Minerali

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Minerali

Indice

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Minerali: l'integratore per regolare il tuo organismo

L’attività fisica e la sudorazione possono provocare nel nostro organismo la perdita di sali minerali, una sostanza che è essenziale per la sua regolazione. Ma cosa sono e perché sono importante i sali minerali per lo sport?

Cosa sono gli integratori minerali?

Si tratta di sostanze non organiche di origine naturale con una composizione chimica e proprietà e proprietà fisiche definite e prevedibili.

I minerali sono tanto importanti per la salute quanto le vitamine. Rappresentano fino al 5% del peso corporeo e sono classificati in macroelementi e oligoelementi.

Una dieta equilibrata e salutare generalmente apporta tutti i minerali essenziali. Tuttavia, in molti casi per raggiungerne il livello adeguato l’organismo ha bisogno di integratori dietetici o integratori alimentari ricchi di minerali.

Per raggiungere tale obiettivo, è imprescindibile seguire sempre le raccomandazioni di uno specialista.

A cosa servono?

I minerali intervengono nella maggior parte dei processi biochimici del corpo e la loro principale funzione è puramente regolatrice. Hanno un ruolo cruciale nel metabolismo delle proteine e dei grassi, così come nella crescita e nell’assorbimento di vitamine e altri nutrienti. In caso di assenza di uno o più minerali si produce una deficienza. Di solito si sviluppano lentamente, con sintomi che negli stadi iniziali possono essere così lievi da non essere percepiti e possono aumentare di gravità se non trattate.

Quali sono i migliori integratori minerali?

Nel momento di acquistare i prodotti è importante che tu conosca le forme di minerali di migliore qualità. Così ti assicurerai un assorbimento massimo e un buon apporto quantitativo di minerali elementari.

La prima cosa da sapere è che i minerali vengono venduti sotto forma di sali (sali minerali). In questo modo migliorano solubilità, assorbimento, distribuzione, utilizzo e ritenzione nell’organismo, dato che la biodisponibilità degli elettroliti degli elementi è molto ridotta.

I migliori sali minerali per sportivi sono:

POTASSIO

Citrato di potassio.

CALCIO

Citrato di calcio.

MAGNESIO

Citrato di magnesio y bisglicinato di magnesio.

FERRO

Bisglicinato di ferro.

ZINCO

Bisglicinato di zinco y citrato di zinco.

RAME

Gluconato di rame.

SELENIO

L-Selenometionina.

CROMO

Picolinato di cromo.

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Su HSN manteniamo pratiche trasparenti affinché tu sappia sempre quali minerali stai usando e in che quantità.
La dose giornaliera del nostro bisglicinato di magnesio, ad esempio, indica il contenuto di magnesio elementare (350mg) e il contenuto di ogni capsula vegetale (175mg).
Le aziende che indicano 350mg di bisglicinato di magnesio in realtà stanno vendendo poco più di 70 mg di magnesio elementare, perché riflettono nei propri prodotti le quantità usate del sale minerale completo e non del sale minerale elementare.
Non farti ingannare! Fidati di aziende come HSN, con qualità certificata e buone pratiche di fabbricazione e commercializzazione.

Tipi di minerali

Per funzionare correttamente, il corpo ha bisogno di minerali, concretamente dei cosiddetti minerali essenziali, che sono divisi in due gruppi:

Macroelementi o minerali principali.
Oligoelementi o microelementi.

Entrambi sono importanti in ugual misura, benché gli oligoelementi o elementi traccia siano necessari in piccole dosi e i macroelementi in grandi quantità.

Queste sono alcune delle funzioni dell’organismo in cui intervengono i diversi tipi di minerali:

Macroelementi

Magnesio: contribuisce alla riduzione dell’affaticamento e della stanchezza e alla sintesi di proteine nel corpo. Aiuta l’equilibrio degli elettroliti e il metabolismo energetico, la neurotrasmissione e la contrazione muscolare. Contribuisce alle normali funzioni psicologiche, al mantenimento delle ossa, dei denti e alla divisione cellulare.
Calcio: contribuisce a funzioni come la coagulazione del sangue nell’organismo, al metabolismo energetico, alla funzione muscolare e alla neurotrasmissione. Collabora al funzionamento degli enzimi digestivi, al normale mantenimento delle ossa e dei denti, alla regolazione della divisione e differenziazione cellulare.
Fosforo: contribuisce al corretto metabolismo energetico, al funzionamento delle membrane cellulari e al buon mantenimento di ossa e denti.
Potassio: aiuta il funzionamento muscolare e neurologico, così come il funzionamento della pressione arteriosa.
Cloruro: contribuisce alla normale digestione mediante la produzione di acido cloridrico nello stomaco.
Zolfo.
Sodio.

