Barrette dietetiche – Come e dove scegliere quella più adatta

Le Barrette dietetiche sono tutte uguali?

Le barrette dietetiche, così popolari da essere usate come colazione per bambini a scuola, in palestra, a casa o in ufficio, non sono così innocue come ci hanno portato a credere, perché siamo stati manipolati esacerbando il loro valore nutrizionale, senza calorie, colesterolo zero e pochi carboidrati.

È vero che le barrette dietetiche sono sane come ci dicono?

Sfatiamo il mito delle barrette dietetiche vendute nei supermercati

La credenza popolare, sollecitata dai laboratori di marketing, ha idealizzato le barrette dietetiche, inconsapevoli del fatto che quelle vendute specificamente dai supermercati, data la loro produzione, sono molto malsane.

Beh sì, anche se sembra un’esagerazione o una sciocchezza, queste barrette che compri nel supermercato, principalmente granola con aromi di vaniglia o cioccolato, contengono enormi quantità di zucchero e grassi saturi, che secondo gli studi condotti dai nutrizionisti, può aggiungere un’alta quantità di calorie da una fonte molto discutibile.

Come già accennato, le barrette sono molto facili da acquistare in un supermercato e le persone di solito le acquistano perché vogliono perdere peso o fare sport, cercando in questo modo di evitare il consumo di farina e zuccheri presenti in pane, dolci, torte ma si scopre che il rimedio potrebbe essere peggiore della malattia.

Oltre a tutto ciò, i gusti di vaniglia, cioccolato, ecc. e i loro colori sono completamente artificiali

Quali sono gli ingredienti delle barrette commerciali?

Le barrette di cioccolato sono generalmente prodotte con determinati ingredienti, che possono aiutare nella comparsa di determinate patologie, poiché sono state realizzate con una sostanza chimica chiamata 4-metilimidazolo (4- MeI).

Anche gli studi condotti sugli aspetti nutrizionali di questo prodotto hanno concluso che non sono così trasparenti come ci fanno vedere

Vediamo il motivo di tale affermazione.

Raccomandazioni per l’assunzione di zucchero

Ogni giorno, secondo le raccomandazioni, dovresti mangiare il 10% di zucchero, che si traduce in 12 cucchiaini da tè, occhio non cucchiai o 55 grammi

Inoltre, l’Organizzazione mondiale della sanità (OMS) e l’American Heart Association, riducono questo tasso a 9 cucchiaini da tè per gli uomini e 6 per le donne, per i bambini da 3 a 6 cucchiaini al giorno, a seconda dell’età, e non deve essere zucchero da tavola, può provenire anche da fruttosio, lattosio, ecc.

In questo modo se i bambini consumano una normale barretta dietetica, non dovrebbero più mangiare più zucchero durante il giorno, quindi non saranno in grado di mangiare farine e tutti quegli alimenti che contengono dolci o che possono essere trasformati in zucchero quando sono elaborato dal corpo.

Perchè questa regolazione?

Perché entrano in gioco malattie come il diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. Oltre allo zucchero, questi prodotti sono realizzati con olio di palma, tra gli altri ingredienti discutibili.

Dato il basso valore nutrizionale e la bassa qualità dei suoi ingredienti, queste barrette non sono utili come spuntino, né come energia per o dopo l’esercizio fisico perché devi accompagnarlo con altri alimenti per non avere fame e avere una corretta fornitura di nutrienti.

Realtà delle barrette dietetiche e dove acquistarle

Finora abbiamo discusso degli svantaggi dell’acquisto di bar nei supermercati, la buona notizia è che se ci sono bar con standard elevati nei loro valori nutrizionali, a causa degli ingredienti che li compongono e questi possono essere acquistati nei negozi specializzato nella nutrizione sportiva.

La barretta ai cereali è un eccellente integratore alimentare perché ha un alto contenuto di fibre che provoca sazietà, poiché rallenta il glucosio e questo rende la digestione più piacevole e come una fibra a valore aggiunto facilita transito intestinale.

Opzione barretta dietetica sana

Come abbiamo già detto, se sei interessato ad acquistare barrette di questo tipo, ti consiglio di andare nei negozi di nutrizione sportiva

Nel nostro caso, un’ottima scelta è Evobar.

Questa barretta, dal gusto squisito e dalla consistenza piacevole, è adatta ai vegetariani, fornisce il 30% di proteine, ha poche calorie, con meno di 2 gr di zucchero per unità e non contiene olio di palma.

Altri vantaggi del consumo di barrette dietetiche

Di seguito ti offriamo una formula per creare una barretta fatta in casa, ma se desideri comfort e migliore conservazione, assicurati di dare un’occhiata alle barrette nel nostro negozio online.

Ricetta per creare barrette dietetiche fatte in casa

Ti offriamo un'ottima ricetta per preparare le tue barrette dietetiche direttamente in casa

Tips della ricetta: Barrette Dietetiche fatte in Casa

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Dimensione della porzione: 1 Barrita
• Numero di porzioni: 5
• Stile di cucina: Americana

Ingredienti

• Una tazza di avena in fiocchi di FoodSeries
• Due cucchiaini di cocco essiccato di FoodSeries
• Due cucchiaini di cacao di FoodSeries
• 30 g di noci
• Due cucchiai di miele puro
• Un mandarino grattugiato
• Un cucchiaino di olio di cocco extra vergine di BioSeries
• Un cucchiaino di cannella in polvere
• Un pizzico di sale marino

Informazione Nutrizionale per porzione
Calorie:	206,6kcal
Grassi:	12,2g
di cui saturi:	5,8g
Carboidrati:	19,2g
di cui zuccheri:	7,3g
Fibra:	3,3g
Proteine:	5g
Sale:	0,04g

Come preparare: Barrette Dietetiche fatte in Casa

1. Scaldare l'olio a fuoco lento.
2. Aggiungere l'avena, il cocco grattugiato e la cannella.
3. Mescolare delicatamente per quindici minuti, fino a quando gli ingredienti saranno croccanti.
4. Aggiungere le noci e il sale.
5. Mescolare per alcuni minuti.
6. Aggiungere miele e mandarino grattugiato. Spegnere il fuoco.
7. Mettere in una ciotola o in un tupperware e conservare in frigo. Lasciar riposare fino a quando il composto non si raffredda e si indurisce.
8. Alla fine tagliare con un coltello e dare la forma desiderata alle barrette.

Bibliografia

1. “Guía práctica de nutrición deportiva”, Asker Jeukendrup
2. “Nutrición esencial”, Estela Nieto e Iván Iglesias
3. “Nutrición, salud y alimentos funcionales”, Socorro Coral, Carmen Gómez, Consuelo López y Miguel Ángel Royo
4. “Barritas energéticas, recetas para hacer una en casa” Tikal

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