Bromelina: cos’è, proprietà e controindicazioni

“Mens sana in corpore sano”. Sembra che questa espressione abbia sempre più senso. In questo scenario dominato dalla ricerca di una migliore comprensione del corpo umano e delle sue esigenze, sono prioritari gli studi sugli elementi e le sostanze che lo compongono, come gli enzimi, tra cui la bromelina o bromelaína brilla di luce propria.

Un avvicinamento all’enzima Bromelina o Bromelaína

Sicuramente avrai sentito nominare mille volte il termine enzima, ma sai davvero qual è la sua funzione? Serve a dare impulso alle reazioni chimiche che avvengono nel tuo organismo, senza però consumarsi nel processo.

In questo post risponderemo a queste e molte altre domande. Ti invitiamo a seguirci in questo completo viaggio attraverso tutti gli aspetti dell’enzima chiamata “enzima dell’ananas”.

Cos’è la Bromelina?

La bromelina è un enzima di origine vegetale, con un alto peso molecolare, la cui funzione principale è favorire l’assorbimento degli amminoacidi, avendo la capacità di agire in un ampio spettro di pH che va dall’acido all’alcalino. Questa è la sua azione proteolitica, la caratteristica principale per cui questa sostanza è conosciuta.

Dove agisce? Nel sistema digestivo. In particolare, la bromelaína si produce e agisce nello stomaco e nell’intestino, ma offre benefici all’intero corpo.

Se ti piace la frutta tropicale, sei fortunato, perché puoi trovare bromelina in modo naturale nell’ananas. In particolare, la concentrazione maggiore di questo enzima si trova nel gambo di questo delizioso frutto originario del Sud America.

Essendo un enzima proteolitico, supporta i meccanismi digestivi del corpo, riducendo molecole proteiche complesse per formare unità peptidiche più piccole o singoli amminoacidi.

Per chi è indicato il suo uso?

Da un po’ di tempo, l’uso della bromelina si è diffuso a macchia d’olio, arrivando a essere indicata per il trattamento di fino a 1.600 disturbi di salute diversi.

Puoi assumere bromelaína se soffri di…

Un enzima che si trova nell’ananas

Da sempre, gli abitanti delle zone tropicali, da cui proviene questo frutto, bevevano il succo di ananas e lo consumavano intero come contributo per migliorare la digestione, alleviare il mal di stomaco, favorire la cicatrizzazione e come detergente generale per migliorare la texture della pelle.

Oltre a questi usi, sapevi che gli enzimi aiutano a distruggere le cellule cancerogene? Infatti, denaturalizzando la fibrina nascosta nelle cellule tumorali, facilitano la loro individuazione e distruzione.

Come vedi, gli alimenti ricchi di enzimi possono fare molto per te. In generale, possiamo dire che sono quelli non trattati, soprattutto alimenti crudi. Fidati dei germogli piccoli, come i germinati, come fonte di enzimi. L’ananas è uno di questi!

In linea generale, quello che puoi acquistare sotto forma di integratore o estratto è quello che contiene enzimi estratti dai gambi o dal cuore del frutto, dove la concentrazione è maggiore rispetto alla polpa.

Hai già capito che l’ananas ha molti benefici, anche se l’essenza dei suoi poteri terapeutici risiede sicuramente negli enzimi della bromelina.

Perché è così importante per la tua salute?

Molto semplice: perché stiamo parlando di un enzima cruciale per il corretto funzionamento del sistema digestivo e per il trattamento di varie patologie.

E sono tante le proprietà che la bromelaína possiede, la maggior parte delle quali supportate da evidenze scientifiche fin dalla fine degli anni ’90!

Le sue proprietà favoriscono l’organismo

I prodotti che contengono bromelina vantano numerose proprietà benefiche per la salute, soprattutto per quanto riguarda i problemi gastrointestinali. O pensavi che il suo uso per aiutare a sintetizzare le proteine nell’organismo fosse casuale?

