- Gzymes (Miscela di enzimi) è una formula esclusiva di HSN, non esiste in altri marchi.
- Miscela specifica di enzimi: papaina, prolil-oligopeptidasi, proteasi e bromelina.
- Alta concentrazione e attività enzimatica**.
- Con carbonato di calcio - Il calcio è un elemento minerale che contribuisce alla normale funzione degli enzimi digestivi.
- Formula con Tolerase® G come materia prima principale - Innovazione DSM (Paesi Bassi).
Gzymes (Miscela di enzimi) diventerà il tuo miglior alleato
Gzymes (Miscela di enzimi) di EssentialSeries è un integratore alimentare in capsule vegetali, composto da una miscela specifica di enzimi per alimenti e calcio.
La combinazione unica di enzimi contenuta in Gzymes (Miscela di enzimi) di HSN è composta da carbonato di calcio, per le proprietà che contribuiscono alla normale funzione degli enzimi digestivi, e da prolil-oligopeptidasi, papaina, bromelina e proteasi.
Prova questa combinazione di 4 enzimi di elevata concentrazione!
Formula Gzymes (Miscela di enzimi) - Tutto ciò che devi sapere!
Come è nata l'idea?
Da HSN facciamo ricerca e disponiamo di team specializzati nello studio delle esigenze del mercato. I nostri prodotti hanno una funzione chiara e diretta a contribuire al miglioramento della qualità della vita. Pertanto, nel nostro catalogo non troverai formule senza un obiettivo chiaro, o basate su sviluppi commerciali attraenti ma privi di spessore; le nostre formulazioni sono adattate alle esigenze della popolazione.
Gzymes (Miscela di enzimi) ha una composizione specifica sviluppata sulla base di enzimi per alimenti, tra cui una specifica poli-oligopeptidasi brevettata, registrata da DSM come Tolerase® G.
Scopri Gzymes (Miscela di enzimi)
Selezione degli enzimi usati
Gli enzimi utilizzati nella formula Gzymes (Miscela di enzimi) sono stati aggiunti per la sinergia che possono esercitare gli uni sugli altri.
La composizione di Gzymes (Miscela di enzimi) apporta:
- Papaina.
- Prolil-oligopeptidasi.
- Proteasi.
- Bromelina.
Tutti questi enzimi sono presenti in concentrazioni ottimali, che insieme alla loro attività enzimatica** rendono la formula di Gzymes (Miscela di enzimi) un integratore alimentare completo e di alta qualità da non perdere.
Calcio nella composizione, perché?
Ti starai chiedendo perché aggiungere calcio a un prodotto di miscela di enzimi alimentari.
Tutti i nostri prodotti sono preparati con composti aggiunti per ragioni consolidate, non per misticismo. Il calcio presente nella formula di Gzymes (Miscela di enzimi) è stato aggiunto in quanto contribuisce al normale funzionamento degli enzimi digestivi.
Tolerase® G, scopri un nuovo brevetto
Tolerase® G è il marchio registrato che DSM ha utilizzato per il proprio processo brevettato di sviluppo dell'enzima endopeptidasi: la prolil-oligopeptidasi.
Questo brevetto è riconosciuto a livello internazionale, non solo per la reputazione e la valutazione positiva dell'azienda che lo ha creato, ma anche per gli studi che lo sostengono (cfr. Riferimenti bibliografici) e la sua struttura unica e specifica.
Alcuni dei punti salienti dell'enzima brevettato da DSM sono:
- La prolil-oligopeptidasi è un preparato enzimatico con un'attività superiore a 580 000 PPI/g (1).
- Grazie alla sua composizione chimica, la 'prolil-oligopeptidasi' è un enzima peptidasi in grado di idrolizzare i legami di prolina (prolil). Il glutine è una prolammina, una proteina naturalmente ricca di prolina(2).
- Tolerase® G è stabile e attivo nelle condizioni dell'ambiente acido dello stomaco.
- È resistente alla digestione da parte della pepsina.
- Non è sintetico: è un enzima sviluppato a partire da Aspergillus niger di qualità alimentare.
Enzimi con concentrazione ed attività** elevate - Come riconoscerli
Gli enzimi hanno valori diversi da considerare rispetto a quelli di altri composti che tradizionalmente vengono stabiliti solo in massa. In genere, un composto come la creatina ha un valore importante da conoscere: la quantità utilizzata. Con questo dato se ne conoscono gli effetti. Tuttavia, gli enzimi funzionano in modo diverso:
Con gli enzimi per alimenti, non è importante solo la quantità utilizzata, ma anche la loro attività**. La capacità enzimatica di ciascun enzima, è un fattore rilevante e noi ne abbiamo tenuto conto, non solo nella ricerca che associa una certa quantità di attività enzimatica** a una proprietà positiva, ma anche nella selezione della materia prima certificata più concentrata.
