente. Aggiungi le carote, il sedano e la cipolla, e fai soffriggere per 4 minuti, finché non diventano tenere.
- Aggiungi il brodo di pollo insieme al pepe nero, all’aglio e all’aneto. Se usi del brodo proteico, scioglilo qui per arricchire il sapore. Cuoci a fuoco medio per 5-6 minuti.
- Sminuzza il petto di pollo arrosto. Tieni da parte metà per un’altra ricetta.
- Cuoci i noodles a parte con un po’ di brodo per 10 minuti.
- Unisci i noodles cotti e il pollo sminuzzato nella pentola grande. Aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.
- Servi la zuppa ben calda e decora con prezzemolo fresco.
- Per un tocco speciale, spolvera un cucchiaio di lievito nutrizionale sulla zuppa prima di servire.
Altre ricette con noodles:
Valutazione Zuppa di Noodles
Veloce da fare - 100%
Facile disponibilità di ingredienti - 100%
Sapore - 100%
Valore nutrizionale - 100%
100%
