L-Teanina - Il tesoro nascosto del tè verde
L-teanina in polvere di RawSeries è un integratore a base di tè verde.
L’estratto di tè verde utilizzato come materia prima per la teanina è stato lavorato fino a purificare al 100% il contenuto in aminoacido L-teanina, senza residui né nutrienti collaterali della foglia di tè all’origine. La teanina è un aminoacido con enantiomeria, risultando di interesse nutrizionale solo la sua configurazione stereoisomerica Levo- (L-). Il suo comportamento come aminoacido non proteico con capacità di attraversare la barriera ematoencefalica, strutturalmente simile alla glutammina, ha suscitato interesse scientifico per comprendere l’estensione delle sue proprietà.
Se cerchi teanina pura, non troverai un’opzione migliore.
Quali proprietà ha la teanina del tè verde?
La L-Teanina come aminoacido ha ricevuto grande interesse negli ultimi decenni, dato che il tè verde è una pianta di uso tradizionale, e la scienza cerca di capire quali elementi possiede per poter esercitare queste proprietà nell’organismo umano. Tra i composti che contiene spiccano la caffeina e le catechine, ma la L-teanina ha ricevuto particolare attenzione per le sue caratteristiche strutturali e per la sua elevata presenza nelle foglie.
Essendo molto idrosolubile e stabile ad alte temperature, le revisioni narrative suggeriscono che gran parte delle proprietà delle infusioni di tè potrebbero derivare dalla grande quantità di teanina che si infondeva nell’acqua. Inoltre, la teanina è particolarmente concentrata nella varietà matcha del tè verde, che a sua volta ha usi e implicazioni nutrizionali differenti rispetto alla foglia di tè tradizionale; si è ipotizzato che questa differenza tra il tè verde matcha e il tè verde normale possa essere dovuta al suo maggiore contenuto di L-teanina (che è in sostanza la ragione per cui il tè matcha ha un sapore più umami, responsabile della teanina).
La teanina stimola le onde cerebrali alfa, associate a uno stato mentale di rilassamento ma vigile. Per questo favorisce il riposo, con uno stato rilassato.
Come fa HSN a rendere un aminoacido qualcosa di unico?
1. L’origine e la purezza
Il modo più classico di ottenere la L-teanina è tramite sintesi. In laboratorio, mediante fermentazione o intervento chimico, si può creare una molecola di teanina. Tuttavia, perché sintetizzare qualcosa che la natura ci offre? Non ha più senso e coerenza con la nostra responsabilità come persone sfruttare le fonti naturali dell’aminoacido che usiamo da secoli? Noi di HSN crediamo di sì, sosteniamo le opzioni naturali, e così lo dimostriamo nella nostra L-teanina. Ti spieghiamo in cosa consiste il processo!
Il tè verde si coltiva naturalmente, come la foglia di tè verde in polvere che puoi trovare in vendita per preparare infusioni, ma nel nostro caso prestiamo maggiore attenzione nella selezione delle foglie che vogliamo, scegliendo solo le foglie giovani, che sono le più ricche di L-teanina. Una volta raccolte, le essicchiamo e le maciniamo per rendere l’estrazione più efficiente.
La polvere secca di foglia di tè verde si mescola con acqua calda, ma nel nostro caso non usiamo acqua bollente perché, anche se in teoria la L-teanina la può sopportare, preferiamo utilizzare protocolli più moderati per evitare qualsiasi tipo di degradazione. Poiché la teanina è molto idrosolubile, si trasferisce rapidamente nell’acqua; qui otteniamo un estratto di composti idrosolubili del tè verde.
Separiamo gli elementi rimasti nell’acqua, in questo caso vogliamo solo una presentazione pura della teanina, quindi i polifenoli, le catechine e la caffeina non ci servono. Per questo seguiamo procedure di filtrazione che, grazie alle differenze nelle molecole di ogni composto, ci permettono di separarli fino a concentrare al massimo la teanina. Successivamente realizziamo una purificazione specifica utilizzando tecnologie di maggiore precisione, sfruttando la carica elettrica e l’affinità per composti per isolare al 100% la teanina.
Semplicemente dopo questo, otteniamo una soluzione di teanina pura, che cristallizziamo, ricristallizziamo, asciughiamo per atomizzazione e analizziamo in purezza affinché tu riceva a casa una presentazione di polvere pura di teanina, senza miscele né altri elementi residui.
2. La granulometria
La polvere di L-Teanina possiede una dimensione delle particelle specifica, e questo è qualcosa che non tutte le aziende controllano; in molti casi basta che sia “polvere” e non si effettuano controlli con setacci per determinare la dimensione delle particelle. Noi di HSN lo facciamo, perché sebbene questo non abbia un impatto rilevante sulle proprietà della L-teanina, influisce sull’esperienza che ricevi con il suo utilizzo; diverse granulometrie si sciolgono e si percepiscono in bocca in modo differente.
Nel nostro caso abbiamo micronizzato la polvere, per garantire un aspetto più fine e quindi massima solubilità, in modo istantaneo, senza grumi, per renderla comoda da usare, sia che tu voglia mescolarla semplicemente in acqua e prenderla da sola, sia combinarla con altri composti come la caffeina o la melatonina. La sua polverizzazione più fine fa sì che il gusto della teanina sia più percepibile per la maggiore area di superficie; per questo, da HSN purifichiamo al massimo la nostra materia prima, perché la teanina possiede naturalmente un gusto delicato, tendente al neutro e molto facile da assumere; se ti sei imbattuto in teanine in polvere dal gusto caratteristicamente amaro o acido, non sono pura teanina.