Il nostro Gzymes (Miscela di enzimi) presenta la seguente composizione nutrizionale:
Enzima | Concentrazione | Attività ** / dose |
Papaina | 6000 USP/mg | 300000 U |
Prolil-oligopeptidasi | 580000 PPI/g | 87000 U |
Proteasi | 450000 HUT/g | 25500 U |
Bromelina | 2500 GDU/g | 250 U |
Le sigle associate alla concentrazione si riferiscono alle unità di attività** sul substrato misurato:
- UPS: unità secondo la Farmacopea degli Stati Uniti.
- PPI: un PPI è definito come la quantità di enzima necessaria per rilasciare una picomole di pNA da Z-Gly-Pro-pNA in 1s nelle condizioni di studio.
- HUT: unità di emoglobina a base di tirosina (una misura proteolitica).
- GDU: unità di digestione della gelatina (un'altra misura proteolitica).
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Riferimenti bibliografici
- (1) Specifiche del preparato enzimatico di proliloligopeptidasi, Allegato I, DECISIONE DI ESECUZIONE (UE) 2017/1387 DELLA COMMISSIONE del 24 luglio 2017 che autorizza l'immissione sul mercato di un preparato enzimatico di proliloligopeptidasi prodotto con un ceppo geneticamente modificato dell'Aspergillus niger quale nuovo ingrediente alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio.
- (2) Safety of proline-specific oligopeptidase as a novel food pursuant to Regulation (EC) No 258/97 Safety of proline‐specific oligopeptidase as a novel food pursuant to Regulation (EC) No 258/97 (wiley.com).
- SCIENTIFIC OPINION: Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to calcium and maintenance of bones and teeth (ID 224, 230, 231, 354, 3099), musclefunction and neurotransmission (ID 226, 227, 230, 235), blood coagulation(ID 230, 236), energy-yielding metabolism (ID 234), function of digestive enzymes (ID 355), and maintenance of normal blood pressure (ID 225, 385,1419) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/2006 https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009.1210
- Salden, B. N., Monserrat, V., Troost, F. J., Bruins, M. J., Edens, L., Bartholomé, R., … Masclee, A. A. (2015). Randomised clinical study: Aspergillus niger-derived enzyme digests gluten in the stomach of healthy volunteers. Alimentary Pharmacology and Therapeutics, 42(3), 273–285.
- Tanner, G. J. (2021). Relative Rates of Gluten Digestion by Nine Commercial Dietary Digestive Supplements. Frontiers in Nutrition, 8, 784850.
- Dunaevsky, Y. E., Tereshchenkova, V. F., Belozersky, M. A., Filippova, I. Y., Oppert, B., & Elpidina, E. N. (2021). Review effective degradation of gluten and its fragments by gluten-specific peptidases: A review on application for the treatment of patients with gluten sensitivity. Pharmaceutics, 13(10).
- Stepniak, D., Spaenij-Dekking, L., Mitea, C., Moester, M., De Ru, A., Baak-Pablo, R., … Koning, F. (2006). Highly efficient gluten degradation with a newly identified prolyl endoprotease: Implications for celiac disease. American Journal of Physiology - Gastrointestinal and Liver Physiology, 291(4), G621-9.
- Yoosuf, S., & Makharia, G. K. (2019). Evolving therapy for celiac disease. Frontiers in Pediatrics, 7(MAY), 193.
- Mitea, C., Havenaar, R., Wouter Drijfhout, J., Edens, L., Dekking, L., Koning, F., & Dekking, E. H. A. (2008). Efficient degradation of gluten by a prolyl endoprotease in a gastrointestinal model: Implications for coeliac disease. Gut, 57(1), 25–32.
- The Efficacy of Plant Enzymes Bromelain and Papain as a Tool for Reducing Gluten Immunogenicity from Wheat Bran.
- Combination of Gluten-Digesting Enzymes Improved Symptoms of Non-Celiac Gluten Sensitivity: A Randomized Single-blind, Placebo-controlled Crossover Study.
** Prolil-oligopeptidasi 580000 PPI/g | Bromelina 2500 GDU/g | Proteasi 450000 HUT/g | Papaina 6000 USP/mg.