Si cerchi aumentare l’apporto calorico per prendere peso o migliorare il recupero post-allenamento, i mass gainer sono un’ottima opzione. Questi integratori sono ricchi di proteine, carboidrati e grassi, offrendo un alto contenuto calorico in ogni assunzione e completando la dieta senza sostituire i pasti completi.
Sono particolarmente utili per chi fa fatica a coprire il fabbisogno calorico con la sola alimentazione tradizionale. Inoltre, i mass gainer non supportano solo l’aumento della massa corporea, ma contribuiscono anche al recupero muscolare post-allenamento.
È importante scegliere un mass gainer adatto alle tue esigenze, prestando attenzione al profilo nutrizionale e alla qualità degli ingredienti per massimizzare i risultati dell’allenamento.
- Conoscere i nostri fabbisogni nutrizionali.
- Importanza dell’apporto calorico.
- Selezione delle proteine e velocità di assorbimento.
- Apporto di grassi salutari.
- Miscela di carboidrati.
- Importanza di vitamine, minerali e fibra.
1 Conoscere i nostri fabbisogni nutrizionali
Calcola il tuo fabbisogno calorico tenendo conto di fattori come sesso, altezza, peso, età e livello di attività. Usa la formula di Harris-Benedict come punto di partenza per stabilire l’apporto calorico giornaliero.
Per prima cosa si calcola il Metabolismo Basale (BMR):
- Per le donne: BMR = 655,0955 + (9,5634 x peso[kg]) + (1,8496 x altezza[cm]) – (4,6756 x età[anni])
- Per gli uomini: BMR = 66,473 + (13,7516 x peso) + (5,0033 x altezza) – (6,755 x età)
2 Importanza dell’apporto calorico
I gainer di peso rendono più semplice assumere calorie extra in modo pratico, soprattutto quando si ha poco tempo per mangiare. Questo apporto è fondamentale per chi vuole aumentare peso e massa muscolare in modo sano.
Le calorie che troviamo nei gainer di peso, nella maggior parte dei casi provengono dai carboidrati, che possono arrivare fino all’85 % della quota giornaliera raccomandata. Apportano inoltre proteine in quantità piuttosto elevate, tra 25 g e 50 g per porzione.
3 Selezione delle proteine e velocità di assorbimento
Scegli gainer di peso che contengano una miscela di proteine provenienti da diverse fonti e con differenti velocità di assorbimento, così da mantenere un rilascio costante di amminoacidi e favorire lo stato anabolico.
I migliori gainer di peso combinano proteine come:
- Proteine del siero del latte
- Proteine dell’uovo
- Proteine della soia
- Proteine della carne
4 Apporto di grassi salutari
Scegli prodotti che includano acidi grassi essenziali e MCT, perché non solo forniscono calorie di qualità, ma supportano anche la salute generale e possono favorire l’aumento della massa magra senza incrementare il tessuto adiposo.
All’interno del catalogo FoodSeries trovi creme di frutta secca e legumi, che offrono queste deliziose fonti di grassi salutari come ulteriore modo per aggiungere grassi al gainer di peso.
5 Miscela di carboidrati
Cerca gainer di peso che offrano sia carboidrati semplici per il recupero immediato sia complessi per un rilascio energetico costante durante la giornata.
I carboidrati semplici sono migliori per il recupero, ma questi frullati sono pensati anche per essere assunti nel corso della giornata. Se cerchi un gainer di peso da prendere dopo l’allenamento, scegline uno con una buona quantità di carboidrati a rapido rilascio.
6 Importanza di vitamine, minerali e fibra
Preferisci quelli arricchiti con un ampio spettro di vitamine e minerali, oltre a opzioni che includano fibra per una migliore digestione e assorbimento dei nutrienti.
Il fabbisogno di vitamine e minerali aumenta durante i periodi di allenamento intenso e di rapida crescita muscolare, ; quindi, i migliori gainer presentano sempre un solido profilo di questi micronutrienti.

