Fruttosio in polvere

•   100% fruttosio.
•   Alternativa allo zucchero da tavola (saccarosio).
•   Origine vegetale, adatto a diete vegetariane e vegane.
•   Addolcisce e apporta energia.

Cos'è il Fruttosio?

Il Fruttosio in polvere di RawSeries è un alimento, 100% fruttosio cristallino, ottenuto dalla degradazione del mais.

Il fruttosio è un carboidrato semplice, un monosaccaride con un potere edulcorante di 1,7-2,0 rispetto allo standard di 1 del saccarosio; pertanto, ha un potere edulcorante tra il 70% e il 100% maggiore rispetto alle zucchero da tavola. È utile per ridurre il contenuto calorico netto delle bevande.

Il Fruttosio in polvere è un alimento 100% adatto a vegetariani e vegani, proveniente dalla degradazione enzimatica dell'amido di mais e quindi di origine vegetale.

Proprietà del Fruttosio

Fruttosio

•  Il consumo di alimenti che contengono fruttosio porta a un minore aumento del glucosio nel sangue rispetto ad alimenti che contengono saccarosio (zucchero) o glucosio.¹

Perché assumere Fruttosio?

Sostituto dello zucchero bianco

Innanzitutto, perché presenta un maggior potere edulcorante, concretamente, è 0,7-1 più dolce rispetto allo zucchero da tavola, essendo quindi un'ottima opzione da usare in cucina, dato che permette di addolcire nella stessa misura, con meno quantità e quindi meno calorie.

Perché comprare Fruttosio di HSN?

100% Puro

Senza coloranti, conservanti, antiagglomeranti né alcun altro additivo alimentare. 100% Fruttosio cristallino.

Vegetale

Proviene dalla fermentazione degli zuccheri del mais, senza Organismi Geneticamente Modificati. 100% vegetale.

Buona solubilità

Il fruttosio si scioglie facilmente in acqua, anche in mezzi freddi.

Che gusto ha il Fruttosio?

Il Fruttosio ha un gusto dolce intenso.

Riferimenti bibliografici

•  Boron, W., Boulpaep, E. (Eds.) (2017) Medical physiology: a cellular and molecular approach Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
•  Jeukendrup, A. E. (2004). Carbohydrate intake during exercise and performance. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 20(7–8), 669—677.
•  Mohan Rao, L. J., & Ramalakshmi, K. (2011). Ingredients of soft drinks. In L. J. Mohan Rao & K. B. T.-R. T. in S. B. Ramalakshmi (Eds.), Recent Trends in Soft Beverages (pp. 189–209).

Studi scientifici integrativi

• Luo, S., Monterosso, J. R., Sarpelleh, K., & Page, K. A. (2015). Differential effects of fructose versus glucose on brain and appetitive responses to food cues and decisions for food rewards. Proceedings of the National Academy of Sciences, 112(20), 6509–6514.
• McGuinness, O. P., & Cherrington, A. D. (2003). Effects of fructose on hepatic glucose metabolism. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 6(4), 441–448. 
• Vargas E, & Carrillo Sepulveda MA. (2019) Biochemistry, Insulin Metabolic Effects. StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing. 

¹ Si tratta di un alimento o bevanda zuccherata nei quali il glucosio e/o saccarosio sono stati sostituiti con il fruttosio, in modo che la riduzione del contenuto del glucosio e/o saccarosio nell'alimento o bevanda sia almeno del 30%.