BASE PROTEICA PER PIZZA - PACK RICETTE

• Prepara un sano e delizioso impasto per una pizza proteica.
• Aiutarti a gustarti una pizza senza glutine.

Con questo pack ottieni tutto il necessario per preparare una base per pizza con Farina di Mandorle di FoodSeries, 100% Whey Protein Concentrate 2.0 di RawSeries e Psyllium Husk in polvere di EssentialSeries. Nessuno di questi ingredienti contiene glutine o tracce di esso, il che rende questa ricetta ideale per i celiaci.

Tutti noi amiamo mangiare la pizza, ma non lo facciamo tutte le volte che vogliamo perché non saltiamo la dieta. Se uniamo questa base e alcuni sani 'condimenti', otteniamo una pizza più che interessante a livello nutrizionale.

• Chiunque voglia mangiare la pizza in modo più sano rispetto a quello tradizionale.

Farina di mandorle È un integratore alimentare a base di farina di mandorle in polvere. Si ottiene dalla frantumazione della frutta secca fino ad ottenere una polvere fine, come quella di una qualsiasi altra farina. Questo prodotto è naturale al 100 %, non contiene alcun tipo di additivo ed è molto interessante a livello nutrizionale. La farina di mandorle è una fonte naturale di proteine (26 g per ogni 100 g di prodotto) e ha un alto contenuto di fibre (11 g per ogni 100g di prodotto).

100% Whey Protein Concentrate È un preparato alimentare a base di proteine del siero di latte concentrate, attraverso un processo di ultrafiltrazione ed essiccazione. Come tutti i prodotti RawSeries, sono puri al 100 %, quindi non hanno aromi. In questo caso ci aiuterà per aggiungere proteine extra alla base della nostra pizza, senza aggiungere sapore.

Psyllium Husk in Polvere Questo integratore vegano in polvere è ottenuto dal guscio dei semi della pianta Plantago ovata. Questo guscio è pura fibra alimentare, con proprietà di alta viscosità e alta capacità di assorbimento d'acqua. Ci servirà per dare la consistenza desiderata a questa base per pizza. Va anche notato che lo psyllium husk è utilizzato per la funzione intestinale e il transito, oltre ad essere utilizzata per aiutare a controllare i livelli di colesterolo nel sangue.

• In una ciotola, mescolare 3 misurini (90 g) di Farina di Mandorle, 2 misurini (60 g) di 100% Whey Protein Concentrate 2.0, 2 misurini (4 g) di Psyllium Husk in Polvere e un pizzico di sale.
• Aggiungere 50 ml d'acqua poco a poco fino a formare un impasto.
• Formare una palla con l'impasto e metterlo su una teglia con carta da forno e con l'aiuto delle nostre mani modellarlo.
• Infornare e cuocere per 12 minuti a 170º.
• Aggiungere gli ingredienti che vogliamo alla base della pizza e rimettere in forno ancora per qualche minuto per sciogliere il formaggio e cuocere gli ingredienti.