Gli alimenti con più Vitamina K

La vitamina K occupa un ruolo di primo piano tra i nutrienti essenziali per il corretto funzionamento del corpo umano. Il suo ruolo nella corretta coagulazione del sangue e nel mantenimento della salute delle ossa è ampiamente riconosciuto dalla comunità scientifica e medica.

Nonostante sia poco citata nei discorsi nutrizionali, un apporto adeguato di vitamina K è fondamentale in una dieta equilibrata. In questo articolo scoprirai le principali fonti alimentari di vitamina K, con una selezione che non solo soddisferà il tuo fabbisogno, ma renderà anche la tua alimentazione più completa.

Qual è il fabbisogno di vitamina K in base all’età?

Il fabbisogno giornaliero di vitamina K per il nostro organismo non è particolarmente elevato. Per questo motivo, nella maggior parte dei casi è possibile coprirlo con l’alimentazione. Ecco le dosi giornaliere raccomandate (RDA) di vitamina K secondo i National Institutes of Health (NIH) degli Stati Uniti, espresse in microgrammi (µg) al giorno:

• 0-6 mesi: 2,0 µg (fabbisogno stimato)
• 7-12 mesi: 2,5 µg (fabbisogno stimato)
• 1-3 anni: 30 µg
• 4-8 anni: 55 µg
• 9-13 anni: 60 µg
• Uomini 14-18 anni: 75 µg
• Donne 14-18 anni: 75 µg
• Uomini dai 19 anni in su: 120 µg
• Donne dai 19 anni in su: 90 µg
• Donne in gravidanza o allattamento sotto i 18 anni: 75 µg
• Donne in gravidanza o allattamento dai 19 anni in su: 90 µg

Cosa succede se hai una carenza di vitamina K?

Nonostante quanto detto, ci sono prove che la popolazione occidentale soffra spesso di una carenza di vitamina K, ovvero non ne assume abbastanza tramite la dieta. La soluzione? Assumere integratori di vitamina K per compensare la carenza.

Ricorda: i due principali tipi di vitamina K sono la K1 (fillochinone) e la K2 (menachinone).

Quando l’alimentazione non è sufficiente, è consigliabile integrare con prodotti dietetici. Puoi acquistare i migliori integratori di vitamina K nello shop online di HSN.

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