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Piatto speciale dedicato alla Dieta Paleo o alla dieta a basso consumo di carboidrati: Melanzane Ripiene.
Tips della ricetta: Melanzane Ripiene
- Tempo di preparazione: 12 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Dimensione della porzione: 1/2 Berenjena
- Numero di porzioni: 4
- Stile di cucina: Española
Ingredienti
- 300 g carne macinata
- 2 melanzane
- 40 g Formaggio Gouda
- 1/2 Cipolla
- 1/2 peperone rosso e 1/2 verde
- 2 Spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di Olio d'oliva
- Sale
- Pepe nero
| Informazione Nutrizionale per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 178,8kcal |
| Grassi: | 8,4g |
| di cui saturi: | 3,5g |
| Carboidrati: | 5,3g |
| di cui zuccheri: | 2,6g |
| Fibra: | 2,7g |
| Proteine: | 20,5g |
| Sale: | 1,1g |
Come preparare: Melanzane Ripiene
- Sbucciare le melanzane per lungo ed estrarre la polpa. Intanto, in una padella aggiungere l'olio e cucinare la carne, aggiungendo sale e pepe.
- In un'altra padella mettere tutte le verdure e cuocerle.
- Una volta ammorbidite le verdure, aggiungerle alla padella con la carne e finire la cottura.
- Riempire le melanzane, cospargerle con un po' di formaggio e gratinarle in forno per 10 minuti.
Valutazione Melanzane Ripiene
Veloce da fare - 100%
Facile reperibilità degli ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Sapore - 100%
100%