Contribuiscono all’aumento del grasso corporeo?
Il dibattito sul fatto che i gainer di peso contribuiscano o meno all’aumento del grasso corporeo è comune tra chi vuole migliorare la propria composizione corporea. La chiave per utilizzare questi integratori in modo efficace ed evitare un aumento indesiderato del grasso sta nella gestione attenta dell’apporto calorico totale.
I mass gainer sono progettati per offrire una soluzione pratica e concentrata di nutrienti a chi necessita di una spinta calorica per raggiungere i propri obiettivi di massa muscolare.
Come e quando assumerli?
Il dosaggio dei gainer di peso deve essere adattato alla tolleranza individuale e alle indicazioni del prodotto. Per preparare il frullato, la polvere va miscelata con acqua, latte o succo secondo preferenza.
È consigliabile distribuire l’assunzione in più dosi nell’arco della giornata per ridurre il rischio di fastidi gastrointestinali e ottimizzare recupero e rendimento, soprattutto in prossimità dell’allenamento.
Qual è il momento migliore per assumere il tuo Gainer? La versatilità è fondamentale in questi integratori. In base al tuo stile di vita, puoi integrarlo così:
Gainer di peso da HSN
| Caratteristica | Evomass Vegan | Evomass 2.0 | Evoclear Gainer |
|---|---|---|---|
| Calorie (x 100 g) | 343 kcals | 376 kcals | 360 kcals |
| Fonti proteiche | Isolato di proteine del pisello, isolato di proteine della soia, proteine concentrate del riso integrale | Proteine concentrate del siero del latte, isolato di proteine del latte | Isolato di proteine del siero del latte |
| Proteine (x 100 g) | 33 g | 27 g | 27 g |
| Fonti di carboidrati | Amido di patata, maltodestrina, fruttosio cristallino, destrosio monoidrato | Maltodestrina, farina di riso, fruttosio cristallino, destrosio monoidrato | Maltodestrina, fruttosio cristallino, destrosio monoidrato |
| Carboidrati (x 100 g) | 49 g | 61 g | 62 g (rapporto 2:1 glucosio e fruttosio) |
| Senza glutine | Sì | Sì | Sì |
| Senza lattosio | Sì | No | No |
| Adatto ai vegani | Sì | Vegetariano | Vegetariano |
| In evidenza | Creatina + l-leucina aggiunte | Proteine da vacche allevate al pascolo | Texture molto leggera |
| Ideale per… | Vegani e intolleranti al lattosio | Aumento di massa standard | Chi soffre di pesantezza gastrica |
Nota: ogni variante di gusto presenta valori nutrizionali leggermente diversi.
Conclusioni
- Per prima cosa è necessario assicurarsi che il gainer di peso contenga tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno: uno spettro completo di proteine, carboidrati e grassi salutari, il tutto all’interno di un apporto calorico adeguato alle nostre esigenze.
- Per un gainer di peso ideale come integratore post-allenamento, scegline uno con basso contenuto di grassi e ricco di proteine a rapido assorbimento, BCAA e glutammina. Deve includere carboidrati semplici per ripristinare il glicogeno e favorire il rapido assorbimento degli amminoacidi nei muscoli. L’aggiunta di fibra può modulare il rilascio dei carboidrati, rendendolo adatto anche ad altri momenti della giornata.
- È importante tenere conto della quantità di calorie per porzione. Questa va scelta in base alle esigenze individuali, anche se in genere si opta per prodotti che apportano tra 350 e 600 calorie.
- Una volta definito questo, il gusto è il fattore successivo più importante. I gainer di peso vengono assunti 2 o 3 volte al giorno, ; quindi, è fondamentale trovarne uno piacevole da bere. Prova ad acquistare un formato più piccolo prima di scegliere quello di dimensioni maggiori.
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