- Isolato di proteina clear del siero di latte aromatizzato - La proteina più leggera di HSN!
- Goditi la tua 'Clear Whey' di HSN - La proteina perfetta per l'estate, con un gusto rinfrescante e delicato.
- È proteina del siero di latte, ma il risultato dello shake non è lattiginoso né denso.
- Invece, lo shake sembra un succo, con una consistenza super-leggera, ideale per chi cerca una proteina facile da assumere.
- Scopri i suoi gusti freschi e fruttati: 'Bevanda energetica', Cola e un'ampia varietà di frutti tra cui scegliere.
- E inoltre è idrolizzata! Per rendere la proteina ancora più leggera, con una massima assorbibilità e biodisponibilità.
- Non ci crederai quando la proverai! - Con tutto il buono di Evohydro 2.0, ma in un delizioso succo proteico.
Evoclear Hydro - Scopri il 'succo proteico' di HSN
Evoclear Hydro di SportSeries è una delle proteine più speciali di HSN, sviluppata con un isolato di proteina idrolizzata del siero di latte, con edulcorante. Evoclear ti garantisce una proteina di qualità, con tutti gli aminoacidi essenziali, e con una texture e un gusto incomparabili rispetto ad altre proteine.
La proteina 'clear' è nutrizionalmente equivalente a qualsiasi altra proteina di siero di latte idrolizzata e isolata. Il processo di 'chiarificazione' della proteina è una tecnica che, a livello nutrizionale, si basa sull'adattamento di parametri come il pH del mezzo in cui viene trattata, per fare in modo che la proteina non produca un risultato lattiginoso nello shake. Per questo le proteine 'clear' vengono chiamate 'succhi proteici'.
Evoclear Hydro è un isolato di proteina idrolizzata del siero di latte, ma in versione clear.
Perché scegliere una proteina clear invece di un’altra opzione?
Quando si parla di proteine, è indubbio che il catalogo di HSN, marchio specializzato in integrazione alimentare per sportivi e alimentazione salutare, è enorme e a volte ciò può generare dubbi, come la più frequente:
'Quale proteina scegliere tra tutte quelle disponibili?'
Scegliere una proteina clear è ideale se cerchi un’opzione leggera, facile da digerire e che si mescoli bene con acqua senza creare una texture pesante. A differenza delle proteine tradizionali (come le whey classiche), le clear sono processate per essere meno dense e più trasparenti, rendendole perfette per chi preferisce bevande più rinfrescanti e meno cremose, come un frullato di frutta o un succo. Questo è particolarmente interessante per chi non ama la consistenza più densa dei tradizionali shake proteici o cerca qualcosa di più leggero da consumare dopo un allenamento intenso, quando magari, una texture più corposa o un sapore molto dolce potrebbero risultare meno appetibili.
Dal punto di vista nutrizionale, non presenta vantaggi o svantaggi evidenti rispetto ad altre proteine di alta qualità, come quelle che trovi nella sezione 'Nutrizione sportiva > Proteine', e ancor di più se le proteine a confronto sono proteine del siero di latte, caratterizzate da alta qualità nutrizionale, spettro completo di aminoacidi, ottima digeribilità e basso contenuto di grassi e zuccheri.
Evoclear Hydro è lo stesso tipo di proteina di Evohydro 2.0, ma in versione 'clear'.
Il ruolo delle proteine nella dieta: a cosa servono?
Le proteine, o preparati alimentari in polvere a base di alimenti ricchi di proteine, sono tra i prodotti più utilizzati sia dagli sportivi sia da chi semplicemente vuole mantenere un’alimentazione sana, ricca e varia. Ma perché?
Ciò accade perché nell’alimentazione tradizionale, sebbene le proteine siano presenti in molti alimenti, molte persone ne assumono spesso una quantità insufficiente e in particolare se sono sportivi o hanno fabbisogni nutrizionali aumentati.
Le proteine come nutriente aiutano a mantenere e aumentare la massa muscolare, che è la loro proprietà più nota; tuttavia, i loro effetti non si limitano ai muscoli, ma includono anche benefici molto ricercati da tutti, inclusi i non sportivi, come il mantenimento della massa ossea.
Per questo le proteine sono così utilizzate, sia dagli atleti sia da chiunque cerchi un apporto proteico extra nella dieta, in modo semplice ed efficace. Tra i gruppi di persone che ne traggono maggiore beneficio troviamo:
- Giovani, spesso sportivi, che vogliono aumentare la massa muscolare come parte del loro allenamento in palestra.
- Adolescenti, specialmente ragazze con poco appetito, che vogliono incrementare l’apporto proteico della loro dieta.
- Anziani che cercano di mantenere la massa muscolare e prevenire la sarcopenia legata all’invecchiamento.
- Donne in post-menopausa che desiderano supportare il mantenimento normale delle ossa dopo la menopausa.
Ho bisogno di proteine? Evoclear Hydro è un’opzione
Certo, se vuoi aumentare l’apporto proteico nella tua dieta, hai molte opzioni nel catalogo di HSN, ma non perderti Evoclear Hydro.
Evoclear Hydro è un isolato di proteina idrolizzata di siero di latte, quindi è considerata una delle migliori fonti proteiche per arricchire la dieta.
Grazie al trattamento di chiarificazione, lo shake è molto semplice e leggero da consumare, ideale per chi si stanca rapidamente dei sapori delle proteine.
Il risultato dello shake: cosa aspettarsi
Gli shake di proteine lattiginose tradizionali, una volta mescolati, offrono un ottimo risultato, simile a un milkshake leggero; più è isolata la proteina, meno denso è lo shake, e quando una proteina isolata è idrolizzata, è ancora più leggera.
