- Glicina pura.
- 0% additivi, 100% Glicina.
- Gusto naturalmente dolce. Eccellente edulcorante.
- Buona solubilità.
- Adatta a vegetariani e vegani.
Cos'è Glicina in polvere?
Glicina in polvere di RawSeries è un integratore alimentare vegano in polvere, a base di Glicina.
La glicina è un aminoacido caratteristico in quanto è l'unico con una configurazione chirale, cioè che non possiede configurazioni stereoisomeriche ottiche L- o D-. È un aminoacido proteinogenico non essenziale.
Glicina in polvere è 100% adatta a diete vegetariane e vegane.
Glicina come edulcorante
Sapevi che la glicina pura ha un gusto naturalmente dolce?
La glicina, grazie alla sua configurazione molecolare, essendo un aminoacido achirale, viene riconosciuta dalle nostre papille gustative come una sostanza 'dolce', è un aminoacido e non ha nulla a che fare con zuccheri, carboidrati o dolcificanti sintetici.
La glicina pura può essere definita un 'dolcificante proteico', in quanto è un aminoacido naturale dal sapore dolce.
Il potere dolcificante della glicina è stimato a 1,5 volte quello del saccarosio (zucchero bianco da tavola), quindi ogni grammo di glicina utilizzato in una preparazione sostituisce un grammo e mezzo di zucchero.
Un modo intelligente di usarla è combinandola con altri edulcoranti, come il sucralosio, la stevia o l'eritritolo; o come sostituto parziale dello zucchero in ricette come torte, o in bevande come infusi.
Il sapore dolce della glicina è delicato e molto pulito, non lascia retrogusto metallico come altri dolcificanti e il suo profilo di dolcezza (sia per intensità che per durata) è simile a quello dello zucchero bianco.
Prova questo delizioso sostituto in formato 100% puro RAW di HSN!
Perché comprare Glicina da HSN?
100% RAW
Glicina in polvere è uno dei chiari riflessi della nostra filosofia della gamma RawSeries:
Prodotti puri, senza additivi, monoingrediente.
Solamente i composti che cerchi per le tue capsule, miscele o uso isolato. I prootti di qualità in polvere.
Completamente versatili!
Adatto ai vegani
Glicina in polvere di HSN è un prodotto che è stato sviluppato senza usare alcun ingrediente di origine animale nella sua composizione.
Il prodotto è pura glicina in polvere e non contiene quindi ingredienti addizionali.
Nella produzione dell'aminoacido non sono state usate materie prime né catalizzatori del trattamenteo di origine animale.
Ciò rende la Glicina in polvere un prodotto 100% Vegano.
Alta solubilità
La nostra glicina in polvere è stata trattata mediante un processo che ha permesso la cristallizzazione dell'aminoacido e la sua successiva micronizzazione con una dimensione di particola minima, polverizzata.
La granulometria fine del prodotto permette una dispersione delle particole più omogenea, con una sospensione più facile nel mezzo al momento di preparare la miscela.
Con il semplice utilizzo di una frusta, di un cucchiaio o di un utensile per mescolare la sospensione, otterrai una miscela omogenea senza sedimentazione.
Gusto dolce, senza additivi
La glicina più pura ha un profilo di gusto dolce, senza bisogno di aggiungere nessun altro ingrediente (Kirk-Othmer, 1991).
Con quali prodotti combinare la Glicina in polvere?
Con:
Per ulteriori informazioni
- Ambrogelly, A., Palioura, S., & Söll, D. (2007). Natural expansion of the genetic code. Nature Chemical Biology, 3(1), 29–35.
- EMBL’s European Bioinformatics Institute (EMBL-EBI). (2019). glycine (CHEBI:15428).
- Kirk-Othmer. (2007). Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, Index to Volumes 1 - 26. Hoboken, NJ, Estados Unidos: Wiley.
- National Center for Biotechnology Information (s.f.). PubChem Database. Glycine, CID=750.
- National Cancer Institute Thesaurus. (s.f.). Glycine (Code C524).
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