Glucomannano – Che cos’è e Benefici per la Salute

• Il Konjac è una fibra alimentare popolare nelle diete per perdere peso ed è utilizzato come sostituto di alimenti come pasta e riso, in quanto produce un effetto saziante.
• Diversi studi collegano positivamente il glucomannano a terapie per l’obesità e il sovrappeso, regolazione del metabolismo lipidico, effetto lassativo, antinfiammatorio, prebiotico, tra gli altri.
• L’effetto saziante del glucomannano è dovuto alla sua capacità di aumentare la viscosità del contenuto gastrointestinale e di ritardare lo svuotamento gastrico, prolungando così la sensazione di sazietà e riducendo l’assunzione di cibo e calorie.
• Puoi assumere glucomannano tramite integratori alimentari in polvere o capsule vegane, o attraverso ricette che utilizzano farina di glucomannano per la preparazione di prodotti dietetici.

Il Konjac è una fibra alimentare che è diventata sempre più popolare come integratore grazie alla sua applicazione consigliata in diete per la perdita di peso. Molti usano questi prodotti come sostituti di alimenti tipici come pasta e riso, ottenendo un effetto saziante.

Benefici del Glucomannano per dimagrire

L’inserimento di questo prodotto nei negozi di integrazione sportiva è stato associato alla perdita di grasso corporeo e al controllo del peso, con un utilizzo mirato a diete per questo scopo.

Il glucomannano è praticamente privo di calorie e altamente solubile (1 grammo può assorbire fino a 200 ml d’acqua). Per questo motivo, il glucomannano offre una forte sensazione di sazietà. Inoltre, grazie alla sua capacità di aumentare la viscosità del contenuto gastrointestinale, ritarda lo svuotamento gastrico, prolungando così l’effetto di pienezza.

Assunto con abbondante acqua, aumenta il volume dello stomaco, inviando segnali ormonali al centro della fame situato nel cervello.

In questo modo, si riesce a ridurre l’assunzione di cibo e di calorie, inducendo la mobilitazione del tessuto adiposo per produrre energia.

Un altro importante effetto del konjac è il suo effetto lassativo, utile nel trattamento della stitichezza. È stata dimostrata l’utilità di una dose di 18-27 g di questa fibra per questo scopo. Agisce direttamente sulla flora intestinale o microbiota.

Agisce direttamente sulla flora intestinale o microbiota, aumentando la massa fecale grazie all’assorbimento di acqua.

Un’applicazione importante di questa fibra sarebbe nel trattamento delle malattie infiammatorie intestinali (MII), che consistono in una serie di disturbi multifattoriali che colpiscono il sistema digestivo.

Lo sviluppo di queste malattie è strettamente legato alla dieta e allo stile di vita.

Esistono comunque altri fattori endogeni, come la microbiota intestinale.

Un altro studio interessante ha collegato il glucomannano al trattamento delle disfunzioni della tiroide. Lo studio lo ha collegato alla riduzione della tiroxina in pazienti con ipertiroidismo. È stato osservato che i pazienti che hanno ricevuto KGM rispetto al placebo hanno avuto riduzioni significative di T3, T4, FT3 e FT4. Nel settore sportivo, l’effetto prebiotico di questi composti è molto importante, poiché migliora il sistema immunitario, spesso depresso negli atleti che si allenano intensamente.

Come introdurre il glucomannano nella mia dieta

Esistono diversi modi di assumere glucomannano. I prodotti contenenti KGM sono molto utili come inibitori dell’appetito, in quanto generano un forte senso di sazietà grazie alla ritenzione di acqua.

Formano una soluzione viscosa che impedisce l’assorbimento di altri nutrienti.

Possiamo trovare:

Glucomannano in polvere di RawSeries.

Controindicazioni dell’assunzione di Glucomannano

In generale, l’uso responsabile del glucomannano è sicuro; tuttavia, può presentare alcuni effetti collaterali:

Secondo alcuni autori e ricercatori, il consumo di questa fibra comporta il rischio di ostruzione esofagea, poiché assorbe molta acqua, espandendosi ampiamente e rapidamente. Tuttavia, in quantità normali non è comune e il problema può essere risolto interrompendo l’assunzione e introducendolo gradualmente nella dieta. L’assorbimento di nutrienti viene ridotto, poiché forma una barriera che li protegge dall’azione degli enzimi e ne impedisce l’accesso alla mucosa intestinale. Per questo motivo, non è adatto in prossimità dell’allenamento, perché, nonostante il nostro obiettivo sia perdere peso, i pasti vicini all’allenamento (sia prima che dopo) sono importanti e devono essere di rapida digestione. Può interagire con alcuni farmaci grazie alla sua capacità di ritardare l’assorbimento intestinale, per cui non è indicato per persone con problemi gastrointestinali. Articoli Correlati

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