Evoclear è una proteina isolata e idrolizzata, quindi il risultato dello shake è già molto delicato; ma inoltre è 'clear', per cui lo shake perde ogni opacità e assomiglia a un succo o a una bibita.
È la proteina ideale per l’estate, perché si abbina perfettamente con ghiaccio o acqua fredda. È ideale anche per chi cerca uno shake molto leggero e delicato, perfetto dopo un allenamento, quando una consistenza più corposa potrebbe risultare meno appetibile.
Perché non ci sono gusti come Cioccolato in Evoclear Hydro?
Evoclear Hydro ha una consistenza da succo. Se sei abituato alle whey proteiche, potresti trovarlo insolito, ma il risultato è proprio come sembra: un succo o una bevanda rinfrescante. Quindi… ti immagini un soft drink alla vaniglia? Potrebbe non essere il massimo.
Evoclear Hydro, per il modo in cui si usa e per il risultato combinato di texture e gusto, rende meglio con aromi fruttati o rinfrescanti (come cola o bevanda energetica).
Ovviamente, noi di HSN siamo sempre aperti all’innovazione, e testare nuovi gusti per tutti i nostri prodotti è una pratica costante. Evoclear Hydro ha un enorme potenziale, e se riusciremo a trovare un gusto diverso, magari più 'dolce' o insolito, ma con un buon risultato, lo proporremo sicuramente come una novità del nostro catalogo.
Non perderti la versione senza gusto. Adattala alle tue preferenze!
Se ti senti coraggioso, puoi provarla da solo; magari ti piace davvero una Evoclear al gusto cioccolato, perché no?
Per questo offriamo la proteina in versione Raw senza gusto - Clear Whey.
Puoi abbinarla a un aromatizzante in polvere, come i aromi per proteine del latte, che includono tutti i gusti delle whey tradizionali.
Attenzione: Il nostro consiglio, considerando il risultato delle proteine clear, è di non utilizzare aromatizzanti per proteine lattiginose, ma di preferire i aromi per aminoacidi e bibite sportive, pensati per bevande non opache, come Evoclear Hydro.
Così puoi provare diversi gusti e intensità, aggiungendo più o meno aroma per trovare l’equilibrio perfetto: magari dopo l’allenamento preferisci una Clear dal gusto delicato, mentre in spiaggia con ghiaccio vuoi un sapore più intenso e aggiungi più aroma.
ISO + Hydro + Clear: cosa significano?
Anche se lo abbiamo già accennato più volte, lo ripetiamo: Evoclear Hydro è un isolato di proteina idrolizzata di siero di latte clear... Quanti termini, vero? Ecco cosa significano:
Isolato: l’isolamento della proteina in polvere è un processo avanzato di purificazione, che aumenta il contenuto proteico e riduce il naturale apporto di carboidrati e grassi della proteina, migliorandone il profilo nutrizionale, la solubilità e la texture.
Idrolizzato: idrolizzare una proteina significa scomporla in peptidi più piccoli e aminoacidi attraverso l’azione di enzimi, simulando la digestione. Questo processo ne facilita l’assorbimento e riduce lo sforzo digestivo necessario per scomporla. Come risultato, le proteine idrolizzate hanno una digestione più rapida ed efficiente.
Chiarificazione: il processo per ottenere una proteina 'clear' comporta la modifica della solubilità e delle proprietà organolettiche per creare una bevanda trasparente una volta sciolta in acqua. Ciò si ottiene regolando il pH su un intervallo acido. Questo processo produce una bevanda chiara, leggera e facile da digerire, ideale per chi preferisce opzioni più rinfrescanti e meno dense rispetto ai tradizionali shake.
Come combinare Evoclear con altri prodotti
Evoclear Hydro è una proteina facilmente combinabile con altri prodotti, senza alcuna esigenza particolare né controindicazioni.
Normalmente, a differenza di altre whey, non è consigliabile abbinarla con farina d’avena o altre farine, poiché ciò aumenterebbe in modo strano la densità dello shake. Tuttavia, Evoclear Hydro si abbina molto bene con altri aminoacidi isolati che non alterano la consistenza, come Leucina, Glutammina o Creatina monoidrato.
Consiglio esperto! Si può cucinare con Evoclear?
Con le proteine whey si può cucinare: è un utilizzo classico delle proteine in polvere. Tuttavia, con una clear, le ricette possono sembrare più complesse, dando l’impressione che non si possa cucinare con essa. Niente di più lontano dalla realtà.
Si può cucinare perfettamente con Evoclear Hydro. Non si utilizza come una Evowhey Protein, che va bene per torte e pancake proteici, poiché il sapore e la texture non si adattano; ma si possono preparare perfettamente smoothie, granite, ghiaccioli o 'flashes' proteici deliziosi.
Libera la tua immaginazione, innova e taggaci sui social per mostrarci le incredibili ricette che hai creato con Evoclear Hydro.
Bibliografia scientifica
- LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2010). Ingredients and pH are key to clear beverages that contain whey protein. Journal of food science, 75(1), C21–C27.
- LaClair, C. E., & Etzel, M. R. (2009). Turbidity and protein aggregation in whey protein beverages. Journal of food science, 74(7), C526–C535.
- Beecher, J. W., Drake, M. A., Luck, P. J., & Foegeding, E. A. (2008). Factors regulating astringency of whey protein beverages. Journal of dairy science, 91(7), 2553–2560.
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