Torta di Frutta e Frutta Secca Senza Glutine

Una squisita fetta di questa torta farà la felicità dei più golosi. E senza glutine!

Tips della ricetta: Torta di Frutta e Frutta Secca Senza Glutine

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Fetta
• Numero di porzioni: 8
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• 50 grammi di scaglie di mandorle
• 50 grammi di cereali senza glutine
• 50 grammi di semi di zucca
• 50 grammi di semi di girasole
• 50 grammi di fiocchi di Amaranto
• 150 grammi di farina d'avena senza glutine
• 50 grammi di nocciole a pezzetti
• 50 grammi di noci tritate
• 50 grammi di fichi secchi
• 50 grammi di uva passa
• 50g di sciroppo puro di canna evaporato in polvere
• 3-4 cucchiaiate di pasta di mandorle bianche
• 340g di marmellata di mele
• 2 cucchiaiate di semi di chia
• Il succo di 1 limone biologico

Come preparare: Torta di Frutta e Frutta Secca Senza Glutine

1. Mescolare tutti i prodotti, tranne l'edulcorante o sciroppo di canna.
2. Mescolare lo sciroppo di canna con la pasta di mandorle, la marmellata di mele e i semi di chia; incorporare bene, quindi aggiungere la frutta secca.
3. Versare il composto in uno stampo da forno (utilizzare due teglie da circa 30 x 35 cm) e irrorare con il succo di limone appena spremuto.
4. Infornare l'impasto per 20 in forno già caldo a 180 gradi.
5. Una volta tolta dal forno aspettare fino a che si sia raffreddata e tagliare a fette in modo da poterla servire subito o in qualsiasi altro momento.