INULINA IN POLVERE

•  Proveniente da radice di Cicoria.
•  Formato RAW. Gusto dolce.
•  Adatto alle diete vegetariane e vegane.

Cos'è Inulina in polvere?

Inulina in polvere di RawSeries è un integratore alimentare vegano in polvere, Inulina proveniente da Radici di Cichorium intybus.

L'inulina è un fruttano con struttura lineare e catena “lunga”. Un fruttano è un composto formato da unità di fruttosio unite attraverso collegamenti configurati che evitano che venga degradata nello stomaco, per questo viene categorizzata come 'fibra dietetica'.

Questo integratore alimentare è al 100% adatto alle diete vegetariane e vegane.

Perché assumere Inulina in polvere?

Noi di HSN abbiamo sviluppato un prodotto formato da inulina 100% pura, estratta dalle radici di cicoria mediante processi che non ingrandiscono la struttura del polimero, permettendo di conservare tutte le proprietà organolettiche proprie dei fruttani.

Uso culinario

L'inulina si usa come un testurizzante, agente di carica e addensante. Molte persone la usano nelle proprie ricette per queste proprietà.

In modo più specifico, l'inulina agisce come mimetico delle fonti dei grassi aggiunti a prodotti di pasticceria (come torte e pan di spagna), aumentando la morbidezza dell'alimento in bocca, rendendolo più cremoso.

Inoltre, anche se poco, l'inulina è dolce. È 3 volte meno dolce dello zucchero, ti permette di aggiungere meno zuccheri, mantenendo il gusto e la consistenza apportato da questo, ma con un contenuto calorico inferiore.

Perché comprare Inulina da HSN?

100% Inulina

Molti integratori del mercato chiamati 'Inulina' contengono nella loro composizione un mix di fibre vegetali, riscontrabili nelle liste di ingredienti.

Ogni fibra presenta caratteristiche proprie di ciascuna struttura fisiochimica, per questo, non tutte le fibre sono uguali.

Inulina in polvere di RawSeries contiene unicamente Inulina, 100%, senza altri ingredienti nella composizione.

Vegetale

Il nostro prodotto è stato sviluppato a partire dalla radice di Cicoria.

Un integratore alimentare 100% da radice di cicoria.

Leggermente dolce

Durante il trattamento dell'inulina, questa non è stata sottomessa a processi di idrolisi per scomporre i suoi polimeri di fruttosio.

Inulina in polvere di HSN ha un sapore meno dolce rispetto ad altre inuline del mercato grazie alla sua maggiore complessità strutturale, il che fa in modo che le fibre si conservino in modo intatto, senza liberare zuccheri.

Come assumere Inulina in polvere?

Aggiungi ¾ di misurino di inulina (3g) a 200-300 ml di acqua, succo o frullato.

Con cosa abbinare Inulina in polvere?

Puoi abbinarla a:

•  Psyllium Husk.
•  Glycopump® (Glicerolo).
•  Digezyme®.
•  GI biotics 100B.

Articoli scientifici

•  Ahmed, W., & Rashid, S. (2019). Functional and therapeutic potential of inulin: A comprehensive review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 59(1), 1–13. 
•  Carlson, J. L., Erickson, J. M., Lloyd, B. B., & Slavin, J. L. (2018). Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary Fiber. Current Developments in Nutrition, 2(3), 1–8. 
•  Rinninella, Cintoni, Raoul, Lopetuso, Scaldaferri, Pulcini, … Mele. (2019). Food Components and Dietary Habits: Keys for a Healthy Gut Microbiota Composition. Nutrients, 11(10), 2393. 

*Tutte le informazioni usate in questa descrizione di prodotto sono state redatte con le informazioni contenute nella revisione di Ahmed e Rashid (2019), salvo ove espressamente indicato il contrario.