SEMI DI LINO MARRONE

•  Deliziosi semi di lino marrone: goditi vero lino marrone naturale e senza aggiunte di alcun tipo.
•  Alto contenuto di fibra naturale: il lino marrone ha un 27 % della sua composizione nutrizionale in fibra, che include sia fibra solubile che insolubile.
•  Prenditi cura del tuo colesterolo: l’acido alfa-linolenico, presente nei semi di lino marrone, aiuta a mantenere livelli normali di colesterolo nel sangue ¹.
•  20 % Proteine: fonte di proteine vegetali di qualità. Aggiungi il lino alle tue ricette per migliorare il loro profilo nutrizionale.
•  Alto contenuto di magnesio: i semi di lino marrone sono un’eccellente fonte di magnesio naturale, un minerale importante per il sistema nervoso e i muscoli.

Semi di lino marrone - Prenditi cura di te senza complicazioni

Semi di Lino Marrone di FoodSeries è un alimento naturale realizzato esclusivamente dai semi della pianta Linum usitatissimum, o linseme.

Il lino è una pianta millenaria originaria della regione della Mezzaluna Fertile, in Medio Oriente, coltivata da oltre 7.000 anni, apprezzata per i suoi semi altamente nutrienti. Le antiche civiltà, come gli egizi, li usavano per scopi alimentari. Oggi, i semi di lino (detti anche linseme) sono riconosciuti come un alimento di eccellente qualità grazie all’alto contenuto di omega-3 vegetale, fibra e nutrienti essenziali. Una curiosità interessante: il lino è stata una delle prime piante domesticate dall’uomo e il suo olio (olio di linseme) è un sottoprodotto dei semi molto apprezzato nella cucina internazionale.

Il lino marrone è il tipo di lino dal sapore più deciso e dalla maggiore ricchezza nutrizionale.

Autentico linseme ricco di fibra per la tua alimentazione

100 % naturale. Senza aggiunte di alcun tipo

I nostri semi di lino marrone sono 100 % naturali, senza alcun tipo di additivo, conservante o ingrediente aggiunto. Grazie a questo, garantiamo non solo un prodotto più nutriente, ma anche una migliore compatibilità con tutte le esigenze dietetiche. Non avendo subito processi di raffinazione né miscelazioni, i nostri semi di lino mantengono intatte tutte le loro proprietà.

Grazie alla loro origine 100 % vegetale e priva di allergeni, sia naturalmente sia per assenza di contaminazioni incrociate, il nostro lino marrone è compatibile con tutti i tipi di diete: è adatto a diete vegane, paleo e keto, e non contiene glutine, latticini, soia, frutta a guscio o altri allergeni. Questo lo rende un’opzione versatile e sicura anche per chi ha sensibilità alimentari.

Ricco di acidi grassi essenziali Omega-3. 20 % ALA

Nell’alimentazione moderna occidentale, il consumo di acidi grassi omega è spesso insufficiente, soprattutto per quanto riguarda gli omega-3, e questo può rappresentare un problema. L’assunzione insufficiente di omega-3 è stata studiata negli ultimi anni come un problema reale di salute pubblica, dovuto principalmente a fattori come l’eccessivo consumo di oli vegetali raffinati, alimenti ultraprocessati e la scarsa assunzione di fonti naturali di omega-3.

Per questo, integrare fonti vegetali di omega-3 diventa fondamentale, soprattutto per chi segue diete vegane. In questo senso, la linseme (lino marrone) si distingue come una delle fonti più ricche di acido alfa-linolenico (ALA), il tipo di omega-3 presente nei vegetali. Questo acido grasso essenziale è il punto di partenza per la conversione in altri omega-3 più complessi come EPA e DHA nell’organismo umano. Aggiungere linseme alla dieta quotidiana è un modo pratico e naturale per colmare questo gap nutrizionale e sostenere la salute dall’interno.

Ottimo apporto proteico per arricchire l’alimentazione

Nelle diete vegane o vegetariane, dove le fonti tradizionali di proteine (come carne, uova o latticini) sono assenti, può essere difficile raggiungere un adeguato apporto proteico giornaliero.

