I migliori alimenti per ricaricare gli elettroliti nel corpo

Senza elettroliti non si potrebbe sopravvivere. Il tuo corpo dipende da elettroliti come cloruro, sodio, potassio e magnesio, per una sana funzione nervosa e muscolare, per l’equilibrio dei liquidi e per mantenere l’equilibrio acido-base.

Una dieta ben equilibrata normalmente fornisce la quantità sufficiente di elettroliti. La perdita di liquidi provocata da: esercizio eccesivo, vomito, diarrea, malattie come quella renale e farmaci come antibiorici, possono causare una carenza di elettroliti.

Quali alimenti ci possono apportare elettroliti?

Prodotti caseari

I prodotti caseari, come latte, yogurt, ricotta e formaggi stagionati, forniscono quantità importanti di proteine y elettroliti, includendo il potassio e il calcio. I formaggi apportano anche quantità importanti di sodio, cloruro e iodio. Dato che i latticini come il latte intero e i formaggi sono alti in grassi, scegli il latte scremato e prodotti senza grassi o bassi in grassi. Bere latte scremato o basso in grassi può aiutare anche a prevenire gli squilibri di elettroliti associati alla disidratazione.

Vegetali

Le verdure sono fonti principali di antiossidanti, nutrienti che aiutano il corpo a difendersi dalle infezioni e dalle malattie. Le verdure a foglia verde, come gli spinaci, cavolo riccio e le foglie di senape, contribuiscono con abbondanti quantità di magnesio, potassio e calcio. Anche i broccoli, le cipolle rosse, il gombo, i piselli, i peperoni, le patate dolci e le rape contengono calcio. Per iniziare una vita sana, si consiglia di mangiare 2.5 porzioni di verdure al giorno. I succhi puri di verdure e le zuppe forniscono elettroliti ed idratazione.

I cereali integrali

I cereali integrali contengono tutti i componenti nutritivi del cereale, e sono anche ricchi in elettroliti. I cereali integrali arricchiti sono alti in calcio. I cereali apportano anche magnesio. Mangiare cereali integrali con crusca e avena con latte scremato a colazione è un buon modo di apportare elettroliti e nutrienti importanti per iniziare la giornata. I biscotti integrali preparati con cereali, crackers di frumento integrale, il riso e i pop corn sono ricchi in sodio e cloruro.

Carni, fagioli e frutti di mare

Le carni, i fagioli e i frutti di mare sono fonti alimentari ricche in proteine ed elettroliti. La carne di pollo, i pesci in conserva, come le sardine e il salmone e i fagioli, forniscono quantità importanti di calcio. La carne di manzo, di maiale e le sardine sono ricche in cloruro. Si suggerisce di mangiare diversi alimenti ricchi in proteine in modo abitudinario.

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