- Crema di riso con alto contenuto di proteine (~45 g/100 g).
- La ricetta come la prepari a casa tua, a modo nostro. Più comoda per te!
- Con la migliore consistenza. Perfetta da mangiare con il cucchiaio. Facile da preparare senza cottura.
- Prodotta con farina di riso pregelatinizzata. Maggiore capacità di idratazione.
- Con proteine del latte (whey + caseina). Derivate da latte di mucche alimentate con erba.
- Preparata solo con farina di riso: senza glutine e senza contaminazione crociata con altri cereali.
- Prodotta con riso privo di arsenico. Garantito in ogni lotto tramite analisi di controllo qualità.
Crema di riso + Proteine. Combinazione vincente
La Crema di riso proteica di FoodSeries è un preparato alimentare con edulcorante, a base di farina di riso pregelatinizzata e proteine del latte (whey + caseina), per ottenere una miscela in polvere di carboidrati e proteine di massima qualità nutrizionale. Sono ricette preparate con i sapori unici di HSN, deliziosi. Pronta da mescolare e mangiare.
La farina di riso pregelatinizzata è farina di riso cruda, ottenuta dalla macinazione del chicco naturale di riso che viene sottoposta a un processo di cottura a vapore, per rilasciare le proprietà organolettiche del riso cotto, prima della sua nuova conversione in farina. In questo modo otteniamo una consistenza ottimale senza necessità di cottura, che insieme alla combinazione di proteine con diverse consistenze, in proporzioni ottimali, ci permettono di ottenere la crema di riso ad alto contenuto proteico più cremosa che puoi trovare.
La crema di riso proteica di HSN è il modo più facile per preparare un pasto leggero, ad alto contenuto proteico e molto nutriente. Provala!
Perché preparare questa ricetta? Te lo raccontiamo
La stessa combinazione che prepari a casa tua, ora pronta da mangiare
La crema di riso proteica nasce da qualcosa che si fa 'da sempre', cioè mescolare proteine con farina di riso pregelatinizzata, per preparare una versione ad alto contenuto proteico della crema di riso di sempre, che molti sportivi usano come pasto pre-allenamento, poiché risulta un'opzione leggera per mangiare e apportare nutrienti importanti per la pratica sportiva.
Nel nostro catalogo avevamo già a disposizione gli ingredienti fondamentali che tutti abbiamo usato per preparare questa miscela:
Tuttavia, dover acquistare due prodotti e mescolarli a casa poteva risultare poco pratico, e abbiamo pensato: perché non combinarli noi stessi, controllando anche le proporzioni e regolando gli elementi che influenzano il sapore e la consistenza in modo specifico? Otteniamo così un prodotto più:
- Pratico.
- Facile.
- Gustoso.
Ecco da qui è nata la crema di riso proteica, che è la stessa che ti sei sempre preparato a casa, ma messa a tua disposizione in forma già ottimizzata in modo che devi solo mescolarla con acqua e puoi mangiarla direttamente.
Prodotta con farina di riso senza glutine - Priva di tracce di altri cereali
Un problema comune con questo tipo di prodotti, che abbiamo riscontrato anche nella nostra Crema di riso 2.0, è la presenza di glutine nelle farine.
Noi volevamo una crema di riso, in questo caso proteica, ma non volevamo che la farina di riso, che naturalmente è priva di glutine, avesse tracce di questo allergene, rendendola un'opzione non adatta per persone celiache.
Risulta difficile trovare materie prime con garanzie di assenza di allergeni, perché anche se noi abbiamo un processo di fabbricazione controllato in sale bianche, in modo da poter garantire l'assenza di contaminazione crociata, non tutte le aziende lo fanno, e molte di quelle che lavorano con il riso, lavorano anche con frumento o segale.
Tuttavia, la nostra incessante voglia di offrire sempre il meglio ci ha spinti a continuare a cercare fino a trovare ciò che cercavamo:
Una farina di riso precotta con una consistenza ineguagliabile, prodotta a partire da chicchi di riso, e con garanzie di assenza di glutine.
La nostra crema di riso proteica non contiene glutine.
Prodotta con farina di riso precotta. Consistenza ottimale senza necessità di cottura
Quando parliamo di farine, solitamente ci riferiamo al risultato del processo di macinazione di un cereale con alto contenuto di amido. Questo è il più comune, e la maggior parte delle farine di cereali che puoi trovare al supermercato sono così.
Tuttavia, è relativamente poco pratico usare queste farine a seconda dell'uso che se ne vuole fare; ad esempio:
Per preparare delle frittelle senza glutine, cioè per cucinare hai bisogno di farina di riso macinata e basta, che si chiama cruda, e che puoi trovare nella farina di riso di HSN.
Ma se il tuo obiettivo non è cucinare con essa, ma mescolarla con liquido per preparare delle pappe pronte da mangiare, la migliore opzione è utilizzare una materia prima che sia già cotta (precotta), in questo modo sia la digestione che la consistenza sono molto migliori.
E dato che la crema di riso proteica di HSN è pensata per poter essere usata come un pasto facile e veloce da preparare, la migliore opzione è usare farina di riso pregelatinizzata per la sua preparazione.
