SEMI DI LINO DORATO

Semi di lino dorato - Ideali per le tue ricette

Semi di Lino Dorato di FoodSeries è un alimento naturale ottenuto esclusivamente dai semi della pianta Linum usitatissimum, o linaiola.

Il lino è una delle piante più antiche coltivate dall’uomo, originaria del Medio Oriente. La sua storia risale a oltre 7 secoli fa, quando le civiltà antiche della regione già utilizzavano i semi in cucina. Oggi, i semi di lino (linaiola) sono considerati un alimento di riferimento grazie alla loro ricchezza di acidi grassi omega-3 vegetali (ALA), all’elevato contenuto di fibra e al buon apporto di proteine vegetali.

Il lino dorato è il tipo di lino dal sapore più delicato e versatile per le tue ricette.

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100 % Semi di lino dorato - Naturali, senza aggiunte

Noi di HSN ci impegniamo a produrre alimenti della massima qualità; per questo, i nostri semi di lino dorato sono 100 % naturali e rappresentano un’eccellente fonte di nutrienti essenziali. Non contengono additivi, conservanti né altri ingredienti. Il lino dorato naturale è un tipo di lino che si distingue per il suo sapore delicato e l’alto contenuto di acidi grassi omega-3 di origine vegetale e fibra alimentare, oltre a essere una fonte di proteine. Essendo un alimento integrale e non trasformato, conserva tutte le sue proprietà nutrizionali, diventando così una scelta ideale per chi vuole migliorare l’alimentazione in modo naturale.

I semi di lino dorato si integrano facilmente in una grande varietà di piatti: dallo yogurt ai prodotti da forno, la tua immaginazione è il limite!. Grazie al loro profilo nutrizionale, in parte dovuto al fatto che sono un prodotto 100 % naturale e senza aggiunte, rappresentano un’opzione eccellente nelle diete equilibrate, vegetariane e vegane, aiutando ad apportare nutrienti con effetti fisiologici positivi.

20 % ALA (Omega-3). Ricchi di omega-3 vegetale

I semi di lino dorato contengono il 20% di acido alfa-linolenico (ALA), un tipo di acido grasso essenziale della famiglia omega-3 che l’organismo non può produrre da solo e deve assumere con la dieta. Questo omega-3 vegetale è fondamentale e per questo è considerato “nutrizionalmente essenziale”. Come gli altri omega-3, è legato al benessere cardiovascolare. A differenza di quelli marini, l’ALA è perfetto per chi segue una dieta vegetariana o vegana, poiché si converte successivamente in EPA e DHA (i classici omega-3 marini).

Consumare regolarmente alimenti ricchi di ALA, come i semi di lino dorato, è sempre più riconosciuto per il suo ruolo nel sostenere uno stile di vita sano. Oltre al profilo lipidico positivo, il lino dorato apporta anche fibra e altri nutrienti che favoriscono il benessere generale. È facile da integrare nella dieta quotidiana e si adatta a tante preparazioni.

Fonte vegana di proteine + Ricchi di fibra

I semi di lino dorato sono un’eccellente fonte vegetale di proteine, con 20 g ogni 100 g di prodotto. Questo contenuto li rende un alleato perfetto per chi segue una dieta plant-based, contribuendo all’apporto giornaliero di proteine. Sono versatili in cucina e si possono aggiungere facilmente a piatti dolci o salati, semplificando l’assunzione di proteine vegetali.

Inoltre, il lino dorato è noto per il suo elevato contenuto di fibra alimentare: 27 g ogni 100 g. Questo lo rende ideale per arricchire colazioni, frullati, pane o mix con frutta e yogurt. La sua consistenza e il gusto delicato si abbinano perfettamente a un’alimentazione equilibrata, soprattutto in diete che mirano a un maggiore consumo di alimenti integrali e naturali.

Come usare i semi di lino dorato

Interi

I semi di lino dorato interi sono ideali per aggiungere consistenza e croccantezza a tante ricette. Puoi cospargerli su insalate, cereali, yogurt o mix di frutta secca. Anche se apportano gusto e fibra, la loro buccia esterna è difficile da digerire, perciò il corpo non assorbe tutti i nutrienti; per questo, si consiglia questo uso più per motivi organolettici che nutrizionali.

Macinati

Macinare i semi di lino permette di sfruttarne al massimo le proprietà, perché si rompe la buccia e l’organismo può accedere meglio ai nutrienti, soprattutto omega-3, proteine e fibra solubile. Puoi aggiungerli a frullati, impasti per pane, dolci, biscotti o usarli come addensante naturale in salse e creme.

Ammollati

Lasciando i semi di lino in ammollo per alcune ore rilasciano mucillagini, una fibra solubile con consistenza gelatinosa. Questo li rende un sostituto vegetale dell’uovo nelle ricette di pasticceria vegana, perché aiutano a legare gli ingredienti. Puoi anche consumarli così come sono, ad esempio a colazione con frutta e cereali, per ottenere una consistenza morbida e facilmente digeribile.

Scegli tra lino marrone e lino dorato:

Riferimenti bibliografici

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¹ L’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 2 g di questo acido grasso.