Oligoelementi

Zinco: contribuisce alla sintesi del DNA e alla divisione cellulare, al metabolismo acido-base e al normale metabolismo dei carboidrati, dei macronutrienti e della vitamina A, e alla sintesi delle proteine. Collabora al funzionamento cognitivo, alla fertilità e alla riproduzione, al mantenimento delle ossa, dei capelli delle unghie e della pelle. Inoltre, aiuta il mantenimento della vista e il funzionamento del sistema immunitario.
Ferro: contribuisce alla funzione cognitiva, al metabolismo energetico normale, alla formazione di globuli rossi ed emoglobina, oltre al trasporto di ossigeno, al funzionamento del sistema immunitario, alla riduzione dell’affaticamento e della stanchezza e alla divisione cellulare.
Iodio: contribuisce al normale funzionamento cognitivo e neurologico, al metabolismo energetico normale, al mantenimento della pelle, nonché al normale funzionamento della tiroide e alla produzione di ormoni tiroidei.
Selenio: contribuisce alla normale spermatogenesi, al normale mantenimento di capelli e unghie, al normale funzionamento del sistema immunitario e della tiroide, nonché alla protezione delle cellule dai danni ossidativi.
Rame: contribuisce al normale mantenimento dei tessuti connettivi, al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso e del sistema immunitario. Contribuisce alla normale pigmentazione dei capelli e della pelle, al normale trasporto di ferro e alla protezione delle cellule dai danni ossidativi.
Manganese: contribuisce al metabolismo energetico normale e alla normale formazione del tessuto connettivo, al mantenimento normale delle ossa e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Fluoro: contribuisce a mantenere la mineralizzazione dei denti.
Cromo: contribuisce al normale metabolismo dei macronutrienti e a mantenere i livelli di glucosio nel sangue normali.
Molibdeno: contribuisce al normale metabolismo degli aminoacidi solforati.

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Domande frequenti sugli integratori di minerali per sportivi

Tra gli alimenti che contengono sodio (per ogni 100g) risalta il sale da tavola (38758mg). I semi di girasole sono ricchi di potassio (645mg), i semi di sesamo, di calcio (975mg); i semi di chia sono una buona fonte di fosforo (948mg) e i semi di zucca, di magnesio (535mg).

Altri alimenti contenenti vitamine e minerali sono la frutta secca, il pesce, i frutti di mare, la frutta, la verdura a foglia, i legumi e i cereali integrali.

Si perdono sali minerali durante uno sport attraverso l’esercizio fisico e la sudorazione, anche se si possono perdere per il consumo di alcohol, l’eccessivo consumo di cereali, alcune malattie o farmaci e altri fattori esterni.

Gli sportivi eliminano sodio (413mg), potassio (121mg), calcio (13mg), magnesio (4mg) e cloruro (533mg) per ogni litro di sudore.

Sono le bibite che forniscono un mix di minerali, insieme ad altri nutrienti e ad altre sostanze come sodio, potassio e magnesio. Questi minerali hanno un ruolo importante per gli sportivi e gli atleti ad alto rendimento.

Gli sportivi perdono acqua e sali minerali a causa di diversi fattori, come la sudorazione derivata dall’aumento di temperatura corporea. Tra questi minerali ci sono sodio, potassio, cloruro, calcio e magnesio, oltre ad altre sostanze che vengono perse in minori quantità.

Inoltre, la deficienza di minerali come sodio, magnesio, calcio o potassio può causare crampi muscolari, tra gli altri.

Billie Kathleen Eales Direttrice della qualità e della sicurezza alimentare in HSN | Biochimica e biotecnologa

Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare presso HSN, specializzata nello sviluppo di formule per integratori alimentari e nutrizione sportiva, gestione della qualità GMP e IFS Food, valutazione delle materie prime, controllo documentale e supervisione dei processi produttivi.

Guido la strategia di qualità alimentare, tracciabilità e sicurezza del prodotto, coordinando audit, validazioni, HACCP e conformità normativa per garantire prodotti sicuri, efficaci e con i più elevati standard di qualità.