3. Le garanzie di qualità
Da HSN produciamo i nostri prodotti, per questo possiamo garantire la qualità premium a un prezzo giusto che ci contraddistingue.
Invece di delegare la responsabilità della produzione a aziende esterne, che alla fine possono avere problemi nei processi produttivi che non puoi controllare internamente, gestiamo tutto “in house”; grazie a questo abbiamo una custodia assoluta dalla ricezione nei nostri magazzini della materia prima “bulk” fino all’uscita dai nostri magazzini dei contenitori che ricevi a casa.
Il processo di produzione è certificato da aziende che garantiscono che le nostre procedure seguono le migliori garanzie e controlli di qualità e sicurezza di produzione. Tutto questo lo trovi nei prodotti HSN.
Polvere vs capsule. Quale scegliere?
Da HSN puoi trovare diverse presentazioni per lo stesso composto. Troverai L-Teanina in capsule di HSN, qui.
Le capsule hanno il vantaggio di essere predosate, non devi complicarti con le misurazioni, ogni capsula contiene la quantità di teanina indicata. Inoltre, sono comode da trasportare perché non sporcano e si possono conservare in un porta compresse o in qualsiasi contenitore in modo pratico. Tuttavia, la polvere è ideale per:
- Personalizzare la dose: grazie al formato in polvere, puoi distribuire la dose giornaliera come preferisci.
- Versatilità: le capsule sono pensate per essere assunte così come sono; se vuoi combinare la teanina con altri composti, la polvere è la scelta migliore.
- Trasparenza: sappiamo che c’è ancora chi dubita della trasparenza delle aziende di integratori. Il formato in polvere ti permette di vedere con i tuoi occhi che la teanina che acquisti è 100% L-Teanina, senza trucchi né inganni.
L-Teanina vs D-Teanina
La teanina esiste in due forme chimiche distinte: la L-Teanina e la D-Teanina. Entrambe sono enantiomeri, cioè molecole con la stessa composizione ma con disposizione spaziale diversa, come se fossero immagini allo specchio. Questa differenza, anche se può sembrare minima, è decisiva per l’organismo, perché determina se la molecola “si incastra” o no nelle strutture biologiche che permettono di esercitare un effetto.
La L-Teanina è la forma che si trova in modo naturale nelle foglie di tè verde. Il nostro corpo è adattato a riconoscere e utilizzare questa versione, come avviene per tutti gli aminoacidi che fanno parte delle proteine umane, che sono sempre della serie L. Invece, la D-Teanina non si trova naturalmente nel tè. Compare solo quando la teanina viene sintetizzata chimicamente senza un controllo adeguato del processo, dando origine a miscele di entrambe le forme (chiamate racemato o DL-Teanina). Il problema è che la D-Teanina non si incastra nei recettori né nei trasportatori del nostro organismo, quindi non produce gli effetti che invece genera la L-Teanina. In pratica, è considerata una forma inattiva dal punto di vista biologico.
Per tutto questo, quando cerchi un integratore di qualità, è essenziale verificare che sia formulato con L-Teanina pura. Se sull’etichetta appare solo “teanina”, senza specificare la forma, c’è la possibilità che il prodotto contenga parte della variante D, riducendo la sua efficacia reale. La distinzione non è un semplice dettaglio tecnico: è la chiave che determina se il prodotto è ottimale o no. Da HSN abbiamo 100% L-Teanina.
Con cosa combinare la teanina?
La teanina è un aminoacido che, a seconda dell’interesse che hai in essa, possiede alcune combinazioni con altri integratori molto conosciute e abbastanza standard.
- Caffeina: La caffeina è senza dubbio il composto più usato insieme alla L-teanina. Questo grazie agli studi che hanno valutato gli effetti positivi di combinare entrambi i nutrienti nella stessa assunzione.
- GABA e Melatonina: Molte persone che usano la teanina la assumono la sera, in combinazione con questi composti specifici.
- Evoptogen: La formula adattogena di HSN, una combinazione classica.
Non dimenticare che puoi trovare L-Teanina come parte delle formule Caffeina Intelligente e Stress Care.
Che sapore ha la L-Teanina in polvere?
La L-Teanina in polvere ha un sapore neutro.
Studi scientifici per saperne di più
- Giesbrecht, T., Rycroft, J. A., Rowson, M. J., & De Bruin, E. A. (2010). The combination of L-theanine and caffeine improves cognitive performance and increases subjective alertness. Nutritional Neuroscience, 13(6), 283–290.
- Hidese, S., Ogawa, S., Ota, M., Ishida, I., Yasukawa, Z., Ozeki, M., & Kunugi, H. (2019). Effects of L-Theanine administration on stress- related symptoms and cognitive functions in healthy adults: A randomized controlled trial. Nutrients, 11(10), 2362.
- Kimura, K., Ozeki, M., Juneja, L. R., & Ohira, H. (2007). l-Theanine reduces psychological and physiological stress responses. Biological Psychology, 74(1), 39–45.
- O’neill Rothenberg, D., & Zhang, L. (2019). Mechanisms underlying the anti-depressive effects of regular tea consumption. Nutrients, 11(6).
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