Principali Alimenti con Potassio

Una volta riconosciute proprietà e virtù del minerale per il nostro organismo, voglio proporvi un’ampia lista di cibi ricchi di potassio. Conosci tutti quelli che dovresti mangiare per avere livelli ottimali e bilanciare il tuo corpo? Non smettere di leggere l’intero contenuto!

Presta attenzione alla lista degli alimenti ricchi di potassio che ti proponiamo!

Ecco i 10 alimenti che contengono più potassio, insieme al contenuto di potassio dei principali nutrienti che hai a portata di mano per garantire l’apporto di questo minerale al tuo corpo.

Prendi appunti e aggiungili alla tua dieta!

1. Alghe

Inutile dire che le alghe non sono ancora riuscite a intaccare le tavole della maggior parte delle persone, anche se non mancano di merito. Uno di questi è quello che gli è valso il titolo di alimento re di potassio. Ed è che l’abbondanza di questo minerale nella composizione delle alghe arriva, in alcune specie, a raggiungere 10 grammi per 100 di alimento.

Alcune delle varietà che puoi acquistare in stabilimenti specializzati sono wakame, kombu, arame, nori, dulse, hiziki e agar-agar.

In particolare:

2. Latte parzialmente scremato in polvere

In questa occasione ci troviamo di fronte ad un alimento base per il nostro organismo che si distingue per il suo alto contenuto di potassio, che ammonta a 1,280 mg per 100 grammi di prodotto, senza nulla togliere alla sua generosa quantità di zinco, calcio, magnesio e proteine di alto valore ecologico.

È il punto di riferimento in termini di potassio, all’interno degli alimenti di origine animale.

In particolare:

3. Prugne e albicocche secche

Questi deliziosi frutti, nella loro varietà essiccata, occupano un posto di rilievo nella classifica degli alimenti che contengono più potassio, fornendo quasi 1.000 mg per ogni 100 grammi di prodotto. Lungi dal porre fine al suo interesse nutrizionale, vale la pena menzionare la sua ricchezza in provitamina A, vitamina B3 e, in misura minore, vitamina C, che subisce una diminuzione durante il processo di essiccazione, data la sua grande solubilità in acqua.

In particolare:

4. Spinaci

Braccio di Ferro ci ha avvertiti fino alla nausea sul suo contenuto di ferro, ma non ci ha detto nulla sul contenuto di potassio, che fornisce 558 mg per 100 grammi di prodotto.

Colpisce anche la sua abbondante presenza di pigmenti carotenoidi, zeaxantina, beta-carotene e luteina, che rende gli spinaci un alimento dalle notevoli proprietà antiossidanti, che proteggono le membrane cellulari dall’attacco dei radicali liberi.

In particolare:

5. Lattario

Uno dei funghi più abbondanti nella stagione autunnale, anche il suo interesse alimentare è degno di lode, poiché fornisce 507 mg di potassio per 100 grammi, offrendo anche generosi apporti di ferro, vitamina D ( come tale e come ergosterolo, sostanza caratteristica dei tessuti vegetali e precursore della vitamina D), fibra solubile e vitamine B2, B3 e B5.

Lattario, uno dei funghi più ricchi di potassio.

In particolare:

6. Cardo

L’apporto di potassio del cardo raggiunge 400 mg per 100 grammi. Tuttavia, la caratteristica più notevole del suo profilo nutrizionale è la sua intensa azione sulla funzione epatico-biliare dell’organismo, dovuta principalmente alla cinarina, sostanza responsabile del tipico sapore amaro del cardo, che influisce anche ad altre verdure come carciofo, indivia, scarola e ravanello.

La cinarina ha un importante effetto coleretico o stimolante sulla secrezione biliare. Favorisce quindi la digestione dei grassi, fluidifica la bile e genera un doppio effetto di decongestionamento del fegato e rapido svuotamento della cistifellea, che riduce al minimo il rischio di formazione di calcoli biliari.

In particolare:

7. Banana

La relazione tra banana e potassio è praticamente emblematica. Non per nulla siamo di fronte a uno dei protagonisti di questa selezione, i 358 mg di potassio ogni 10 0 grammi di prodotto consumato, insieme al fatto che si tratta di un frutto morbido e facilmente digeribile, fanno è un alimento altamente consigliato tra coloro che soffrono di disturbi gastrointestinali come le ulcere.

Non vogliamo nemmeno non menzionare la presenza in questo delizioso frutto dell’inulina e di altri oligosaccaridi responsabili del salvataggio dell’azione dei succhi digestivi, permettendo loro di raggiungere le sezioni finali dell’intestino e favorendo il transito fecale.

In particolare:

8. Bietola

La bietola è un altro ortaggio che non dovrebbe mancare nella dieta e che fornisce praticamente la stessa quantità di potassio della banana, anche se c’è una caratteristica per la quale i nutrizionisti la elogiano è perché la sua impressionante ricchezza di vitamine A e C.

Quindi, è un alimento altamente consigliato per il mantenimento sano dei tessuti più vulnerabili al deterioramento causato dall’ossidazione causata dai radicali liberi come pelle, ossa, mucose in genere e dal sistema immunitario. 

In particolare:

9. Chirimoya

Per quanto riguarda l’apporto di potassio, la mela cannella è nella stessa fascia di bietola e banana, sebbene sia un frutto con straordinari benefici per la salute grazie al suo alto contenuto di vitamina A, Complesso C e B che si proiettano sul sistema immunitario, sui tessuti in crescita (come feti e bambini) e, soprattutto, nei pazienti con malattie croniche o degenerative.

In particolare:

10. Salmone

E ancora il potassio che viene dal mare e che lo fa fornendo 429 mg di per 100 grammi di prodotto o, quindi è un pesce che non poteva mancare in questa lista.

Potresti essere sorpreso di sapere che alcuni studi suggeriscono che l’assunzione regolare di salmone potrebbe persino aiutarci a vivere più a lungo e in migliore salute.

In particolare:

Qual è il frutto che contiene più potassio?

Frutti di Bosco

Verdure

Legumi

Frutta Secca

Tuberi

Frutta Disidratata

Pesce

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