È meglio assumere glutammina o proteine, in base ai tuoi obiettivi?

Javier Colomer 5 min. di lettura Proteine Lascia un commento

Ti spieghiamo le differenze tra questi due importanti prodotti, che sono anche tra i più consumati.

In un contesto sportivo, l’uso di questi prodotti contribuisce ad apportare alcuni benefici allo sportivo o all’atleta:

La glutammina è un aminoacido con funzioni importanti per l’organismo, la cui sintesi può essere compromessa in alcuni momenti, come ad esempio in caso di elevata richiesta di energia; per questo motivo può essere necessario un apporto esterno.
Le proteine sono il prodotto più importante da cui possiamo ottenere aumenti di massa muscolare, recupero e mantenimento.

Principali differenze tra proteine e glutammina

	Glutammina	Proteine
Definizione	Aminoacido condizionatamente essenziale presente nella maggior parte dei tessuti muscolari.	Macronutriente essenziale costituito da catene di amminoacidi
Funzione principale	Rimuove l’ammoniaca in eccesso; contribuisce alla funzione del sistema immunitario e digestivo, alla neurotrasmissione, alla sintesi del glucosio…	Rigenera e ripara i tessuti del corpo; sintetizza ormoni, enzimi e altri componenti biologici dell’organismo…
Benefici principali	Migliora il recupero negli atleti con un elevato volume di allenamento.	Contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
Uso raccomandato	Durante i periodi di maggiore richiesta di allenamento per favorire la salute dell’apparato digerente	In qualunque contesto
Assumere con altri prodotti	È combinabile con qualsiasi prodotto	È combinabile con qualsiasi prodotto

Qual è il miglior prodotto per te secondo i tuoi obiettivi?

Sia la glutammina che le proteine possono essere assunte durante tutto l’anno o in qualunque parte della stagione sportiva.

Obiettivo sportivo	Prodotto raccomandato
Aumento di forza e prestazioni	Proteine
Migliora le resistenza e la riduzione dell’affaticamento	Proteine e glutammina (combinazione)
Aumento della massa muscolare	Proteine
Perdita di grassi e definizione muscolare	Proteine e glutammina (combinazione)
Recupero muscolare rapido	Proteine e glutammina (combinazione)
Ottimizzazione del sonno e del recupero	Proteine e glutammina (combinazione)

Fase di volume

In questo periodo si punta ad aumentare l’apporto calorico per instaurare una dieta ipercalorica. A questo proposito, sarà necessario fornire una quantità sufficiente di proteine, in modo che il nostro corpo abbia il materiale con cui costruire nuovi tessuti.

In questa fase, possiamo aumentare il volume di allenamento senza soffrire troppo grazie al surplus calorico.

Fase di definizione

In questa fase si stabilisce un deficit calorico (si assumono meno calorie di quelle consumate) per favorire l’utilizzo del tessuto adiposo immagazzinato. È essenziale aumentare leggermente l’apporto proteico per contribuire al mantenimento della massa muscolare.

Può anche essere interessante aggiungere glutammina per compensare il deficit nutrizionale.

Fase di mantenimento

In questa fase non si cerca un aumento di massa o una perdita di grasso, ma semplicemente di mantenere il peso e la composizione corporea.

Il ruolo delle proteine sarà quello di contribuire a integrare la nostra dieta e quello della glutammina di sostenere il sistema digestivo.

Cosa apporta la Creatina alle prestazioni sportive?

Nonostante le molteplici funzioni dell’aminoacido L-glutammina, non ci sono molte prove direttamente collegate a un ruolo anabolico o alla perdita di grasso, all’aumento della forza o delle prestazioni.

Tuttavia, è vero che in uno scenario in cui gli atleti si allenano ad alta intensità e ad alta frequenza, è possibile che l’organismo non sia in grado di reintegrare i livelli di glutammina ed è interessante aggiungere glutammina esternamente.

Qual è il contributo delle proteine in polvere alle prestazioni sportive?

Recupero. Elaborando su questo tema, ci riferiamo al ruolo che svolge nell’aiutare ad assimilare gli allenamenti e a generare gli adattamenti successivi, oltre a farci trovare pronti per le sessioni future.

Le proteine in polvere sono un modo molto pratico per ottenere la “macro-compliance”, soprattutto per coloro che hanno uno stile di vita intenso che non permette loro di preparare i pasti o che semplicemente cercano una fonte eccellente di proteine di massima qualità.