- Forma tamponata di acido ascorbico (vitamina C), sotto forma di sale ionico con sodio.
- Eccellente combinazione nutrizionale per fornire una fonte altamente di vitamina C ad alta biodisponibilità.
- PH superiore a 7. Vitamina C senza valore acido, a differenza dell'acido ascorbico.
- Non danneggia smalto né dentina. Il valore neutro del pH contribuisce ad evitare gli effetti acidi.
- 500 mg di vitamina C pura per capsula vegetale (556,7 mg di ascorbato di sodio) | Informazioni complete e trasparenti.
- Integratore alimentare completamente adatto alle diete vegetariane e vegane.
Ascorbato di sodio - Nuova forma di vitamina C
L'Ascorbato di Sodio (500 mg Vitamina C) di EssentialSeries è un integratore alimentare sviluppato in capsule vegetali a partire dal sale di sodio dell'ascorbato come forma di vitamina C, interessante dal punto di vista nutrizionale per gli utenti che cercano di evitare la forma tradizionale dell'acido.
L'acido ascorbico, che è la vitamina C in quanto tale, si differenzia dall'ascorbato di sodio perché uno degli idroni della sua struttura chimica è sostituito dal sodio. Questo fa sì che perda il suo status di "acido", regolando il pH su valori molto più basici, senza perdere alcun effetto o beneficio.
Il L-Ascorbato di sodio è una presentazione alternativa al classico acido ascorbico, con un'efficacia equivalente.
Ascorbato di sodio di HSN - Purezza e concentrazione elevate
500mg di vitamina C per capsula - Informazioni trasparenti
L'ascorbato di sodio non è al 100% vitamina C, in quanto la parte di sodio non è ovviamente una vitamina.
Il contenuto base di vitamina C nella forma di L-ascorbato di sodio è pari all'88%, un valore molto elevato: quasi tutto il contenuto dell'ascorbato di sodio è vitamina C, ma non tutto.
Perché questo aspetto è così importante?
Perché ci sono aziende che non sono del tutto trasparenti nell'elencare il contenuto dei loro prodotti e possono indicare "500 mg" sulla confezione, come invece facciamo noi. Pertanto, invece di essere 500 mg di vitamina C in quanto tale, sono 500 mg di ascorbato di sodio, il che implica un contenuto minore di vitamina C. Spacciano il contenuto di ascorbato di sodio come vitamina C al 100%.
Considerando l'88% di vitamina C di base, questi prodotti che dichiarano "500 mg", ma sono ascorbato di sodio e non vitamina C, fanno credere di utilizzare quasi 60 mg di vitamina C in più rispetto a quella che si sta effettivamente consumando, dato che ne forniscono circa 440 mg.
Noi di HSN siamo sempre trasparenti con le nostre informazioni e puntiamo a fornirne il più possibile, in modo che tutti gli utenti possano fare acquisti consapevoli con piena cognizione di causa di ciò che stanno comprando e di ciò che stanno per consumare; cerchiamo di fornire valore attraverso la qualità, l'informazione e l'impegno responsabile verso i nostri clienti, che ripongono in noi la loro fiducia. Pertanto, rifiutiamo di "truccare" le informazioni, poiché per noi è una forma di occultamento e di inganno.
Il nostro "Ascorbato di sodio" non è "500 mg", è "500 mg di vitamina C base".
È una formula Clean label: senza additivi
Gli additivi, sebbene siano stati demonizzati dai consumatori di prodotti alimentari e integratori alimentari, in molti casi sono inevitabili e svolgono un ruolo fondamentale nel mantenere il prodotto in buone condizioni.
È anche vero però che ci sono molti additivi che non sono così necessari, ad esempio i coloranti, che nella maggior parte dei casi sono additivi puramente estetici; e questi additivi possono essere evitati.
Esistono anche composti per i quali l'uso di additivi non è così necessario: non tutti i composti hanno bisogno degli stessi tipi e quantità di additivi, alcuni si conservano bene anche senza additivi. Perché questo abbia senso, è necessario effettuare uno studio rigoroso del comportamento fisico-chimico del prodotto dopo la sua prima apertura. Ma se il dipartimento di Ricerca e Sviluppo di un'azienda di integratori alimentari si impegna per la qualità, come può non realizzare tale studio?
È quello che abbiamo fatto noi di HSN!
