Evowhey Protein: una proteina whey per tutti
Evowhey Protein di SportSeries è la nostra proteina whey di riferimento per il gusto: una Whey Protein Concentrate, o proteina concentrata del siero del latte, pensata per chi vuole aggiungere proteine all’alimentazione in modo comodo, semplice e gustoso.
La proteina concentrata del siero del latte si ottiene dal siero del latte, separato dalla caseina durante la produzione del formaggio, e viene processata tramite sistemi di filtrazione che concentrano la sua frazione proteica.
È una proteina proveniente da latte di mucche alimentate a pascolo, con un profilo completo di aminoacidi e una formulazione studiata per preparare frullati, ricette o combinazioni rapide in qualsiasi momento della giornata.
Perché Evowhey è una delle proteine più scelte da HSN
Whey Protein Concentrate: pratica, versatile e facile da usare
Evowhey si mescola facilmente, si trasporta senza problemi e può essere utilizzata in diversi momenti della giornata: intorno all’allenamento, a colazione, tra i pasti o per completare un pasto con poco apporto proteico.
Se preferisci un’opzione senza sapore da combinare con cacao, frutta, caffè, cannella o aromi, hai anche a disposizione Whey Protein Concentrate 100%, la versione senza sapore della WPC.
senza aminoacidi aggiunti: il contenuto proteico dichiarato è reale
Evowhey non contiene aminoacidi aggiunti per gonfiare artificialmente il valore proteico. Il suo apporto deriva dalla proteina del siero del latte utilizzata nella formula.
Questa pratica, nota come amino-spiking, consiste nell’aggiungere composti azotati per far apparire il valore proteico più alto. In Evowhey non ricorriamo a questo: la proteina whey è già completa di per sé.
circa l’80% di proteine nella materia prima
La WPC che utilizziamo parte da una materia prima con circa l’80% di proteina, un valore di riferimento abituale per un concentrato di siero del latte destinato all’alimentazione.
Se in alcuni gusti vedi valori come 77 g di proteina per 100 g e non 80 g, è perché gli aromi, gli edulcoranti, il cacao o altri ingredienti di sapore occupano spazio nella formula. La differenza per porzione è solitamente piccola, quindi il nostro consiglio è scegliere il gusto che ti piace di più.
I gusti con cacao possono presentare un contenuto proteico leggermente inferiore perché necessitano di una maggiore proporzione di cacao in polvere. Per questo da HSN mostriamo le informazioni nutrizionali specifiche di ogni gusto, così puoi confrontare con trasparenza.
valore biologico elevato e PDCAAS di riferimento
La tabella seguente riassume il valore biologico e il PDCAAS di Evowhey Protein rispetto ad altre fonti proteiche comuni.
| Fonte di proteina | Valore biologico | PDCAAS |
|---|
| Evowhey Protein | 104 | 1 |
| Uovo intero | 100 | 1 |
| Latte | 91 | 1 |
| Caseina | 77 | 1 |
| Carne | 80 | 0,9 |
| Soia | 74 | 0,9 |
| Pisello | 65 | 0,69 |
| Riso | 83 | 0,47 |
Questi dati aiutano a capire perché la proteina del siero del latte è una delle fonti proteiche più utilizzate quando si cerca una proteina completa, comoda e di buona qualità nutrizionale.
aminogramma completo, senza aminoacidi aggiunti
Evowhey ha un aminogramma completo perché le proteine sono naturalmente formate da aminoacidi. Questo non significa che siano stati aggiunti aminoacidi alla formula, ma che si informa del profilo proprio della proteina del siero del latte.
Inoltre, ogni gusto ha le sue informazioni nutrizionali corrispondenti, incluso il profilo di aminoacidi quando applicabile, poiché i valori possono variare leggermente per la natura stessa della materia prima lattiero-casearia.
Evowhey Protein: una proteina per diverse routine
Una proteina in polvere di buona qualità non deve limitarsi a un solo obiettivo. Evowhey può adattarsi sia a una fase di allenamento di forza sia a una routine più generale di alimentazione sana, sempre all’interno di una dieta varia e adattata alle tue esigenze.
Se cerchi un’opzione con minor contenuto di grassi e zuccheri, puoi valutare la versione isolata Evolate 2.0 (Whey isolate CFM). Se vuoi una proteina whey con gusto, versatile e facile da gustare, Evowhey è una scelta molto completa.
