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Molte persone possono controllare quasi completamente i loro problemi di pressione arteriosa con restrizioni dietetiche
Una delle prime cose da cambiare nel tuo stile di vita se ti è stata diagnosticata la pressione alta è un cambiamento nella tua dieta. ;tuttavia,; molti non sanno perché devono fare questi cambiamenti. A volte, questa mancanza di conoscenza può portare a una demotivazione nel fare i cambiamenti necessari.
Indice
Cos’è la pressione arteriosa?
La pressione arteriosa è la forza esercitata dal sangue circolante sulle pareti dei vasi sanguigni, ed è uno dei principali segni vitali. La pressione alta (chiamata anche ipertensione) si verifica quando il sangue scorre attraverso le arterie a una pressione più alta del normale, causando una tensione sui vasi sanguigni, arterie e cuore.
L’effetto del sale sulla pressione arteriosa
Il sale è il principale colpevole quando si tratta di alimenti che aumentano la pressione arteriosa. Gli alimenti ricchi di sale sono anche ricchi di sodio. Il sodio ha la proprietà di assorbire acqua. Il volume normale del plasma sanguigno di una persona può aumentare considerevolmente quando si segue una dieta ricca di sodio.
L’effetto dei grassi e delle calorie sulla pressione arteriosa
Una dieta sana per il cuore è anche una dieta povera di grassi e calorie. I grassi e le calorie non influenzano direttamente la pressione arteriosa, ;tuttavia,; lo fanno indirettamente. Una dieta ricca di grassi “cattivi” e calorie farà aumentare di peso la maggior parte delle persone. Sovrappeso è un fattore di rischio per la pressione alta. Il cuore lavora di più e con più fatica, soprattutto se c’è il rischio di avere colesterolo e/o trigliceridi alti.
L’effetto dell’alcol e della caffeina sulla pressione arteriosa
Uno studio condotto da ricercatori del dipartimento di medicina sociale dell’Università di Bristol (Regno Unito) dimostra che consumare alcol può aumentare la pressione sanguigna più di quanto si pensi, anche tra chi beve con moderazione. Gli scienziati affermano che il rischio raddoppia tra i bevitori abituali. Inoltre, l’alcol contiene calorie vuote che possono far aumentare il peso.
La caffeina è un altro alimento che causa l’aumento della pressione arteriosa, anche in chi non ha problemi di ipertensione.
La caffeina agisce stimolando il cuore, aumentando la frequenza cardiaca, la forza di contrazione e inoltre aumenta temporaneamente la pressione arteriosa. Questo aumento della pressione è particolarmente pericoloso per chi consuma caffeina raramente, perché i picchi di pressione possono essere molto alti per queste persone.
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