Ricetta di insalate fit post allenamento

Ideale da assumere nel pasto dopo l'allenamento.

Ingredienti

Come preparare: Insalata con Tonno

1. Combina la lattuga, il peperone, gli spinaci, il prezzemolo, la cipolla, le olive, i pomodori e il tonno in un recipiente medio.
2. Prepara il condimento mescolando il succo di limone, l’olio d’oliva, la senape, l’aglio e un pizzico di sale.
3. Aggiungi un misurino di proteina di soia al condimento, mescola bene e versa sull’insalata.

Questa insalata di fagiolini, tonno e asparagi è perfetta per recuperare energia dopo l’allenamento, questa insalata è ricca di proteine di alta qualità grazie al tonno e alle uova. Apporta carboidrati complessi dai fagiolini e dagli asparagi, insieme a grassi sani dall’olio d’oliva. Inoltre, è leggera, facile da digerire e aiuta nella rigenerazione muscolare.

Ingredienti

Come preparare: Insalata di fagiolini, tonno e asparagi

1. Lava i fagiolini e taglia le estremità.
2. Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci i fagiolini per 6-8 minuti. Scolali e raffreddali subito sotto acqua fredda o in una ciotola con ghiaccio per mantenere il colore verde brillante. Devono essere teneri, ma non troppo
3. Lava e taglia la parte dura degli asparagi.
4. Cuoci gli asparagi al vapore o bolliti per 3-5 minuti oppure saltali leggermente in padella con un filo d’olio. Devono essere teneri ma croccanti.
5. Scola il tonno e sbriciolalo con una forchetta.
6. Lava e taglia i pomodorini e affetta la cipolla rossa, se la usi.
7. In una ciotola piccola, mescola l’olio d’oliva, l’aceto, la senape, l’aglio, il sale e il pepe fino a ottenere un’emulsione.
8. In una ciotola grande, disponi i fagiolini e gli asparagi come base.
9. Aggiungi il tonno, i pomodorini, le uova sode a pezzi, i capperi e le olive, se le usi.
10. Condisci con la vinaigrette e mescola delicatamente.
11. Servi l’insalata tiepida o fredda, secondo le tue preferenze.

Un’opzione deliziosa, nutriente e perfetta per qualsiasi momento della giornata. Ricca di proteine vegetali, fibre e gusto, questa insalata è ideale sia come piatto principale che come contorno.

Ingredienti

Come preparare: Insalata di lenticchie rosse ricca di proteine

1. Sciacqua le lenticchie rosse sotto acqua fredda.
2. Cuocile con le 2 tazze d’acqua per 10-12 minuti, fino a quando saranno tenere ma ancora compatte. Scolale e lasciale raffreddare.
3. Taglia il cetriolo, il peperone, la cipolla, i pomodorini e grattugia la carota.
4. Rosola i cubetti di tempeh in una padella con un filo d’olio fino a renderli croccanti.
5. In una ciotola grande, unisci le lenticchie cotte, le verdure, il tempeh, i ceci e le erbe fresche.
6. In una ciotolina, mescola l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio, il cumino, la paprika, il lievito nutrizionale, il sale e il pepe fino a ottenere un’emulsione.
7. Versa il condimento sull’insalata e mescola delicatamente.
8. Completa con una spolverata di semi di canapa o di chia.

Dopo un allenamento, il corpo ha bisogno di energie per recuperare e ricostruire i muscoli. Questa insalata di pollo, fagiolini e semi è perfetta per ricaricarti e recuperare in modo sano e nutriente con proteine, fibre e grassi sani!

Ingredienti

Ricetta insalata di quinoa in stile greco

La quinoa è un superalimento perfetto per il post-allenamento. In questa insalata si combina con ingredienti freschi per un recupero completo.

Ingredienti

• 1 tazza di quinoa cotta
• 1 cetriolo tagliato a cubetti
• 1 pomodoro maturo tagliato a cubetti
• 50g di feta
• Olive nere q.b.
• 1 cucchiaio di olio di cocco HSN
• 1 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe q.b.

Informazioni Nutrizionali per porzione
Calorie:	465kcal
Grassi:	25g
di cui saturi:	7g
Carboidrati:	35g
di cui zuccheri:	6g
Fibre:	6g
Proteine:	25g
Sale:	2g

Come preparare: Insalata di quinoa in stile greco

Tempo di preparazione:	12 minuti
Tempo di cottura:	15 minuti
Dimensione della porzione:	1 ciotola
Numero di porzioni:	1
Stile di cucina:	Mediterranea

1. Cuoci la quinoa secondo le istruzioni e lasciala raffreddare.
2. In una ciotola, mescola la quinoa con il cetriolo, il pomodoro, le olive e la feta sbriciolata.
3. Condisci con olio d’oliva, origano, sale e pepe.
4. Mescola ben e servi per un recupero completo dopo l’allenamento.

Ricetta insalata di pollo al curry

Dopo un allenamento intenso, non c’è niente di meglio di una ricompensa nutriente e gustosa. L’insalata di pollo al curry ti aiuterà a recuperare e ricaricare le energie!

Ingredienti

• 100g di petto di pollo cotto e sfilacciato
• 1/2 tazza di carota grattugiata
• 1/2 tazza di mela a cubetti
• Foglie di bietola
• 1 cucchiaino di curry in polvere
• 2 cucchiai di yogurt naturale (puoi usare lo yogur HSN)
• 1 cucchiaio di senape
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Informazioni Nutrizionali per porzione
Calorie:	316kcal
Grassi:	16g
di cui saturi:	4g
Carboidrati:	15g
di cui zuccheri:	6g
Fibre:	5g
Proteine:	28g
Sale:	2g

Come preparare: Insalata di pollo al curry

Tempo di preparazione:	12 minuti
Tempo di cottura:	15 minuti
Dimensione della porzione:	1 ciotola
Numero di porzioni:	1
Stile di cucina:	Mediterranea

1. Cuoci il petto di pollo alla griglia e sfilaccialo.
2. In una ciotola grande, unisci il pollo con la carota grattugiata e la mela a cubetti.
3. In una ciotolina, mescola lo yogurt, la senape, il curry, l’olio d’oliva, il sale e il pepe fino a ottenere una salsa cremosa.
4. Versa la salsa sul pollo e mescola bene.

Ricetta insalata di uova, mozzarella, pomodoro e tacchino

Dai ai tuoi muscoli il carburante di cui hanno bisogno con questa insalata semplice e gustosa! Un mix perfetto per supportare la crescita e il recupero muscolare.

Ingredienti

• 2 uova sode
• 1 pomodoro
• 50g di mozzarella fresca
• 100g di petto di tacchino a striscioline
• 1 cucchiaio di Olio di cocco HSN
• Foglie di basilico fresco (opzionale)
• Sale e pepe q.b.

Informazioni Nutrizionali per porzione
Calorie:	418kcal
Grassi:	22g
di cui saturi:	8g
Carboidrati:	6g
di cui zuccheri:	4g
Fibre:	1g
Proteine:	49g
Sale:	3g

Come preparare: Insalata di uova, mozzarella, pomodoro e tacchino

Tempo di preparazione:	10 minuti
Tempo di cottura:	15 minuti
Dimensione della porzione:	1 ciotola
Numero di porzioni:	1
Stile di cucina:	Mediterranea

1. Cuoci le uova fino a renderle sode e tagliale a pezzettini.
2. In una ciotola, unisci il pomodoro tagliato, la mozzarella, le uova e il tacchino.
3. Condisci con olio di cocco, sale, pepe e basilico fresco.

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