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Che tu sia vegano o semplicemente voglia provare qualcosa di diverso, queste polpette sono fatte con ingredienti 100% vegetali, ricchi di proteine e sapore. Perfette da accompagnare con la tua salsa preferita o da gustare da sole.
Ingredienti
- 60g di Proteina di Pisello Testurizzata di FoodSeries
- 60g di Farina di Ceci di FoodSeries
- Acqua
- ⅓ cipolla
- ¼ di peperone rosso medio
- ¼ di peperone verde medio
- 15g di concentrato di pomodoro
- Sale a piacere
- 1g di Cayenna in Polvere di FoodSeries
- 3g di aglio in polvere
- Olio di Cocco Biologico Vergine di BioSeries
- Salsa di pomodoro a piacere
- Spaghetti
- Prezzemolo
| Informazioni Nutrizionali per porzione | |
|---|---|
| Calorie: | 498,4kcal |
| Grassi: | 8g |
| di cui saturi: | 1g |
| Carboidrati: | 44,2g |
| di cui zuccheri: | 4,8g |
| Fibre: | 5g |
| Proteine: | 62,4g |
| Sale: | 1,4g |
Come preparare: Polpette vegane
| Tempo di preparazione: | 15 minuti |
| Tempo di cottura: | 8 minuti |
| Dimensione della porzione: | 1 |
| Numero di porzioni: | 1 |
| Stile di cucina: | Europea |
- Copri la proteina di pisello testurizzata con acqua bollente e lascia in ammollo per 10 minuti.
- Mentre la proteina si idrata, soffriggi la cipolla, il peperone rosso e quello verde in una padella con un po' di olio.
- Cuoci finché non saranno morbidi e dorati.
- Unisci la proteina idratata al soffritto. Aggiungi il concentrato di pomodoro, il sale, l'aglio in polvere e un pizzico di cayenna per dare quel tocco di sapore in più.
- Aggiungi la farina di ceci e mescola bene. Metti il composto in frigorifero per almeno 2 ore affinché prenda consistenza.
- Forma le polpette premendo con le mani, non importa se non sono completamente rotonde.
- In una padella calda con olio di cocco, rosola le polpette fino a quando non saranno ben sigillate.
- Aggiungi la salsa di pomodoro e mescola bene affinché le polpette si impregnino nella salsa.
Gusta questa deliziosa ricetta e compra gli ingredienti che ti asciamo nel carrello.
Valutazione Polpette Vegane
Facile da preparare - 100%
Ingredienti - 100%
Valore nutrizionale - 100%
Gusto - 100%
100%