Tuttavia, negli ultimi anni i risultati degli studi hanno evidenziato ulteriori proprietà.

Prendi nota delle principali!

Dopo queste prime indicazioni, ora ci soffermiamo un po’ più a fondo sulle principali proprietà della bromelina:

Bromelina come agente antinfiammatorio

Il fatto che questa sostanza abbia acquisito fama è dovuto inizialmente alla sua capacità di inibire la produzione di prostaglandine infiammatorie, che l’ha resa una utile risorsa per alleviare le infiammazioni, oltre a essere considerata benefica per i lividi e per accelerare i processi di recupero post-chirurgico.

Inoltre, non devi sottovalutare la sua capacità di trattare lesioni muscolari, tra cui spiccano distorsioni e tendiniti. Come dato interessante, va detto che non mancano specialisti che concordano nel segnalare che questa proprietà della bromelina potrebbe essere d’aiuto nell’infiammazione generata dalla febbre da fieno.

Se sei soggetto a sinusite, la bromelina può aiutarti, assistendo l’infiammazione nella mucosa e nei seni paranasali.

Un enzima digestivo

La scomposizione delle proteine e la sua capacità di ridurre il livello di allergia degli alimenti nell’intestino sono di grande aiuto per ridurre possibili bruciori o acidità di stomaco, ma anche per eliminare parassiti.

Combinando le sue proprietà digestive e antinfiammatorie, la bromelina amplia i suoi benefici, essendo raccomandata anche per il trattamento di flatulenze e di alcuni sintomi della sindrome dell’intestino irritabile.

Un sedativo efficace

Poiché questa proprietà, insieme a quella antinfiammatoria, permette alla bromelina di alleviare il dolore e il gonfiore di lesioni fisiche, muscolari e articolari, si tratta di un meccanismo efficace per ridurre i fastidi e i disagi dell’artrite e dell’osteoartrite.

Bromelina e la sua azione antibatterica

Un altro punto a suo favore è il fatto che presenta potenzialità per combattere le infezioni nell’intestino e nello stomaco, come l’helicobacter pylori, a cui si aggiunge il plus aggiuntivo di aver dimostrato utilità per affrontare bronchiti e polmoniti.

Un anticoagulante utile

Questa stessa proprietà le permette di ridurre i problemi circolatori del sangue che facilitano la formazione di varici ed emorroidi.

Gli effetti della bromelina si estendono all’apparato circolatorio. Il risultato? Evita la formazione di pericolosi coaguli nei vasi sanguigni, diminuendo al contempo la possibilità di soffrire di alcune malattie o condizioni, come la trombosi.

Per le allergie

Sei uno dei milioni di persone che soffrono dei fastidiosi effetti delle allergie? Se sì, troverai nell’“enzima dell’ananas” un formidabile alleato, poiché allevia i sintomi come secrezione nasale, prurito agli occhi, congestione, infiammazione dei linfonodi e difficoltà respiratorie.

È noto che questa sostanza può essere di grande aiuto nella prevenzione delle allergie, agendo sull’origine del problema: un sistema immunitario ipersensibile e iperattivo.

Uno studio ha evidenziato che le cellule dendritiche CD11c e le cellule presentatrici di antigeni DC44 sono frenate nelle persone che assumono integratori di bromelina. Ciò significa che può agire sulla causa sottostante dell’asma e delle allergie.

Per la sinusite

La sinusite è quell’infiammazione dei seni nasali che causa tanti problemi a chi ne soffre. Se è il tuo caso, sai di cosa parliamo: i fastidi e le difficoltà respiratorie sono tra i sintomi che possono avere un impatto importante sulla qualità della vita dei pazienti.

Bene, uno studio condotto dai ricercatori dell’Università tedesca di Colonia ha ottenuto risultati rilevanti in materia. Ha coinvolto dodici partecipanti già sottoposti a intervento chirurgico ai seni paranasali e che hanno ricevuto trattamento con bromelina per tre mesi.