Il nostro ascorbato di sodio è "clean label", il che significa che l'uso di additivi nella sua composizione è limitato al minimo, al punto che il nostro prodotto stesso non ne contiene. Come agente di lavorazione per la capsula, utilizziamo solo l'idrossi-propil-metil-cellulosa, un polimero vegetale che ha una buona resistenza per trattenere la polvere all'interno, e la farina di riso per riempire il resto della capsula al massimo della sua capacità dopo aver aggiunto i 566,7 mg di ascorbato di sodio in ogni unità.
Facile, vero? Il meglio per te e i tuoi cari lo trovi da HSN!
Materia prima con purezza garantita - Il miglior modo di assumere vitamina C
La purezza dei composti forniti sotto forma di integratore alimentare è importante, sia in termini di assenza di contaminanti e altri composti misti, sia in termini di efficienza, poiché una polvere di ascorbato meno pura richiede una quantità maggiore per ottenere lo stesso apporto nutrizionale.
L'ascorbato di sodio di HSN è a tutti gli effetti una materia prima pura al 100%, che garantisce la massima qualità e disponibilità nutrizionale.
Adatto alle diete vegane - L'ascorbato di sodio è una vitamina vegetale
La vitamina C è un nutriente indispensabile e, in quanto tale, la sua integrazione alimentare dovrebbe essere adatta a tutti, giusto? Comprese le persone con allergie alimentari e quelle che non mangiano alimenti di origine animale.
Tuttavia, molte aziende continuano a utilizzare capsule di gelatina perché più economiche, ma sul mercato esistono opzioni vegetali naturali, come quelle che utilizziamo noi di HSN, che ci permettono di sviluppare prodotti incapsulati adatti al 100% alle diete vegane, come il nostro ascorbato di sodio.
Prodotto senza allergeni e con ingredienti adatti ai vegetariani. L'ascorbato di sodio di HSN è adatto a tutti i tipi di utenti.
Come si prepara l'ascorbato di sodio naturale?
Il modo più semplice per preparare l'ascorbato di sodio è alcalinizzare l'acido ascorbico.
A tal fine, viene semplicemente combinata in un processo industriale una soluzione di vitamina C pura (acida) con bicarbonato di sodio (base).
Questo processo alcalinizza la vitamina C e sostituisce il protone della sua molecola con uno ione sodio, formando così l'ascorbato di sodio.
Ascorbato di sodio vs Vitamina C, quale scegliere?
Nel dibattito tra ascorbato di sodio e acido ascorbico, occorre tenere presente che, a parità di dosi di assunzione netta di vitamina C, entrambi i composti sono equivalenti per effetto e potenza.
L'acido ascorbico è considerato la forma più efficiente, in quanto è al 100% vitamina C, e ci sono molti integratori di acido ascorbico disponibili da HSN. Puoi trovarli tutti qui.
Tuttavia, la stabilità dell'acido ascorbico è più delicata, poiché essendo così esposto come spazzino di ROS, può essere facilmente e rapidamente degradato da aggressioni esterne, come il sole o l'ossigeno; per questo motivo, l'ascorbato di sodio è superiore in quanto ha una migliore stabilità rispetto alla sua forma originale di acido ascorbico.
Inoltre, l'acidità dell'acido ascorbico può essere una controparte indesiderata per le persone che non mangiano cibi acidi o per coloro che li evitano a causa di un problema allo smalto, ad esempio. Per tutte queste persone, l'ascorbato di sodio è la migliore forma di vitamina C disponibile.
Quali proprietà posso aspettarmi dall'ascorbato di sodio?
L'ascorbato di sodio come fonte di vitamina C possiede le proprietà funzionali positive a livello fisiologico attribuite a questa vitamina, tra le quali spicca senza dubbio il suo incredibile potere antiossidante, in quanto la vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dal danno ossidativo.
Contribuisce inoltre al mantenimento del normale funzionamento del sistema immunitario e aiuta gli sportivi più impegnati a mantenere le proprie difese in buone condizioni (con un apporto giornaliero di almeno 280 mg di vitamina C).
È inoltre fondamentale per la formazione del collagene, in quanto cofattore metabolico nel processo di sintesi interna di questa proteina, rendendo la vitamina C un nutriente indispensabile per il mantenimento della cartilagine articolare, della pelle, dei denti, dei capelli e di molte altre parti con un significativo contenuto di collagene, la principale proteina strutturale del nostro corpo.
Riferimenti bibliografici
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- Schleicher, R. L., Carroll, M. D., Ford, E. S., & Lacher, D. A. (2009). Serum vitamin C and the prevalence of vitamin C deficiency in the United States: 2003-2004 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). American Journal of Clinical Nutrition, 90(5), 1252–1263.
- Hemilä, H., & Chalker, E. (2013). Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2013(1).
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