Come Brucia i Grassi il Tuo Corpo?

Ti sei mai chiesto come lavora il tuo corpo per eliminare il grasso (beta-ossidazione)?

Nel mio ultimo articolo ti ho parlato del ruolo degli adrenorrecettori sulla lipolisi.

In esso ho spiegato il processo mediante il quale i triacilgliceridi immagazzinati negli adipociti vengono idrolizzati in una molecola di glicerolo e tre molecole di acidi grassi, che hanno la capacità di diffondersi nel flusso sanguigno per essere utilizzati come energia.

Come Bruciare Grassi e Mantenere la Massa Muscolare?

Lipolisi e Rilascio di Acidi Grassi nel Sangue

Gli acidi grassi dell’idrolisi dei triacilgliceridi, vengono scaricati nel flusso sanguigno, quindi diventano “potenzialmente disponibili” per essere utilizzati come fonte di energia e quindi “bruciano i grassi”.

Entrata degli Acidi Grassi nella Cellula

Quando gli acidi grassi entrano nella cellula non possono accedere ai mitocondri, quindi subiscono un processo di attivazione attraverso il quale vengono trasformati in Acil-CoA grassi che hanno già la capacità di attraversare la membrana mitocondriale grazie a un meccanismo “a navetta” e il trasportatore “carnitina”.

È da li che il consumo di L-Carnitina nelle persone con scarse concentrazioni di questo trasportatore può aumentare l’ingresso di acidi grassi nei mitocondri dove verranno ossidati.

Il Processo di Beta-Ossidazione

Una volta lì, questi acidi grassi subiscono un processo noto come beta-ossidazione.

Questo processo è un meccanismo catabolico in cui diversi enzimi agiscono sui prodotti derivanti dall’attività di un enzima precedente e così via, risultando in un totale di 4 processi (Deidrogenazione tramite FAD → Idratazione → Deidrogenazione tramite NAD + → Tirolisi) e generando alla fine:

Il Ciclo di Krebs e la Catena di Trasporto degli Elettroni

Le molecole di acetil-CoA sono sottoposte a un nuovo processo catabolico noto come ”ciclo di Krebs”.

In esso, la molecola di Acetil-CoA, in questo caso dalla beta-ossidazione degli acidi grassi, è sottoposta a un processo enzimatico, simile al precedente, questa volta, per un totale di 10 reazioni enzimatiche che produrranno una reazione risultante in:

2Co2, CoA, 3 NADH+3H++GTP+FADH2 (per ogni molecola di Acetil-CoA)

Le molecole di NADH + H + e FADH2 verranno nuovamente trasportate, come quelle risultanti dalla beta-ossidazione dove verranno ossidate per ottenere ATP.

Di conseguenza, per ogni molecola di acetil-CoA che entra nel ciclo di Krebs, si ottengono 18 molecole di ATP tenendo conto dell’ATP ottenuto nella catena di trasporto degli elettroni, più 4 molecole di ATP delle molecole trasportate alla catena di trasporto degli elettroni dalla beta-ossidazione.

Un totale di 22 ATP, meno il consumo di ATP prodotto per l’attivazione degli acidi grassi che ne consentono l’ingresso nei mitocondri.

Cosa abbiamo imparato

L’esercizio fisico stimola l’uso come energia di questi acidi grassi rilasciati dagli adipociti nel flusso sanguigno, richiedendo l’ATP per funzionare. Una volta compreso, capiremo il processo completo mediante il quale il corpo “brucia i grassi” il percorso normale e primario.

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