Tra i benefici riscontrati meritano menzione: il miglioramento dei punteggi totali dei sintomi, il miglioramento dei punteggi totali della rinoscopia e il miglioramento dei punteggi della qualità della vita in generale. Come ciliegina sulla torta, non sono stati segnalati effetti avversi.

Bromelina per perdere peso

Se vuoi perdere peso, la bilancia potrebbe giocare a tuo favore se assumi l’enzima che proviene dall’ananas. Infatti, alcuni studi hanno concluso che la bromelina aiuta a ridurre la proteina che lega gli acidi grassi agli adipociti, la syntasi degli acidi grassi e la lipoproteina lipasi.

Inoltre, può inibire l’adipogenesi o la differenziazione cellulare che contribuisce alla formazione di cellule adipose e ridurre l’accumulo di trigliceridi.

Tuttavia, questo effetto non è ancora stato completamente confermato, dato che la ricerca è in corso. Di certo, il consumo di ananas è un must have nelle diete dimagranti e, come sai, questo frutto tropicale contiene la maggiore quantità di bromelina.

Per il recupero da lesioni e operazioni

Succede spesso che nel periodo di convalescenza ogni aiuto sia poco per un rapido recupero. Il ruolo della bromelina in questo contesto è quello di diventare una ottima alternativa naturale ai farmaci analgesici, di cui l’aspirina è uno degli esempi più popolari.

Uno studio che ha valutato la cicatrizzazione dopo un intervento orale ha determinato che la maggior parte dei pazienti sottoposti a questa chirurgia sperimentava sintomi postoperatori a cui antibiotici e analgesici non riuscivano purtroppo a porre rimedio. Di conseguenza, infezioni e altri fastidi durante il processo di guarigione erano frequenti.

Altri benefici della Bromelina che ti interessano

In sintesi, ricordiamo le principali virtù della bromelina che, in misura minore, possiede proprietà antitumorali, mucolitiche, antiedematose e regolatrici.

Oltre a queste, gli studi sembrano confermare che è capace di aiutare a recuperare l’equilibrio nell’acidità gastrica e nell’alcalinità dell’intestino tenue. Aggiungi che è considerata un trattamento efficace per le ustioni di primo e secondo grado e un rinforzo per il sistema immunitario e capirai perché ti conviene assumere bromelina.

Come assumere la Bromelaína?

In linea di massima, il modo migliore per consumare la bromelaína è attraverso il frutto. Potenzia la salute del tuo organismo, ottenendo la dose ideale in modo sano, e delizioso!

Le sue molte virtù hanno fatto sì che il suo consumo si sia ampliato negli ultimi anni e, di conseguenza, anche le forme di assunzione, inclusi i integratori di bromelaína.

Scegli di optare direttamente per l’ananas? Assicurati in questo caso che non sia stato sottoposto a nessun processo industriale o chimico.

Quale quantità devi assumere? Consulta qui la tua dose!

Noi di HSN consigliamo sempre un consumo responsabile degli integratori, che include rispettare le dosi prescritte. Nel caso della bromelaína la dose giornaliera raccomandata varia tra 500 e 800 mg di prodotto al giorno. Tuttavia, devi adattare la dose alla patologia che stai trattando:

Cerca di assumere questo tipo di integratori a stomaco vuoto, salvo quando cerchi un miglioramento digestivo, nel qual caso devi prenderli durante i pasti.

Integratori di Bromelina, sì o no?

La grande accettazione di cui questa sostanza gode oggi ha reso possibile avere a disposizione integratori di bromelina così come creme e pomate per uso esterno. Un repertorio salutare che è consigliabile consultare con il medico prima di iniziare l’assunzione.

Le capsule di bromelaína sono indicate per il trattamento di problemi fisici che includono fastidi muscolari e per ottenere benefici nell’organismo, tra cui spicca il miglioramento del processo digestivo.

