CASEINA MICELLARE




- Caseina Micellare neutra.
- Senza additivi.
- 90% proteine, 100% caseina micellare.
- Adatta ai vegetariani.
Con analisi del contenuto di proteine e del profilo aminoacidico da parte di un laboratorio indipendente con certificato ENAC/DANAK.
Indice
Cos'è la Caseina micellare?
Caseina Micellare di RawSeries è un preparato alimentare vegetariano in polvere a base di caseina micellare di latte vaccino.
La caseina micellare è una delle due frazioni proteiche del latte dei mammiferi, con una struttura chimica nella forma di micelle.
Questo preparato alimentare proviene esclusivamente dal latte di mucca, ed è quindi adatto ai vegetariani.
Proprietà della Caseina micellare
La caseina micellare è un preparato alimentare ricco di proteine.
Proteine
- Le proteine contribuiscono all'aumento della massa muscolare.
- Le proteine contribuiscono a conservare la massa muscolare.
Perché comprare la Caseina micellare di HSN?
La nostra caseina micellare è una scommessa sicura sulla qualità. Ti raccontiamo perché!
Pura caseina micellare
La caseina micellare è un tipo di proteina molto richiesta, dato che, per le caratteristiche fisico-chimiche della sua struttura molecolare, ha bisogno di una maggiore attività enzimatica per degradazione e assorbimento e viene digerita lentamente.
Molte persone la usano come fonte di proteine quando restano per molte ore senza ingerire alimenti.
Caseina Micellare di RawSeries contiene unicamente 100% caseina micellare nella sua composizione, senza trattamenti che modifichino le micelle della caseina (Broyard e Gaucheron, 2015).
Qualità nutrizionale
La FAO ha stabilito nel 2013 i modi di determinare la qualità nutrizionale delle proteine.
L'Indice di digeribilità degli aminoacidi essenziali è risultato il metodo vincitore, quello più replicabile al momento di stabilire la qualità nutrizionale di una fonte di proteine.
La caseina è la fonte di proteine con la maggior percentuale di tale indice (Wolfe, 2015).
Con analisi indipendenti
Noi di HSN siamo trasparenti e vogliamo che tu non abbia alcun dubbio riguardo alla qualità dei nostri prodotti.
Per questo abbiamo inviato un lotto casuale di Caseina micellare a un laboratorio di analisi alimentari con sede in Spagna e Danimarca, senza legami con HSN, completamente esterno, affinché analizzasse il contenuto proteico e il profilo aminoacidico di questo prodotto.
Il laboratorio è stato selezionato in quanto vanta certificati nazionali ENAC e DANAK, per Spagna e Danimarca, rispettivamente. Tutte le relazioni sono certificate da questi enti in base alle norme di qualità ISO.
Puoi accedere a queste relazioni facendo click sulla finestra 'ANALISI LAB. ESTERNO'
Rendiamo facile la tua scelta!
Come assumere la Caseina micellare?
La caseina micellare è una proteina caratterizzata per la sua difficoltà di omogenizzazione. Si raccomanda di usare uno shaker specifico per la miscelazione di proteine.
Con cosa assumere la Caseina micellare?
Puoi combinarla con:
Riferimenti bibliografici
- Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., Vasson, M. P., Maubois, J. L., & Beaufrère, B. (1997). Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 94(26), 14930–14935.
- Broyard, C., & Gaucheron, F. (2015). Modifications of structures and functions of caseins: a scientific and technological challenge. Dairy Science and Technology, 95(6), 831–862.
- Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2013). Dietary Protein Quality Evaluation in Human Nutrition. Auckland, New Zealand: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
- Wolfe, R. R. (2015). Update on protein intake: Importance of milk proteins for health status of the elderly. Nutrition Reviews, 73(Suppl 1), 41–47.
Bibliografia integrativa
- Boron, W., Boulpaep, E. (Eds.) (2017) Medical physiology: a cellular and molecular approach Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier.
- Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein - Which is Best? Journal of Sports Science & Medicine, 3(3), 118–130.
- Trommelen, J., & van Loon, L. J. C. (2016). Pre-Sleep Protein Ingestion to Improve the Skeletal Muscle Adaptive Response to Exercise Training. Nutrients, 8(12).
Tabella Nutrizionale
|
per 100gPer dose |
Modalità d''impiego: 1 misurino da 70ml (30g) | ||
Quantità per confezione: 67 | ||
Valore Energetico | ||
Grassi | ||
di cui saturi | ||
Carboidrati | ||
dei quali zuccheri | ||
Proteine | ||
Sale |
Proteina calcolata su materia secca (azoto *6,38). |
Ingredienti di CASEINA MICELLARE 2kg SENZA GUSTO
Isolato di proteina del latte.Avvertenza di CASEINA MICELLARE 2kg SENZA GUSTO
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Le equivalenze misurino/quantità di prodotto (grammi o milligrammi) sono orientative, dato che la densità dei prodotti in polvere può variare tra gusti e lotti. Raccomandiamo di utilizzare una bilancia da cucina per quei casi nei quali sono necessarie dosi precise.
Profilo di aminoacidi
|
Profilo di aminoacidi | Per 100g |
L-Alanina | 2986mg |
L-Arginina | 3348mg |
Acido L-Aspartico | 7057mg |
L-Cisteina | 1086mg |
Acido L-Glutammico | 19543mg |
Glicina | 1719mg |
L-Istidina | 2443mg |
L-Isoleucina | 4795mg |
L-Leucina | 8686mg |
L-Lisina | 7600mg |
L-Metionina | 2533mg |
L-Fenilalanina | 4433mg |
L-Prolina | 8867mg |
L-Serina | 5067mg |
L-Treonina | 4071mg |
L-Triptofano | 1267mg |
L-Tirosina | 4795mg |
L-Valina | 5790mg |