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Se sei un amante dello yogurt, ti offriamo una “versione light” della ricetta della torta allo yogurt greco che personalmente adoro.
Ingredienti
- 750 g di yogurt greco senza zucchero
- 100 g di cereali Corn Flakes (o cereali tipo All Bran o crusca di avena)
- 60 g di frutta secca (io ho scelto le noci)
- 2 albumi
- 10 g di gelatina in fogli (o in polvere)
- Stevia (edulcorante)
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 350,1kcal |
| Grassi: | 15,2g |
| di cui saturi: | 13,8g |
| Carboidrati: | 16,8g |
| di cui zuccheri: | 6,1g |
| Fibre: | 0,9g |
| Proteine: | 6,9g |
| Sale: | 0,4g |
Come preparare: Torta di yogurt Greco
| Tempo di preparazione: | 20 minuti |
| Tempo di cottura: | 30 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 Pezzo |
| Numero di porzioni: | 8 |
| Stile di cucina: | Americana |
- Tritare i cereali e le noci. Aggiungere gli albumi e mescolare il composto.
- In un contenitore di silicone, inserire il composto in modo uniforme e infornarlo per 15-20 minuti a 180° C fino a quando la base sarà molto consistente, come un biscotto.
- Mentre si prepara la base della torta, in un contenitore con acqua tiepida, inserire i fogli di gelatina per circa 5 minuti fino a quando non saranno morbidi.
- Portare a ebollizione dell'acqua, aggiungere la gelatina in fogli e mescolare il composto.
- In un contenitore a parte, mescolare lo yogurt greco magro, aggiungere un po' di stevia e l'acqua riscaldata con la gelatina in fogli.
- Mescolare il tutto e lo aggiungerlo allo stampo in silicone con la base della torta infornata e croccante.
- Conservare la torta in frigorifero per almeno due ore.
- Per accompagnare la torta, aggiungere a scelta della marmellata senza calorie a marchio Walden Farms o aggiungere della frutta (frutti rossi, ananas, mela, ecc.). È solo questione di far volare la tua immaginazione!
Valutazione Torta di Yogurt Greco
Veloce da fare - 100%
Facile disponibilità degli ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Sapore - 100%
100%
