Benefici della Proteina del Siero di Latte

Melanie Ramos 5 min. di lettura Proteine Lascia un commento

La proteina whey, o anche conosciuta come proteina del siero di latte, è un preparato alimentare ottenuto a partire dall’isolamento del siero di latte.
È una proteina completa di qualità e con un alto valore biologico, ricca di aminoacidi essenziali e ramificati che sono facili da sintetizzare da parte dell’organismo (rispetto ad altre proteine).
La proteina whey è comunemente utilizzata per migliorare il recupero muscolare dopo gli allenamenti, stimolare la crescita muscolare, favorire la perdita di peso e altri aspetti della salute generale.

Indice

1 Cos’è la Whey Protein?
2 A cosa serve e quali benefici ha secondo la scienza?
3 Quando è raccomandabile assumere la proteina del siero di latte
4 Integratori whey raccomandati

Cos’è la Whey Protein?

Il termine “whey protein” fa riferimento al siero di latte. Si tratta di un preparato alimentare ad alto valore biologico che concentra le proteine della frazione acquosa del latte vaccino naturale. Il siero viene ottenuto dopo la separazione dell’altra frazione del latte, la caseina (con la quale viene preparata, ad esempio, la ricotta).

Apporta proteine con alto valore nutrizionale, con aminoacidi essenziali e ramificati che servono al tuo corpo per la costruzione di proteine del tessuto muscolare, nonché di altri sistemi (endocrino, immunitario, ecc.).

L’alto contenuto e il facile assorbimento permettono ai BCAA di compiere efficacemente la loro funzione nell’organismo.

A cosa serve e quali benefici ha secondo la scienza?

La proteina del siero, quando è usata insieme all’esercizio, può portare a un aumento della massa muscolare e contribuire alla perdita di grasso corporeo, con una dieta mirata. Inoltre, presenta altre proprietà:

1. Riduce l’appetito

L’appetito è regolato attraverso le interazioni con molti ormoni. La colecistochinina, un ormone peptidico della proteina del siero, è responsabile della sazietà e aiuta a controllare l'appetito.

Secondo l’Università del Surrey, in Inghilterra, la colecistochinina nel siero conduce a una riduzione dell’appetito e a una riduzione dell’assunzione di alimenti e, pertanto, porta alla perdita di peso.

2. Migliora la sensibilità all’insulina

L’insulina è l’ormone responsabile della regolazione dello zucchero nel sangue e dell’accumulo di grassi. Man mano aumenta la sensibilità all’insulina, il tuo corpo ha un migliore controllo dello zucchero e un ridotto accumulo di grassi.

Uno studio realizzato ha scoperto che la proteina del siero di latte, quando usata in una dieta ricca di proteine, è più efficace che la carne rossa per quanto riguarda la riduzione dell’aumento del peso del grasso e aumento della sensibilità all'insulina.

3. Rilascia una maggiore quantità di serotonina

La serotonina è il neurotrasmettitore responsabile di molte funzioni psicologiche e fisiologiche, compreso il controllo dell’appetito.

La serotonina è derivata dall’aminoacido triptofano, e l’alfa-lattoalbumina derivata del siero è una proteine del siero di latte con un alto contenuto di triptofano.

Secondo gli studi, la lattoalbumina porta a un aumento dei livelli di triptofano e, pertanto, del livello di serotonina.

Quando è raccomandabile assumere la proteina del siero di latte

È raccomandata per sportivi come persone che vogliono aumentare la propria assunzione di proteine attraverso l’integrazione, per una maggiore assimilazione. Può anche essere benefica per le persone con problemi digestivi.

È consigliato assumere proteina del siero di latte in momenti chiave, come dopo l’allenamento, per favorire il recupero e la crescita muscolare.

Tuttavia, ogni persona è un mondo a parte ed esistono diversi fattori individuali che portano a un’assunzione personalizzata di whey protein.

Per una guida più personalizzata, consigliamo di consultare uno specialista in nutrizione o un allenatore personale.

Integratori whey raccomandati

Sei pronto per portare i tuoi obiettivi sportivi al seguente livello? Le nostre proteine del siero di latte in polvere sono ciò di cui hai bisogno per superare i tuoi limiti. Sono i prodotti whey preferiti dai clienti di HSNstore:

Proteina concentrata del siero di latte Evowhey. È la più popolare e conserva la maggior parte dei nutrienti benefici del siero.

Evowhey Protein di SportSeries.

Proteina isolata del siero di latte Evolate. Questa proteina di alta qualità ha un 90% di contenuto proteico e pochissimo lattosio o grassi.

Evolate 2.0 (Whey Isolate CFM) di SportSeries.

Proteina da isolato idrolizzato del siero di latte Evohydro. Prodotta attraverso un processo di idrolisi che rilascia gli aminoacidi, migliora l’assimilazione e l’assorbimento. È particolarmente utile per le persone con problemi di digestione o intolleranti al lattosio.