CACAO IN POLVERE

•  Cacao in polvere puro.
•  21% materia grassa.
•  100% naturale.
•  Senza aggiunte.
•  Adatto ai vegani.

Cos’è il Cacao in polvere?

Cacao in polvere di FoodSeries è un alimento, cacao in polvere estratto dai semi di Theobroma cacao L.

Il cacao puro di qualità si ottiene in modo semplice, tramite la fermentazione e l’essiccazione delle cabosse di cacao, la selezione accurata dei semi migliori, e un processo di tostatura, macinatura e setacciatura per ottenere una polvere fine e dal sapore intenso di cioccolato. Questo è il processo seguito dal nostro cacao.

Il cacao in polvere è 100% cacao, senza ingredienti aggiunti né additivi.

Perché comprare Cacao in polvere da HSN?

Il nostro cacao in polvere è prodotto nell’Unione Europea, nelle migliori strutture, da professionisti qualificati.

Ti raccontiamo tutto questo perché solo prestando attenzione a questi piccoli dettagli potrai capire, quando lo aggiungi alle tue ricette, la consistenza e il sapore che abbiamo ottenuto.

Cacao in polvere a basso contenuto di zuccheri

Il cacao di FoodSeries è un cacao speciale per diete fitness, per chi vuole prendersi cura del corpo e ridurre le calorie o gli zuccheri assunti.

Ma la cosa migliore è che abbiamo fatto in modo che questo non sia un ostacolo a un sapore che richiama il cacao di una volta: il vero cacao.

Processo di qualità certificata

Non tutti i cacao sono uguali.

Anche i “cacao puri” che trovi nei supermercati presentano differenze tra loro, perché e cosa rende unico il cacao di HSN?

Perché è fondamentale curare il processo di produzione:

Una fermentazione eccessiva, una tostatura a temperature troppo alte per abbreviare i tempi, o un trattamento di alcalinizzazione inadeguato possono rovinare la qualità del prodotto.

Il nostro cacao in polvere è stato lavorato da veri esperti nel trattamento della materia prima, con una selezione specifica delle condizioni di lavorazione in base alle caratteristiche dei semi di cacao raccolti.

Goditi il cacao come mai prima d’ora!

Prepara dolci fitness

Con il cacao in polvere si apre un mondo di ricette deliziose.

Dolci e dessert che rispettano gli stili di vita più impegnati e non comportano un consumo calorico eccessivo.

Torte, muffin, plumcake o biscotti salutari. Cosa ti va oggi?

Come assumere il Cacao in polvere?

Puoi usarlo nel latte per preparare un frullato al cacao, oppure nelle ricette.

Tieni presente che la solubilità del cacao in polvere in soluzioni acquose è piuttosto scarsa, per le caratteristiche stesse del prodotto. Per preparare frullati al cacao è preferibile usare:

Cacao istantaneo + Inulina in polvere. 

Vuoi saperne di più sul cacao?

•  Giacometti, J., Jolic, S. M., & Josic, D. (2015). Cocoa Processing and Impact on Composition. In V. Preedy (Ed.), Processing and Impact on Active Components in Food (pp. 605–612).
•  Aprotosoaie, A. C., Luca, S. V., & Miron, A. (2016). Flavor Chemistry of Cocoa and Cocoa Products-An Overview. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 15(1), 73–91.