L’uso topico, cioè la bromelina in creme, è riservato al trattamento di distorsioni, dolori e persino ustioni. La concentrazione dovrebbe aggirarsi intorno al 2%.

Consulta il catalogo completo di bromelina nel nostro negozio online HSN.

Le combinazioni più sinergiche ti aiutano a sfruttarla al meglio

La bromelaína, come accade con molti altri integratori, può vedere potenziati i suoi effetti in combinazione con altre sostanze, diventando un aiuto migliore per l’organismo. Alcuni studi suggeriscono la convenienza di mescolarla con prodotti come la curcuma o la quercetina, ottenendo così le combinazioni più sinergiche.

La curcuma è un potente antinfiammatorio naturale usato per alleviare problemi come l’artrite, ed efficace anche come supporto nei trattamenti chemioterapici.

La quercetina è un antiossidante flavonoide, che puoi trovare in alimenti comuni come tè verde, vino, cavolo e mirtilli. Molto utile per combattere i radicali liberi, ha capacità antivirali, antinfiammatorie, antimicrobiche e antiallergiche.

E cosa dicono gli studi su questo enzima per migliorare la digestione delle proteine?

Alcuni studi, che per l’importanza dei loro risultati vanno interpretati con cautela, hanno rivelato che la bromelina ha effetti naturali contro il cancro. La sua azione comprende la promozione della morte delle cellule apoptotiche e la prevenzione della crescita tumorale.

In studi condotti su animali, è stata dimostrata la sua efficacia nell’indurre la produzione di diverse citochine, con efficacia antimetastatica e che inibisce la metastasi, riducendo l’aggregazione piastrinica.

Essendo un prodotto naturale, ha una proprietà che solo questi possiedono, cioè la citotossicità selettiva, ovvero la capacità di uccidere solo le cellule cancerogene senza danneggiare le altre cellule sane.

Quindi, si tratta di un aiuto per prevenire il cancro, ma non di un trattamento vero e proprio una volta che la malattia è stata diagnosticata. Per questo motivo, in nessun caso deve essere sospeso alcun trattamento in corso per la malattia. In questa linea, non considerare la bromelina come una soluzione superiore a una contribuzione naturale in queste situazioni.

Ha controindicazioni? E effetti collaterali?

La grande quantità di studi scientifici condotti sulla bromelaína permette di concludere che un prodotto con questo potenziale richiede un uso adeguato per evitare problemi di salute.

È inoltre controindicata per pazienti con disfunzioni renali o pancreatiche e, come è ovvio, per chi è allergico all’ananas, dato che la bromelina è il componente meno tollerato dal corpo.

Infine, va chiarito che questa sostanza può causare a volte alcuni effetti collaterali. Sospettane la presenza se noti:

Se li riconosci, sospendi l’assunzione di bromelaína e consulta il medico.

Chi non deve prendere Bromelina?

Assunta in dosi adeguate, non hai nulla da temere riguardo all’assunzione di bromelaína, poiché si è dimostrata una sostanza abbastanza sicura. Ciò nonostante, circola ancora qualche informazione, da confermare, che suggerisce un possibile aumento della frequenza cardiaca legato all’uso di questi prodotti.

Non devono assumere bromelaína:

Ricorda sempre il divieto di assumere bromelina e anticoagulanti insieme!

Hai già abbastanza informazioni sulla bromelina per valutare se è l’integratore che ti interessa? Se la risposta è sì, ti invitiamo a provarla. In caso contrario, inviaci le tue domande e le risponderemo appena possibile.

Fonti Bibliografiche:

1. https://www.enbuenasmanos.com/propiedades-de-la-bromelina
2. “Obtención de bromelina a partir de los deshechos de la piña” Universidad Nacional de Colombia 1992.
3. “Biotecnología alimentaria” Noriega Editores 2004
4. “Técnico especialista en laboratorio de atención primaria” Instituto Catalán de Salud, Editorial: MAD 2006

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