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Chi ha detto che dei biscotti ripieni irresistibili non possano far parte di un’alimentazione equilibrata? Questi Biscotti al Cioccolato Ripieni di Crema al Cioccolato Bianco combinano una base intensa al cacao, realizzata con farina di mandorle e pasta di datteri, con un ripieno morbido e cremoso preparato con fiocchi di latte e proteine al gusto cioccolato bianco.
Il risultato è un dolce che ricorda i classici biscotti sandwich di pasticceria, ma con ingredienti selezionati per offrire un profilo nutrizionale migliore. Sono perfetti da gustare come snack, dessert o per sorprendere chiunque con una ricetta semplice, deliziosa e originale.
Se ami il cioccolato e cerchi un’alternativa fatta in casa con un tocco proteico, questa ricetta diventerà una delle tue preferite.
Ingredienti
- 125 g di farina di mandorle
- 80 g di cacao in polvere
- 60 g di crema di datteri
- 1 uovo grande
- 200 g di fiocchi di latte (cottage cheese)
- 20 g (1 cucchiaio) di miele
- Un goccio di essenza di vaniglia
- 30 g di Evowhey Protein gusto cioccolato bianco
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 215kcal |
| Grassi: | 12,7g |
| di cui saturi: | 2,6g |
| Carboidrati: | 10,8g |
| di cui zuccheri: | 7,8g |
| Fibre: | 5,3g |
| Proteine: | 14,4g |
| Sale: | 0,2g |
Come preparare: Biscotti al Cioccolato Ripieni di Crema al Cioccolato Bianco
| Tempo di preparazione: | 15 minuti |
| Tempo di cottura: | 12 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 Biscotti |
| Numero di porzioni: | 7 |
| Stile di cucina: | Americana |
- Mescola tutti gli ingredienti dei biscotti fino a ottenere un impasto omogeneo e forma una palla.
- Posiziona l’impasto tra due fogli di carta da forno e stendilo con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Con l’aiuto di uno stampino o di un bicchiere, ritaglia dei cerchi della stessa dimensione e disponili su una teglia da forno.
- Cuoci a 180 °C per circa 10-12 minuti. Sforna e lascia raffreddare completamente.
- Nel frattempo, mescola il cottage cheese, il miele, la vaniglia e la proteina fino a ottenere una crema liscia e cremosa. Lascia riposare in frigorifero finché non si rassoda.
- Quando i biscotti saranno freddi, distribuisci una generosa quantità di crema su uno di essi e copri con un altro biscotto, premendo delicatamente.
Veloce da fare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Sapore - 100%
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