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Se stai cercando una ricetta semplice, gustosa e completamente compatibile con la tua dieta chetogenica, sei nel posto giusto! Oggi ti presentiamo queste polpette keto succose, preparate con un mix di carne macinata di maiale e manzo, un tocco di farina di mandorle HSN e cotte con olio di cocco biologico vergine per mantenere tutti i benefici di un grasso sano.
Le serviamo con una salsa di pomodoro naturale con olio EVO, perfetta per esaltare il sapore senza compromettere i valori nutrizionali. Questa ricetta non è solo ricca di proteine e grassi sani, ma anche super saziante e facilissima da preparare, perfetta sia per tutti i giorni che per stupire gli ospiti.
Continua a leggere e dai un tocco keto alla tua cucina, pieno di gusto e consistenza!
Ingredienti
- 400 g carne macinata (abbiamo usato maiale e manzo)
- 25 g farina di mandorle
- Prezzemolo
- Sale
- Uovo
- Olio di cocco biologico vergine
- Salsa di pomodoro con olio EVO
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 592,2kcal |
| Grassi: | 50,1g |
| di cui saturi: | 7,2g |
| Carboidrati: | 0,9g |
| di cui zuccheri: | 0,6g |
| Fibre: | 1,2g |
| Proteine: | 34,5g |
| Sale: | 0,9g |
Come preparare: Polpette Keto
| Tempo di preparazione: | 12 minuti |
| Tempo di cottura: | 12 minuti |
| Dimensione della porzione: | 3 Polpettes |
| Numero di porzioni: | 4 |
| Stile di cucina: | Mediterranee |
- Prepara l’impasto delle polpette. In una ciotola grande, mescola la carne macinata con la farina di mandorle, l’uovo, il prezzemolo fresco tritato e il sale. Impasta con le mani fino a integrare bene tutti gli ingredienti.
- Forma le polpette. Con il composto, crea delle palline di media grandezza, più o meno come una noce.
- Metti da parte su un piatto.
- Cuoci in padella. Scalda una padella con l’olio di cocco vergine HSN e cuoci le polpette a fuoco medio-alto. Fai rosolare bene da tutti i lati per qualche minuto.
- Aggiungi la salsa. Quando saranno ben rosolate, versa la salsa di pomodoro con olio EVO. Abbassa la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, finché non risultano succose all’interno.
Facili da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valori nutrizionali - 100%
Gusto - 100%
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