In questo contesto, i semi di lino marrone rappresentano un’ottima alternativa, con circa 20 g di proteine ogni 100 g di prodotto, diventando un alleato pratico e naturale per migliorare l’alimentazione. Sono un’ottima opzione da combinare con altri alimenti vegetali per ottenere un profilo proteico completo, rendendoli molto preziosi in diete che privilegiano fonti vegetali.

Alto contenuto di fibra: Solubile + Insolubile

I semi di lino marrone contengono un’elevata percentuale di fibra alimentare (27 g/100 g), rendendoli una scelta naturale per migliorare l’apporto di fibra in qualsiasi alimentazione.

Questa fibra si presenta in due forme: solubile e insolubile, conferendo ai semi di lino una consistenza unica e grande versatilità in cucina. Quando macinati o ammollati, rilasciano mucillagini: una sostanza gelatinosa che dona corpo alle miscele, utile soprattutto in preparazioni come pane integrale, frullati o budini.

Questa combinazione di fibre rende il lino marrone un ingrediente estremamente interessante sia dal punto di vista culinario che nutrizionale.

Come assumere i semi di lino marrone a seconda dell’uso?

Interi

Consumare i semi di lino marrone interi apporta principalmente fibra insolubile, utile per dare consistenza e volume ai piatti. Tuttavia, essendo avvolti da una buccia molto resistente, molti dei loro nutrienti interni, come parte degli omega-3, non vengono completamente assorbiti dal corpo. Per questo, questa forma è ideale come topping croccante su insalate, yogurt, muesli o pane, con un focus più sulla texture e sull’apporto di fibra.

Macinati

Macinando i semi, si rompono le pareti cellulari, consentendo una migliore digestione e assorbimento dei composti bioattivi, in particolare degli omega-3 (ALA). L’ideale è macinarli poco prima del consumo, poiché i loro oli essenziali possono ossidarsi nel tempo se esposti all’aria. I semi macinati si integrano facilmente in frullati, impasti, zuppe, porridge, pancake o persino in burger vegetali.

Ammollati

Quando si mettono in ammollo, i semi di lino formano un gel mucillaginoso grazie alla fibra solubile. Questo gel ha usi pratici sia in cucina sia come alimento funzionale: è comunemente utilizzato come sostituto dell’uovo nelle ricette vegane (1 cucchiaio di lino macinato + 3 cucchiai d’acqua equivalgono a 1 “uovo”) oppure per preparare budini tipo “chia pudding”, frullati densi con frutta o mix con altri semi come chia o con la buccia di Psyllium. La sua consistenza morbida e gelatinosa è apprezzata sia nelle ricette dolci che salate.

Lino marrone vs Lino dorato. Quale scegliere?

Riferimenti bibliografici

•  Nowak, W., & Jeziorek, M. (2023). The Role of Flaxseed in Improving Human Health. Healthcare (Switzerland), 11(3).
•  Machado, A. M., de Paula, H., Cardoso, L. D., & Costa, N. M. B. (2015). Effects of brown and golden flaxseed on the lipid profile, glycemia, inflammatory biomarkers, blood pressure and body composition in overweight adolescents. Nutrition, 31(1), 90–96.
•  Parikh, M., Maddaford, T. G., Austria, J. A., Aliani, M., Netticadan, T., & Pierce, G. N. (2019). Dietary flaxseed as a strategy for improving human health. Nutrients, 11(5).
•  Sant’ Ana, C. T., Amorim, A. D. de, Gava, A. P., Aguilar, C. M., Silva, N. G., Machado, L. D., … Costa, A. G. V. (2022). Brown and golden flaxseed reduce intestinal permeability and endotoxemia, and improve the lipid profile in perimenopausal overweight women. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 73(6), 829–840.
•  Kajla, P., Sharma, A., & Sood, D. R. (2015). Flaxseed - a potential functional food source. Journal of Food Science and Technology, 52(4), 1857–1871.

¹ L’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 2 g di questo acido grasso.