Lievito di Riso Rosso per il controllo del colesterolo?

Da un po’ di tempo il consumo di lievito di riso rosso per il controllo del colesterolo si è diffuso molto. Infatti, oggi è normale che gli esperti lo consiglino a chi presenta livelli moderatamente alti. Detto questo, potresti chiederti: fino a che punto si tratta di un prodotto anti-colesterolo? In questo post cercheremo di rispondere a questa domanda.

Cos’è il colesterolo?

Prima di entrare nel vivo, conviene spiegare cos’è il colesterolo e quali tipi esistono. Avere ipercolesterolemia nel sangue è una condizione molto comune tra chi vive nei paesi sviluppati.

Per questo motivo ci sono molte campagne preventive e di cura della salute che hanno fatto sì che il termine “colesterolo” sia ben impresso nella nostra mente. Infatti, è frequente considerarlo come una sorta di minaccia per il nostro cuore in relazione ai grassi, che dobbiamo cercare di “non avere alti”.

Di cosa stiamo parlando? Di una molecola grassa che circola nel sangue legata alle lipoproteine. Facciamo un breve excursus a riguardo:

Una volta ingeriti i grassi di origine animale contenuti in certi alimenti, il nostro organismo deve sia assimilarli sia trasportarli ai vari tessuti. Questo trasporto non è semplice, dato che la maggior parte del nostro sangue è composta da acqua e i grassi non si sciolgono bene in essa.

Quali tipi di colesterolo esistono?

Seguendo il filo di quanto spiegato nel paragrafo precedente, la quantità e il tipo di proteine e grassi che formano la lipoproteina determinano la sua densità. Il grasso è meno denso. Per questo motivo, se il contenuto è maggiore in grassi e minore in proteine, consideriamo la lipoproteina a bassa densità e viceversa.

Secondo la funzione, le lipoproteine più rilevanti per l’organismo si classificano in:

Come influisce ogni tipo di colesterolo sulla salute?

Il colesterolo HDL è considerato “buono” perché contiene più proteine che grassi. Questa lipoproteina, essendo più simile al colesterolo “vecchio” che circola nel sangue, si attacca a esso, raccogliendolo e “spazzandolo” più facilmente per trasportarlo al fegato, dove viene immagazzinato o espulso tramite la bile. Così, non si produce la temuta accumulazione di colesterolo nel sangue che può addirittura ostruire vene e arterie.

Quali sono i benefici del Lievito di Riso Rosso sul colesterolo?

L’aumento del livello di colesterolo può avvenire per l’aggiunta di fattori dietetici, soprattutto quando il consumo di grassi animali nella dieta è troppo alto (burro, salumi, carne di maiale, abbondante olio o dolci).

Inoltre, influiscono il consumo di certi prodotti come l’alcol e altri fattori come obesità e abitudini sedentarie. Per questo motivo, molte persone con livelli alti di LDL iniziano a controllare le abitudini alimentari e lo stile di vita, ricorrendo all’assunzione di prodotti, integratori o farmaci (quasi sempre in capsule) per evitare che il colesterolo che arriva all’intestino venga assorbito e finisca nel flusso sanguigno.

Tuttavia, molte di queste persone non ottengono il risultato sperato nonostante gli sforzi, dato che a volte i livelli alti di colesterolo sono legati a uno squilibrio nel funzionamento normale dell’organismo, avendo meno a che fare con l’apporto di certi alimenti.

Monacoline

Ed è qui che entra in gioco il lievito rosso, che contiene una sostanza chiamata monacolina K e che ha dimostrato ampiamente la sua efficacia nel bloccare la produzione epatica di colesterolo attraverso l’inibizione dell’azione dell’HMG-CoA reduttasi nel fegato.

Per quanto riguarda il colesterolo LDL, va precisato che non tutte le sue connotazioni sono negative, poiché è necessario per produrre vitamina D e certi ormoni, costruire le pareti cellulari e generare le bile che stimolano la digestione dei grassi.

La produzione di colesterolo avviene principalmente nelle cellule del fegato, dove l’enzima HMG-CoA reduttasi regola la quantità prodotta in base alle esigenze dell’organismo.

Quando questo enzima non funziona correttamente, la produzione di colesterolo si sregola e continua anche se i livelli nel sangue sono adeguati, generando un eccesso che si traduce in una condizione chiamata ipercolesterolemia. In questi casi, l’unico rimedio efficace è regolare l’attività enzimatica.

Sai come agisce nell’organismo?

Poiché il lievito rosso è una sostanza naturale che lavora in totale sinergia con l’organismo e i suoi processi, è uno dei migliori rimedi per ridurre il colesterolo proprio perché non produce gli effetti collaterali tipici dei farmaci e di altri trattamenti convenzionali per la salute.

Aggiungi a questo che la levadura de arroz rojo agisce sulla causa reale del problema e capirai perché è interessante inserirla nella tua dieta. Certo, devi assumerla in modo continuativo perché non può far sì che l’organismo si regoli senza la sua presenza. Il suo effetto sarebbe simile a quello sempre attribuito all’olio di pesce, ma con maggiore efficacia.

Un problema che può presentare l’assunzione di lievito di riso rosso è che, essendo un inibitore dell’enzima CoA reduttasi, tende a ridurre la produzione della coenzima Q10.

Ricerche

Non sono pochi gli studi dedicati a svelare il funzionamento del lievito di riso rosso come rimedio per abbassare il colesterolo. Da evidenziare uno condotto per otto settimane su un gruppo di partecipanti che voleva valutare l’effetto sul profilo lipidico del lievito di riso rosso e la sua associazione.

Il risultato? Gli scienziati hanno concluso che la combinazione di fitosteroli e lievito di riso rosso ha un effetto additivo riduttore del colesterolo, che permette di abbassare l’LDL a livelli clinicamente significativi in pazienti con ipercolesterolemia lieve.