- Gomma di guar in polvere.
- >Addensante naturale.
- Adatto a diete vegane.
- Fonte di fibra.
- Speciale per ricette fitness.
- Molto facile e comodo da usare.
Cos’è la Gomma di Guar in polvere?
Gomma di Guar in Polvere di FoodSeries è un additivo destinato all’alimentazione, l’E-412.
La gomma di guar è un additivo usato come addensante alimentare. È un polisaccaride naturale (fibra alimentare) proveniente dai semi della pianta Cyamopsis tetragonoloba.
Questo è un prodotto adatto ai vegani.
Perché prendere la Gomma di Guar?
Perché la Gomma di Guar è un addensante che può migliorare drasticamente le tue ricette senza aggiungere praticamente calorie.
Origine della gomma di guar
La gomma di guar, un addensante derivato dai fagioli del guar, pianta con denominazione di origine indiana, è uno dei prodotti di punta dell’industria alimentare.
Si presenta in polvere, la quantità da usare dipende da cosa vogliamo preparare.
Oltre alla sua funzione chiave nella creazione di diverse ricette, questo prodotto possiede una serie di caratteristiche che lo rendono un alimento da considerare nella vita di tutti i giorni.
La Gomma di Guar è fonte di fibra
C’è una caratteristica della gomma di guar che spicca sulle altre: la sua natura come fonte di fibra.
Un fattore che, unito alla sua viscosità e alla capacità di idratarsi rapidamente e moltiplicare la sua dimensione, lo rende un prodotto famoso per le sue proprietà gelificanti nelle ricette.
Addensante per dessert
- È realizzato con materie prime vegetali di alta qualità: è adatto ai vegani!
- 100% produzione propria di HSN.
- Prodotto sotto le garanzie GMP (Buone pratiche di fabbricazione).
3 situazioni in cui la gomma di guar ha un ruolo da protagonista
- Preparazione di ogni tipo di gelato: la gomma di guar è fondamentale nella sua produzione, perché evita la formazione di cristalli durante il congelamento.
- La gomma di guar può contribuire alla preparazione di qualsiasi prodotto di pasticceria, grazie alla sua capacità di dare elasticità e sofficità agli alimenti.
- Preparazione di prodotti senza glutine: può essere un sostituto della farina per celiaci!
Quali sono le buone pratiche di fabbricazione secondo cui è stata prodotta la Gomma di Guar?
La nostra gomma di guar è prodotta con la garanzia di aderire alle buone pratiche di fabbricazione. Ma cosa significa questo?
Molto semplice: rispetta le norme della NCF (Norme di Corretta Fabbricazione) dell’Unione Europea, il che significa che la nostra Gomma di Guar è prodotta:
- Con attrezzature qualificate e con processi controllati e validati.
- In impianti correttamente attrezzati, secondo la normativa vigente.
- Con uno stoccaggio e una distribuzione con due obiettivi chiari: ridurre al minimo qualsiasi rischio di diminuzione della qualità e assicurare la sua integrità durante il processo.
A chi è rivolta la Gomma di Guar?
- Celiaci che vogliono preparare i propri alimenti senza glutine.
- Vegani che cercano un prodotto fatto con materie prime vegetali di alta qualità.
- Persone appassionate di preparazione di ricette fitness e pasticceria specializzate.
Che sapore ha la Gomma di Guar?
La Gomma di Guar in polvere ha un gusto neutro.
Con quali prodotti abbinare la Gomma di Guar?
Va benissimo con:
Consegna in 3-5 giorni lavorativi
Prima
Dopo
Durante
Mattino
Pomeriggio
Sera
