Per quelle fredde notti d’inverno in cui il lavoro e le altre occupazioni hanno esaurito completamente le tue energie. La zuppa di noodles ha la benedetta qualità che piace sempre. E’ calda, molto nutriente, ed è davvero buona. Se vuoi preparare una ricetta davvero light a basso contenuto di grassi, evita la pasta. Sicuro che sarà altrettanto deliziosa.
Tips della ricetta: Zuppa di Noodles
- Tempo di preparazione: 12 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Dimensione della porzione: 1 Bol
- Numero di porzioni: 1
- Stile di cucina: Americana
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 cipolla tritata
- 4 tazze di brodo di pollo
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 3 coste di sedano tritate
- 1 cucchiaino di aglio in polvere o due spicchi d’aglio
- 3 carote tritate
- 1 cucchiaino di aneto
- Prezzemolo fresco
- 1 pollo arrosto
- 1 tazza di noodle
- Crostini
Informazioni Nutrizionali per porzione | |
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Calorie: | 368,2kcal |
Grassi: | 12,6g |
di cui saturi: | 2,4g |
Carboidrati: | 19,7g |
di cui zuccheri: | 1,2g |
Fibre: | 2,4g |
Proteine: | 44g |
Sale: | 2,2g |
Come preparare: Zuppa di Noodles
- In una pentola grande, versa un cucchiaio di olio di oliva e, quando sia caldo, aggiungi il trito di verdure.
- Soffriggere per almeno 4 minuti e togliere dal fuoco quando la cipolla sarà dorata e il resto delle verdure abbia una consistenza più tenera del normale.
- Quando il soffritto sarà pronto, aggiungi il brodo di pollo, il pepe nero, l’aglio e l’aneto. Cuoci a fuoco medio per 5-6 minuti.
- Mentre il brodo stà cuocendo, sminuzza il petto di pollo arrosto. Avrai bisogno solo della metà per cui potrai conservare il resto per preparare una gustosa insalata.
- Conserva la pelle del pollo e mescolala con i noodles.
- A questo punto, cuoci i noodles a parte con una tazza di brodo per 10 minuti.
- Quando sarà pronto, ritira la pelle e versa i noodles nella pentola del brodo grande.
- Aggiungi il pollo sminuzzato e condisci a piacere.
Veloce da fare - 100%
Facile disponibilità di ingredienti - 100%
Sapore - 100%
Valore nutrizionale - 100%
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