Con proteine del latte di alta qualità nutrizionale - Caseina + Whey
Quando si trattava di scegliere quale proteina usare, abbiamo fatto molte prove, tutte con proteine considerate di alta qualità nutrizionale, poiché nella nostra fabbrica non lavoriamo con caseinati o sieri a basso contenuto proteico, né con materie prime di proteine mescolate con aminoacidi.
Alla fine, abbiamo ottenuto il miglior risultato con una combinazione di caseina micellare e whey, cioè, le due proteine naturalmente presenti nel latte vaccino.
La caseina è una proteina a rilascio lento, che apporta, organoletticamente parlando, più densità e una consistenza di 'mousse', mentre la whey è una proteina a rilascio rapido, più leggera e che permette di preparare frullati o preparazioni senza influenzare in modo significativo la densità della miscela.
Inoltre, queste proteine sono considerate dagli specialisti come le migliori proteine parlando da una prospettiva di qualità nutrizionale, poiché sono proteine del latte.
Grazie a questo abbiamo ottenuto, non solo il miglior risultato organolettico, ma anche il miglior equilibrio nutrizionale.
Alto valore proteico derivato da materie prime grass-fed
Quando ci riferiamo alle proteine e alla loro qualità nutrizionale ci sono due fattori fondamentali da tenere in considerazione: la loro composizione di aminoacidi e la digeribilità della materia prima.
Nella crema di riso proteica abbiamo utilizzato le migliori fonti di proteine tenendo in considerazione questi aspetti, come determina la FAO che si deve fare.
Inoltre, questa combinazione ci ha permesso di ottenere la migliore consistenza per la crema di riso proteica.
E d'altra parte, non ci siamo accontentati di qualsiasi proteina del latte, abbiamo usato le stesse materie prime di riferimento che puoi trovare nel nostro marchio Raw Series:
Derivate dal latte di mucche alimentate con erba.
Crema di riso ad alto contenuto proteico facile da preparare
Il modo di preparare la crema di riso proteica di HSN è semplice, poiché devi solo mescolarla in acqua, latte o bevanda vegetale per ottenere la migliore consistenza.
Puoi mescolarla in uno shaker, poiché per alcuni secondi dopo la miscelazione, il risultato rimane fluido e consente di versarlo in una ciotola per mangiare con un cucchiaio, poiché si addensa lì.
Tuttavia, è anche possibile prepararla direttamente nella ciotola, aggiungendo acqua alla polvere e mescolando energicamente con una frusta fino a ottenere un risultato omogeneo, cremoso e senza grumi.
Poco a poco adatterai la quantità di acqua da usare per ottenere il miglior risultato in base alla tua preferenza personale. Potrà essere più liquida o più densa, come piace a te personalmente.
La crema di riso proteica non necessita di cottura.
Mangiala fredda o calda: decidi tu
Entrambi i modi sono validi.
È comune trovare persone che ci chiedono se è possibile mangiare la crema di riso (applicabile a questa versione proteica), calda.
La risposta è sì. Anche se la maggior parte delle persone la mescolano con liquido freddo e la mangiano direttamente, è possibile che nei mesi più freddi dell'inverno, preferisci gustare una crema proteica calda.
Il modo di prepararla è lo stesso della versione tradizionale, semplicemente, una volta che la crema è pronta, puoi metterla nel microonde per 30 secondi per ottenere una crema di riso proteica calda.
Senza zuccheri aggiunti - Senza idrolisi - Dolcificata senza calorie
La nostra crema di riso ad alto contenuto proteico è disponibile in deliziosi sapori che è difficile credere che siano 'Fit', ma è così.
Non usiamo zucchero nella nostra ricetta, non aggiungiamo alcun tipo di zucchero alla sua preparazione e dolcifichiamo i sapori disponibili solo con sucralosio, un dolcificante intenso, con un sapore molto simile allo zucchero tradizionale, ma con 0 calorie.
Non usando farina di riso idrolizzata, ma farina di riso con il suo amido intatto e precotta, il suo contenuto di zuccheri è molto più basso, ed è zucchero naturale del chicco di riso, come lo troveresti nel riso cotto che prepari a casa tua.
Il pasto pre-allenamento ideale - Leggero e pratico
Uno dei modi più frequenti di gustare la crema di riso proteica è prima di allenarsi.
La farina di riso precotta è un'ottima fonte di carboidrati, e quindi di energia, con un basso apporto di fibre, per il consumo prima di sessioni di allenamento impegnative, o per persone in fase di aumento di massa.
Mescolandola con proteine, il risultato è molto più ottimale, poiché sappiamo che gli sportivi che vogliono ottimizzare il recupero e l'aumento della massa muscolare, dovrebbero considerare di fare un pasto ad alto contenuto proteico prima o dopo l'allenamento, per sfruttare la cosiddetta 'finestra anabolica'.
La crema di riso proteica rappresenta un'opzione ideale per avere a disposizione un pasto leggero, nutriente e perfetto per gli sportivi.
Mangiala con creme di frutta secca di HSN
Ognuno gusta le ricette salutari a modo suo, ma senza dubbio, ti consigliamo di provare la crema di riso proteica con le nostre creme extra cremose di frutta secca, come topping, una volta preparata.
¡Una deliziosa aggiunta Fit!
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