- Lievito Nutrizionale (Engevita®) in Scaglie.
- Scaglie con alto contenuto naturale di vitamine.
- Materia prima: Engevita®.
- Intenso gusto umami. Usato in ricette vegane.
- Alto contenuto di proteine e fibre.
- Adatto ai vegani.
Cos'è il Lievito Nutrizionale (Engevita®) in Scaglie?
Lievito Nutrizionale (Engevita®) in Scaglie di FoodSeries è un alimento a base di lievito inattivo disidratato, prodotto a partire dal trattamento del batterio Saccharomyces cerevisiae.
Il lievito nutrizionale prende nome dall'incredibile profilo nutrizionale che possiede e dal suo alto contenuto di vitamine, minerali, proteine e fibre.
Il Lievito Nutrizionale (Engevita®) in Scaglie di HSN è prodotto con materia prima Engevita®.
Proprietà del Lievito Nutrizionale
Il lievito nutrizionale contiene un amplio gruppo di vitamine con proprietà specifiche che si trasferiscono al lievito nutrizionale, ad esempio:
- La niacina contribuisce al metabolismo energetico normale.
- I folati contribuiscono alla formazione normale delle cellule sanguigne.
- Il ferro contribuisce al trasporto normale dell'ossigeno nel corpo.
- La vitamina B12 aiuta a diminuire la stanchezza e l'affaticamento.
Alto contenuto di fibre
Il lievito nutrizionale presenta un alto contenuto di fibre naturali di sua produzione. È composta circa dal 20% di fibre.
Alto contenuto di proteine
Il lievito nutrizionale contiene circa il 50% di proteine vegetali di alta qualità nutrizionale.
- Le proteine contribuiscono all'aumento della massa muscolare.
- Le proteine contribuiscono a conservare la massa muscolare.
- Le proteine contribuiscono al mantenimento delle ossa in condizioni normali.
Perché comprare Lievito Nutrizionale da HSN
Gusto intensamente unico
Il lievito inattivo presenta un intenso gusto umami.
Il sapore umami, benché il più sconosciuto, è unico e un sapore vero, definito come un amplificatore del resto del gusti, che risalta il gusto caratteristico del salato e del piccante, in particolare.
Grazie al suo gusto particolare, il lievito nutrizionale si usa non solo in ricette, ma anche come condimento, dato che non è necessario cucinarlo per poterlo mangiare.
In realtà, benché sia un alimento chiaramente associato all'uso da parte dei vegani, il lievito nutrizionale è da decenni aggiunto ai popcorn nei cinema americani per dar loro un gusto a metà fra frutta secca e formaggio.
Per questa sua caratteristica, è molto usato come sostituto del formaggio i polvere in ricette di pasta con salsa al pomodoro e panna. Provalo!
Materia prima Engevita
Il lievito inattivo di HSN in scaglie è prodotto esclusivamente a partire dalla materia prima Engevita®.
Questo lievito inattivo è un sigillo di qualità di proprietà di Lallemand, uno dei produttori, leader mondiali in sviluppo, produzione e vendita di lieviti, batteri e ingredienti speciali.
Engevita è un lievito nutrizionale inattivo coltivato come alimento integro, premium, derivato da coltivazioni principalmente di Saccharomyces cerevisiae. Contiene naturalmente alti livelli di colina (secondo dati di proprietà del gruppo Lallemand sul marchio registrato Engevita®).
È senza organismi geneticamente modificati.
Inoltre, è:
- Clean label.
- Kosher.
- Halal.
Puoi trovare Engevita del gruppo Lallemand come materia prima certificata da Non-GMO Project, associazione indipendente di massimo prestigio internazionale per garantire l'assenza di Organismi Geneticamente Modificati.
Senza allergeni
Il lievito nutrizionale inattivo non contiene allergeni indicati nel regolamento europeo 1169/2011.
Con cosa posso usare il Lievito Nutrizionale (Engevita®) in Scaglie?
Il suo uso principale è come condimento in:
- pasta,
- insalate.
- creme e purè.
Si può usare anche come ingrediente di una ricetta, vegana o no.
Con quali prodotti usare il Lievito Nutrizionale (Engevita®)?
Può essere usata con molti alimenti, ma in particolare spolverata sui nostri piatti pronti.
Consegna in 3-5 giorni lavorativi
Prima
Dopo
Durante
Mattino
Pomeriggio
Sera