Quando prendere Evowhey Protein
Puoi prendere Evowhey nel momento della giornata che meglio si adatta alla tua routine. È comune usarla prima o dopo l’allenamento, ma può anche essere aggiunta a colazione, usata tra i pasti o servire a completare un pasto povero di proteine. L’importante è che il totale giornaliero di proteine si adatti alle tue esigenze e al resto della tua alimentazione.
Quale gusto provare tra le sue più di 50 opzioni
Evowhey si distingue per la varietà di gusti. Hai opzioni più dolci, gusti tipo dessert, cioccolati, caffè, frutta e profili più classici per chi cerca un frullato facile da ripetere.
- Se preferisci gusti più dolci: Banoffee, caramello, biscotti o torta alla panna.
- Se cerchi gusti meno dolci: doppio cioccolato o caffè latte.
- Se vuoi provare gusti molto HSN: vaniglia caraibica, torrone o pistacchio.
Se non sai da dove iniziare, scegli formati piccoli o prova il Pack degustazione di Evowhey Protein. Così puoi scoprire i tuoi preferiti prima di scegliere formati più grandi.
Se le proteine dolci non sono il tuo forte, un’opzione pratica è combinare la WPC senza sapore con aromi in polvere, per regolare l’intensità del gusto a piacere.
Domande frequenti su Evowhey Protein
Quanta Evowhey posso prendere per frullato e al giorno?
Dipende dalle tue esigenze proteiche, dal resto della tua alimentazione e dal momento in cui la usi. Puoi iniziare con la quantità indicata nel modo d’uso e aggiustarla secondo il tuo obiettivo, la tua tolleranza digestiva e l’apporto proteico totale della dieta.
Serve uno shaker per preparare Evowhey?
Non è indispensabile, ma è il modo più comodo per ottenere un frullato omogeneo. Puoi anche usare frullatore o fruste.
Posso mescolare Evowhey con altre bevande o cucinare con essa?
Sì. Puoi mescolarla con acqua, latte, bevande vegetali, caffè tiepido, smoothie o ricette come pancake, porridge e torte. Se la aggiungi a bevande molto calde, mescolala prima con una piccola quantità di liquido freddo o tiepido per evitare grumi e migliorare la consistenza.
Qual è la materia prima di Evowhey Protein?
Quando possibile, lavoriamo con Fonterra WPC450. In casi specifici, può essere utilizzata una materia prima europea equivalente, verificata da HSN per mantenere lo standard nutrizionale e organolettico del prodotto. Puoi approfondire nel post del blog: Qual è la materia prima che utilizza Evowhey Protein?.
I gusti che contengono caffè istantaneo hanno caffeina?
La quantità di caffeina nei gusti al caffè è residuale. Il caffè si usa per il suo apporto di aroma, colore e sapore, non come ingrediente stimolante.
Evowhey è una buona proteina da prendere prima di dormire?
Si può prendere prima di dormire senza problemi. Tuttavia, se cerchi una proteina pensata appositamente per l’uso notturno, puoi valutare le caseine, per il loro profilo di rilascio più lento.
Posso combinare Evowhey e creatina nello stesso frullato?
Sì. Evowhey e creatina sono compatibili e possono essere assunte lo stesso giorno, nella stessa dose o nello stesso frullato.
Devo combinare Evowhey con altre proteine o aminoacidi per migliorarla?
No. Evowhey è una proteina completa e non necessita di aminoacidi aggiunti né di altre fonti proteiche per migliorare il suo profilo nutrizionale.
Cos’è la lecitina di Evowhey e perché è presente?
La lecitina di girasole si usa per migliorare la dispersione della proteina nel liquido e facilitare la preparazione del frullato. In Evowhey si utilizza lecitina di girasole, non di soia, per evitare l’allergene della soia nella composizione.
Perché aggiungete edulcoranti a Evowhey?
Gli edulcoranti permettono di ottenere sapori dolci senza aggiungere calorie extra. In Evowhey si usano in quantità molto piccole e lo zucchero presente deriva naturalmente dalla proteina del siero del latte.
Bibliografia scientifica
- FAO/WHO. (1991). Protein Quality Evaluation. Report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation. FAO Food and Nutrition Paper, 51.
- Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is best? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118-130.
- Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384.
